位於台北捷運中山站2號出口
只要步行2分鐘就可以到達【伊府軒】
隱身在巷弄內，第一眼給人溫暖親切的感覺
多種湯頭選擇堪稱一絕、配料小菜更是加分
下班後來用餐的上班族絡繹不絕
時不時傳來外送的叮咚聲
如果你不知道為什麼這麼好吃
就跟著達浪我一起來揭開這間鍋燒麵的神秘面紗吧！
【伊府軒鍋燒麵】
● 關於伊府軒鍋燒麵
這是一間自營的鍋燒麵店，以貓咪佈景為主題
從2019到現在一直都是當地上班族的首選
百元內就可以讓你很～有飽足感
各種食材也都是老闆娘親自挑選過
入口後就能夠感受到品質的差別
▼ 店門口
目前伊府軒有配合的外送：
Uber Eats、有無外送、蝦皮
門口有放置菜單可以讓客人們先參考
▼ 店內環境
有分為2人、4人，若有多人可以再併桌
另外還有面向牆的高腳椅座位區
不管坐在哪裡都可以感受到貓咪的陪伴～
▼ 餐具醬料取用區
這邊擺放區域標示得很清楚
需要什麼可以自己來這邊取用
但要記得放回來喔！
▼ 點餐區域、湯頭、原物料介紹
旁邊牆上有貼上原料出產地
以及還會貼上湯頭的介紹
真的很貼心~
如果不知道要點什麼的話記得抬頭看看
不要像我一樣憑直覺點完了才發現~
▼ 店內的網美牆
進店內的左右兩側有牆面可以拍照外
用餐的牆面也有很可愛的貓咪肖像畫
● 2022 最新菜單
各種口味都可以選擇麵、冬粉、飯的種類
真的是超平價！推薦大家一定要追加點小菜！
沒有吃到的話會很遺憾！
● 達浪的食用心得
伊府軒提供這樣多種選擇的菜單
佩服老闆娘的智慧~價格真的是超高CP值
一開始會讓人很難作選擇
好想要每個都來一份！
我想大家所說的餐點選擇障礙就是這樣吧...
這次達浪點了幾樣跟大家分享：
奶香鍋燒烏龍麵-牛肉 $100
咖哩鍋燒意麵-牛肉 $100
炸甜不辣 $35
炸雞塊 $60
皮蛋豆腐 $40
● 奶香鍋燒烏龍麵-牛肉
湯頭使用牛奶高湯粉，沒有添加鮮奶
喝起的味道神似玉米濃湯
味道很濃厚～整碗的份量對一個成年人來說剛剛好
裡面的肉片比平常所見小火鍋店給的還多
蝦子的部分吃起來是新鮮的～
咬起來肉不柴，一口麵一口料大滿足！
每碗湯裡面都有完整的一顆蛋
厲害的是可以煮成這樣的半熟度真的不簡單
● 咖哩鍋燒意麵-牛肉
湯頭微辣，但不會難以下嚥
咖哩是使用香茅粉、檸檬葉、咖哩粉、開陽炒成
喝起來會有滿滿的南洋風味
湯頭我覺得還可以另外點個飯來當泡飯吃
● 炸甜不辣
想像一下那種嚼起來有彈性，但不會太硬的炸甜不辣
吃起來外酥內軟，配上麵一起吃超搭！
份量我覺得2~3人吃綽綽有餘
● 炸雞塊
老闆娘說這個是店裡人氣必點！
是使用預先醃過的去骨雞腿肉
裹粉不多，吃起來很爽口
● 皮蛋豆腐
皮蛋吃起來味道適中，豆腐是使用嫩豆腐
上面再撒上柴魚片、淋上醬汁
如果吃麵吃膩的話配上一口瞬間解膩
一家店的用心，從一開始進店就可以感受到
達浪我習慣在一邊用餐的過程
去細細體會這道料理當中的所有細節
好吃的料理背後總是要花費很多精力在準備
謝謝伊府軒帶給我們這麼好的品質
大家如果有機會經過中山站
或是你已經是本地人的話
一定要來嚐鮮朝聖一下！
【伊府軒鍋燒麵】
地址：台北市中山區南京西路12巷13弄7號
連絡電話：02-2511-0921
營業時間：上午11點30分 ~ 下午8點
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