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是說去年在老虎城吃過▸FOND訪韓國傳統豆腐鍋◂之後一直覺得老闆應該要在勤美誠品周邊開一間才對呀！沒想到老闆根本是神燈精靈就這樣實現了我們的願望(?)，總之Fond訪最近新開的勤美店就開在市民廣場旁，離我們又更近啦喔耶

FOND訪韓國傳統豆腐鍋勤美店在三月初正式開幕，店址就在中興街和公正路口的全家樓上，很好找啦！

FOND訪韓國傳統豆腐鍋（勤美店）
地址：台中市西區中興街125號
電話：04-2301 5959
營業時間：週一-週四11:30-14:00；17:30-22:30；週五-週日11:30-15:00；17:30-23:00
FB：https://www.facebook.com/Fond.Korean.Cuisine/

FOND訪韓國傳統豆腐鍋勤美店的一樓門面以金色為基底色調有種華麗感耶。

FOND訪勤美綠園道店環境裝潢

走進去後發現往裡頭看進去是紅色的樓梯搭配裡頭的紅色調，剛看完最新的蝙蝠俠電影一定會有似曾相似的色調感喔

這個從樓梯間往上看有大片鏡子，搭配牆上的英文字樣真是太酷的設計

哈，紅色樓梯搭配金色光條真的太酷了，很有前衛感

一走上來就一個穿韓服戴墨鏡的漂亮韓仕女壁畫，想必是這裡的闆娘對吧XD 和老虎城的FOND的吃播主韓仕女大壁畫真的有異曲同工之妙

ladies & gents，這個環境和氛圍根本酒吧來著的是吧？沒錯店內就是也有很多調酒可以點，FOND韓式系列的餐廳幾乎都承襲這樣的”傳統”

吧台也很酷，酒保是年輕妹子，很厲害也很健談

這次造訪發現FOND的菜單都附上餐點照，有照片參考點起來比較不會有選擇困難啦！因為頁數較多可以點這裡直達最後菜單處！

FOND訪勤美綠園道店餐點介紹

禁果 300元
這杯是FOND勤美店限定版的調酒，由於是隱藏版沒有在menu上喔！基底是蝶豆花伏特加+葡萄柚糖漿+薑汁汽水，杯子邊緣有沾糖喝起來是酸酸甜甜的口味並帶有氣泡酒的感覺，還不錯喝❤️

[未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]

點好的菜色上桌之前，韓式小菜就會直接來個六道，當然也可以無限續啦！很喜歡他們的泡菜，帶有辣味和酸度又不會太嗆，鳥蛋也是坊間韓式餐廳比較少見的韓式小菜，好吃好吃😋

韓式炸雞（泰式酸辣/蜂蜜蒜香） 380元
FOND訪的韓式炸雞總共有八種口味可以選，這次選了上次沒吃到的二種口味～泰式酸辣帶有檸檬酸度，和辣味的比例很均衡，不會有哪個口味比較搶味的感覺；而撒上白芝麻的蜂蜜蒜香炸雞，真的香氣十足，帶著蒜香和蜂蜜的甜味完全讓人食指大動啦

雞腿還有雞翅，都是這盤裡面可以看到的哦！肉質juicy不柴真的很會炸捏～

咳，雞翅本人穿國王新衣出場

炸醬麵 250元
韓國道地的黑嚕嚕炸醬麵，看的出來FOND加入了許多其他的元素。這麵條放了一下也不會太軟或是節成一整球，裡面還加了中卷跟蝦仁等配料，口味上沒韓國當地的甜，我們覺得這樣台灣人接受度比較高，是好吃的哦

均勻把醬料拌勻後，連同隔壁的蝦仁一起享用哦

FOND經典豆腐鍋 330元
小吠在韓式料理中最愛的就是韓式豆腐鍋，這道好吃有水準！湯頭辣度有是小偏中辣的程度，裡面的料很多，除了豆腐也有蛤蠣、蝦仁、魷魚、蚵仔、節瓜等等。在無法出國回首爾的時刻，能在台中吃到熟悉的道地韓式豆腐鍋辣醬湯，真的覺得超級開心💕，有附白飯還有一顆雞蛋，要趁鍋子還燙的時候，把雞蛋咔下去就對啦

豆腐形狀沒有太過於碎裂，讚讚！很討厭看到豆腐碎成渣，這是怎麼吃

這碗裡頭的海鮮料很豐富之外也吃的出來新鮮度！記得把白飯加到湯裡一起吃才有道地感呀

海鮮大醬鍋 330元
鍋物都有附白飯，而大醬湯就是韓式味噌湯，裡面的料有大顆的蝦仁、豆腐、蛤蠣、金針菇、櫛瓜還有魷魚，喝了很暖胃也很好吃，除了吃到辣椒不然這道其實不太有辣度，很適合初春季節的一道主食

哎喲，這樣一口裡面有豆腐、蝦仁、節瓜，再加一點大醬湯的湯頭，這不美味怎麼行？

辣年糕 280元
這道辣年糕從menu字面上感覺就只有辣年糕，結果端上來非同小可！旁邊有韓式的海苔冬粉卷，其中間的冬粉旁邊還有一圈海苔，可以吃到不同的香氣還有增加層次感。年糕本人辣度頗高的非常過癮，喜歡吃韓食正宗辣度的人一定要來挑戰😎，年糕口感Q軟。右邊還有一顆水煮蛋。吃完這道差不多飽了啦XD

這個就是炸海苔冬粉，很厲害，猛一看以為是炸米血XD

對了！裡面還有魚板，還不飽嗎？

水梨風味牛小排 780元
喜歡吃生菜包肉但又不想點肥滋滋的五花肉的話，點這道牛小排準沒錯！牛小排烤得熟度看不到血水，上頭灑上白芝麻增添香氣，有些部分會帶一點點筋，跟生菜還有辣醬和蒜片等配料一起大口塞入嘴巴真的超對味啦

由於水梨牛小排有事先用水梨、奇異果和鳳梨等水果去醃製，口味上會帶點甜味且口感非常軟嫩喔，另外有提供剪刀所以在吃的時候可以自行剪成好就口的大小～

這個組合吃起來準沒錯，提供青龍椒和蒜片再加點店家特調的韓式醬料，直接包起來（記得骨頭要先剪掉）包準好吃，馬西搜呦

春川鐵板雞 380元
去過首爾就會知道春川炒雞，在鐵板上翻炒雞肉後並加入道地的韓式辣醬，再下點功夫就會像FOND這樣還加上辣年糕、洋蔥片跟櫛瓜，甜辣甜辣的口味讓整道鐵板雞簡直人間美味，一入口就想配白飯啦

很喜歡訪FOND裡面的餐點都會運用大量櫛瓜，作為解膩還有增添菜色和顏色可看度的食材。很喜歡，所以要說喜歡x3 次！嘿嘿

年糕Q彈好吃，特別要再讚美一下FOND的調味真的是很恰當，讓深愛韓食的我們吃得好開心好滿足呀！

你那麼美 250元
吃飽後，調酒千萬不能忘記它！這杯調酒的外型真的很美捏，有種清純小姐姐的感覺啊！基底是六角琴酒+法國玫瑰糖+汽泡水，喝起是帶著花香調的微甜口味，而且帶點微氣泡，女孩們應該都會喜歡喔（順便點一杯來幫自己的美貌讚聲下沒錯嗯哼！）

[未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]

童話莫西多-鳳梨 100元
如果用餐當天不方便喝酒的話，可以選擇這杯把經典mojito改成無酒精飲料的類調酒啦！以鳳梨為基底帶著薄荷葉的香氣，好喝也很解膩，還有吃辣的其實來點甜的飲料很OK

隔了半年再來造訪FOND的新店，可以明顯感受到口味上更加成熟到位，韓食選擇也更加全面囉，同時也很開心可以看到FOND訪也因為受到喜愛而陸續開了分店，新竹的捧油注意啦，接下來FOND訪也要進軍竹北囉！這樣愛吃韓式的我們就可以狡兔有三窟的跑來跑去大嗑一番，改天還想要約朋友來好好品嚐他們其他的調酒，順便吃吃其他還沒吃過的餐點。到了假日這裡應該人氣爆棚，記得先預約比較保險嘿～

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FOND訪韓國傳統豆腐鍋（勤美店）
地址：台中市西區中興街125號
電話：04-2301 5959
營業時間：週一-週四11:30-14:00；17:30-22:30；週五-週日11:30-15:00；17:30-23:00
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FOND訪韓國傳統豆腐鍋（老虎城店）
地址：台中市西屯區河南路三段120號2號
電話：04-2253 7373
營業時間：平日11:00-14:00、1700-22:00；假日11:00-15:00、1700-22:00
FB：https://www.facebook.com/Fond.Korean.Cuisine/