魯肉飯是道地的國民小吃簡單配些小菜、湯，就可飽到天靈蓋的庶民美食，「大稻埕魯肉飯」創立於民國47年飄香一甲子傳承的老味道，是許多老台北人記憶中的日常味蕾，就算是藏身於巷弄市場內也絲毫抵檔不住魅力，尤其還是國宴等級滷肉飯，價格卻意外平價，從2018年就開始吃就成為忠實粉絲沒跑票，最愛吃的魯肉飯大碗和小碗價位都沒漲過，真的要大力推薦一下。
我的IG帳號：girls_foodie
【追蹤我的IG 美食吧！】
大稻埕魯肉飯環境
「大稻埕魯肉飯」位於台北長安西路上，在華陰街商圈內鄰近台北車站，用餐時間總是許多人潮，不管是外帶還是內用。
傳承三代的「大稻埕魯肉飯」，保留了傳統與現代的餘韻，外貌上頗有新意，古意的紅燈龍高掛，暖色的木質與濃厚中國風招牌下，顯的備感溫暖，外觀上看起來也很乾淨清爽。
店內使用的滷肉汁帶著焦褐色油亮亮的色彩，看起來就好美味呀，另一鍋則是裝著滷的發亮的控肉。
古早味十足紅漆桌椅搭配簡潔的白，又以黑白掛畫的相片及木頭寫的菜色，簡單就很有韻味，店內空間約五張桌子，中午用餐時間若人滿了，可以去隔壁店座，如果不想在店內用餐或是外帶，店家也有提供便當外送服務，不過要滿$350 (限制範圍方圓500公尺內)。
為了應付大量人潮，還打通了隔壁，這樣又多了好幾桌內用的空間。
牆壁上放滿了許多媒體採訪過的報導，真的還滿厲害的，連雙十國宴都有參與。
古早紅漆每張桌上都有擺放著筷子、辣椒罐、胡椒粉。
大稻埕魯肉飯菜單
菜單種類很多，來這兒必點上「招牌滷肉飯、控肉、豬腳」。
點了基本款的魯肉飯、控肉飯與小菜
魯肉飯、控肉飯1.0
魯肉飯、控肉飯+半熟荷包蛋=2.0
可以選擇要不要加半熟荷包蛋，我個人狂推必加，簡直就是2.0升級版本，就是吃過N次的老饕我都吃成精了，不僅好拍也好好吃啊。
魯肉飯(小)
這碗魯肉飯的魯肉肥瘦相間吃起來一點也不膩口，重點是淋這麼多醬汁下去，米飯粒粒分明不會過於溼軟，每一粒米都完美裹覆醬汁，吃起來非常香，完美的襯托一碗傳統國民美食的美好！
切記一點要點半熟荷包蛋，蛋液緩緩流出，與米粒完美交融，金黃油亮膠質滿溢的滷肉是帶皮五花肥肉，漸漸在嘴裡化開，感受唇齒間膠質微黏的快感，再來感受到金黃蛋液的濃稠感非常銷魂阿，我喜歡均勻攪拌，捧起碗來吃一入口嘴角就不自覺上揚的美味，真後悔沒有點大碗的。
控肉飯
控肉最完美的比例就是一層肥一層瘦，肥瘦均勻化在口中，底下的白米飯煮的非常飽滿Ｑ軟，在淋上店家私房秘製滷汁，搭配辣酸菜與小黃瓜與控肉，成就一碗美味，但個人覺得還是萬華一甲子大贏。
綜合豬腳
每次來每次必點，綜合豬腳每個部位都有，滷得非常入味，膠質滿滿皮非常香Q軟嫩有咬勁，配上店家辣醬簡直一絕！
金針排骨湯
濁白色的清湯淡淡的排骨精華，溫潤爽口的脆口金針，有著傳統暖食的好滋味，可惜排骨稍瘦柴些，搭配魯肉飯最強搭檔。
白菜滷
除了湯之外，小菜也是點魯肉飯會必點的搭檔。白菜燉煮的非常軟爛香甜，還有蝦米提香非常可口！
燙青菜
油亮脆綠色的A菜融合了油蔥與麻油香，一整個香的不得了，獨特微苦帶著清甜脆口的滋味似大陸妹的口感，非常可口！
滷筍絲
筍絲不會過於酸口卻脆口多汁，淡淡的酸香顯得非常清爽，搭配滷肉飯真是一絕呀！
【我說】這間滷肉屬於有點肥但吃起來一點也不膩口只剩滿滿膠質在你唇上，必搭配半熟荷包蛋，一吃就上癮的美味，推薦給愛吃滷肉飯的人~
我的IG帳號：girls_foodie
【追蹤我的IG 美食吧！】
延伸閱讀
- 隱居居酒屋江子翠店：超有日式氛圍深夜食堂居酒屋/板橋美食
- 圓圓堂手工麻糬、草莓大福，每周只開一天的超人氣下午茶點心，需抽號碼牌/外帶
- 鼎泰豐隱藏版點法，邊緣人來也可以吃巧又吃飽還省錢，鼎迷不能不知道的秘密/外送/外帶
- 鍾家原上海生煎包，士林夜市巷弄內美食，2019～2021米其林必比登推薦/外帶
- 新營豆花，許多明星愛店連周董、五月天等明星都有吃過，延三夜市豆花/外帶
- 阿輝麵線，士林夜市只要30元的花枝大腸綜合麵線很超值，米其林推薦/外帶
- 阿倍麵線三重在地美食，愛吃大腸絕對不要錯過這間，超多大腸好過癮，食尚玩家推薦/外帶
- 一甲子餐飲 – 祖師廟焢肉飯、刈包：2020、2021米其林必比登推薦/台北萬華美食/外送/外帶
- 簡記木瓜牛奶，現打木瓜牛奶士林夜市美食推薦/外帶
- 賢夫美食，芋頭控必吃紫米芋頭、港式點心推薦，公館水源市場美食/外帶
