【台中。食】阿秋小肥鴨＿烤鴨鹽酥鴨兩吃法、配菜醬料一應俱全、外帶推薦美食｜南區

之前看到我朋友外帶吃這間，就感覺非常好吃

趁著疫情趨緩的時候，馬上來台中吃看看這外帶美食

一鴨兩吃，有薄皮烤鴨和鹹酥鴨，連配菜醬料給得一點都不馬虎

是阿秋大肥鵝的新品牌，就在原本店面的旁邊，有專門外帶的櫃台

招牌非常明顯，強烈建議要提早預訂

原本第一天去台中就想吃，沒想到下午打電話訂的時候說，今日份量已經完售了QQ

旁邊應該是小肥鴨的等候區，或許可以用餐，要詢問一下店員

｜附上菜單｜

配料都可以加點

點套餐會給基礎配菜跟醬料：蔥段、小黃瓜、甜麵醬、洋蔥碎

經典風味半套餐  $380

拿到的時候包裝相當完善，很像一盒禮物

一拿到就覺得滿有份量的XD

一打開就香味四溢，第一層是放鹽酥鴨

下方那邊是放置醬料配菜和餐具的地方，很像一個小抽屜盒

鹽酥鴨除了鴨骨頭跟些許肉塊以外，還有九層塔、四季豆、薯條…等等

鹽酥鴨的部分炸得非常香脆，因為是用鴨胸肉切片後剩下的部位

所以有肉的部分比較少，大多是骨頭黏著肉的部分

很像在吃小零食，調味鹹度是需要搭配其他食物或飲品一起的

我個人比較少吃油炸類的，這個鹽酥鴨炸得並不會太油膩，我個人滿喜歡的

重頭戲下層的鴨胸肉切片囉，份量意外的多，而且每一片都滿厚的

超級多汁，光看就食指大動，垂涎三尺了

買半份會附六片餅皮，餅皮薄厚剛好

可以搭配蔥段、小黃瓜和洋蔥碎包一起吃，清爽許多

個人是建議餅皮可以加點幾份，六片大大不夠

餅皮一份六片$40元，感覺可以再多個2-3份，包著鴨胸肉沾甜麵醬真的很好吃

甜麵醬不會太鹹，香味十足，吃起來甜大於辣

還有附贈小杯的椒鹽使用

邊吃時會跟著邊舔手指XD

半份滿適合2-3人吃的，可以當小點心，需要再搭配其他主食

可以加點餅皮或是鹽酥的其他食材

整體吃完不會感覺太油膩，味道上除了鹽酥較鹹重，都滿好吃的

創作者介紹

白緋

食日夢的Bai