對於鐵板燒料理個人一直敬而遠之，總覺得吃完餐食全身都是油煙氣味。但首次品嘗鐵板燒料理，這家位在新竹市新莊車站附近的「菳蒔鐵板料理」餐廳卻顛覆了我對傳統鐵板燒的刻板印象。
約莫 11:00重新抵達關東路的鐵板燒餐廳，完成例行性的防疫措施(量測體溫、手部酒精消毒及實聯(名)制等)。
「菳蒔鐵板料理」設置烘乾餐具的紫外線消毒機、茶水、便利的置物盒櫃架，採自助式故不收取服務費。
「菳蒔鐵板料理」套餐的附餐內容有:沙拉、湯品、茶碗蒸、白飯、飲料，依季節性食材供應會有所調整餐點內容。
琥珀色的茶湯，入口柔順甘醇。有著東方美人的果香花香氣味。爽口好喝。
熱飲-黃金蕎麥茶(無咖啡因)
一端上桌，瞬間被獨特的濃郁迷人蕎麥香氣給擄獲。潤喉溫順、回甘香醇的滋味，是我喜歡的口感。
吃出幸福感的清爽美味沙拉
口感較偏向新加坡的風味，清新的胡椒香氣融合枸杞甜味，加上軟嫩的排骨，整個湯頭濃郁好喝。喝完它，身體也暖和了起來。
香鬆拌飯
芝麻和香鬆撒在熱騰騰的白飯上香氣撲鼻。為清淡的白飯增添風味也讓人食慾大增。
季節時蔬-來自高山的高麗菜，甜脆多汁、美味可口。真的是蔬菜界的國民天菜。
我們兩人的鐵板套餐分別是:
香煎櫻桃鴨腿(單點$230 套餐$368)
乾煎午仔魚(單點$260 套餐$388
乾煎午仔魚
每天由市場直送肉質綿密細緻、油脂豐富均勻的午仔魚，在高溫350度的鐵板上乾煎的金黃微焦香氣四溢，滴幾滴檸檬汁在焦脆的魚皮上，用筷子夾著魚肉沾點胡椒鹽，就非常美味可口了。
【營業資訊】菳蒔鐵板料理
🏡新竹市東區關新東路319號
☎電話0952 271 311
⏰營業時間:周四~週 AM11:00~AM14:00 PM17:00~PM20:30
週二、周三公休
※營業資訊、最新季節菜單內容依店家官網公布為為主※
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