三重老牌-油飯四神湯-(大姊店)位於三重大同北路的大智公園對面
店從早上5點多就開始營業是許多三重人的早餐
店內主顧客每桌都會點一碗油飯及四神湯
油飯吃起來很Q味道很傳統,四神湯底喝起來帶著淡雅中藥香氣味道十分香醇~
接近午餐時段很多食材都販售光了,還好還有油飯及四神湯
用餐空間還蠻明亮桌數不多,大都以外帶客人居多
牆面上則懸掛著一張歷史簡介
鄭阿藤先生
於民國58年(西元1969年)
在三重正義北路64巷口創立「三重老牌」
專賣「油飯、四神湯」。嚴選中藥材熬煮，獨特配方使湯頭香而濃郁....
菜單
油飯大碗+滷蛋
油飯上面都有淋上滷肉, 吃起來格外的濕潤好入口
滷蛋吃起來味道很淡,但搭配油飯一起吃感覺好滿足~
其實茜覺得三重老牌油飯只要淋到滷汁口感就比較濕潤,而沒淋到滷汁口感屬於比較有嚼勁(純屬個人喜好)
淋上甜辣醬吃起來層次感又有所不同,味道很傳統口感非常樸實~
四神湯
四神湯湯底喝起來很清爽,帶著淡淡中藥香氣很順口
裡面的小腸處理得很乾淨,吃起來很彈牙~
但小腸給的量真的不多~
肝連湯的湯底跟四神是一樣,肝連吃起來口感略乾澀一些,但湯頭真的沒話說有用心熬煮~
分享三重在地小吃給大家參考~
三重老牌-油飯四神湯-大姊店
地址:新北市三重區大同北路54巷1號
電話:02-8985-2889
營業時間:上午5:45~下午2:00
官方臉書:點我
本篇為個人消費
