在純樸的竹東鎮，有間名氣響叮噹的牛肉麵館
在網上搜尋，肯定是許多在地及部落客極推的「莊記」
因為剛好來新竹走跳，所以就順道來訪訪嚕
但....不得不先預告，對我而言有點小雷捏>//<
記好自己的桌號，取用小菜後， 夾在盤上，就依序排隊等候分切好後，服務人員會端上桌呦
為了怕踩雷，就看了前後排隊的人夾些什麼，照著夾應該準沒錯了唄
選定：牛肚、滷蛋、紅糟肉、牛筋，小菜合計$135
因為點餐後，麵是現點現煮，所以就定位後，會稍稍等候嘍
牆上掛有題字扁額，增添了幾許文藝味兒
座位旁的牆上有筷子及紙巾，非常方便取用
等候牛肉麵上桌的同時，小菜就會先上桌嘍
紅糟肉，一樣本身都有入味，增添了油膏及特調蒜蓉醬也是偏鹹
但不可否認，還是挺涮嘴啦!!不能浪費～要吃光光XD
牛筋，不知道是不是這頭牛運動力十足，筋特別結實
不Q也不滑口，挺硬滴～需要費不少牙口的力道來咀嚼
一上桌，我和另一伴互看了好一會兒，因為它的大碗會讓我們以為是小碗捏><"
和想像中的有些差異
紅色的油光就這樣，閃閃動人的浮在麵上給你看
麵條Q彈很咕溜，還算是表現非常有水準的麵條
牛肉塊，也和想像中的不一樣
非常團結不滑嫩，很費勁才能將它咬散吞入喉中
為了怕自己誤會它，再試試第二塊
還是硬～我想，我沒有錯怪它惹!!! 它應該就是這非常結實的口感
咦～是牛筋嗎
一樣硬又不滑口，完全沒有滑嫩牛筋的口感
這浮了油光的湯，為了要知道這口感，我小酌了一口
膩口滋味湧上腦門，我放棄這碗湯
這湯頭又被我扣了不少分>w<
莊記牛肉麵：營業時間 早上10:00～晚上09:00 星期日公休
最重要的是還有專屬網站，是有提供宅配服務的呦
真的是有名氣就有人氣嗎
或許每個人接受及喜歡的程度不同ㄋ
如果喜歡重口味或想嚐竹東有名牛肉麵
還是可以來挑戰看看「莊記牛肉麵」
- 電話：03-595-3805
- 地址：新竹縣竹東鎮仁愛路248號(中央市場旁)
- 本店均消：119 元/人
