位於台電大樓附近的桂冠窩廚房，每月推出多種手作料理、甜點烹飪課程，這次4/22世界地球日窩廚房&恆隆行用料理響應環保，請來Pepe老師低碳輕食料理課程教學，做出美味健康營養蔬食料理，讓環保愛地球不僅僅是個口號，還能身體力行，來桂冠窩廚房一起對地球永續經營盡一份小心力，台北料理教室推薦給軟絲們。
跟著軟西看下去
▻原文:台北料理教室推薦》桂冠窩廚房◅
台北料理教室推薦 桂冠窩廚房
桂冠窩廚房位於台電大樓附近，交通非常方便，桂冠窩廚房有超多料理、甜點烹飪課程，接下來母親節也能親手作蛋糕送給媽媽!軟西已經來過多次手作料理。這次4/22世界地球日窩廚房&恆隆行用料理響應環保，推出Pepe老師低碳輕食料理課程，多吃蔬菜對身體好，也讓地球可以永續經營下去。
如果想要找台北廚藝教室租借，也可洽桂冠窩廚房，專業設備都能讓烘焙、烹飪變得更簡單有趣。
入座後桌上會有今天的食譜，邊聽老師講解可以邊寫筆記，帶回家就能再製這些美味料理!
桂冠窩廚房也算是軟西廚藝啟蒙者之一，有許多簡單不複雜的料理、甜點、烹飪課程等，學起來回去做給家人朋友吃，保證被朋友封為小神廚!台北基礎烹飪課程來桂冠窩廚房就對了。
這次要做的料理是蕃茄蕈菇蘿蔔櫛瓜麵、白蘿蔔櫛瓜麵和Rosti瑞士馬鈴薯餅，馬上來看Pepe老師示範。
Pepe老師本身是專業食物造型師，老師真的很可愛，活靈活現講解簡單易瞭，邊講解還會邊問大家有沒有問題，親切示範，讓人覺得料理不再那麼困難了，真的非常推薦老公老婆愛人朋友一起來玩，一起學做料理更有成就感，台北料理教室推薦給軟絲們。
Pepe老師這次使用恆隆行的小v鍋，不用加水把菇丟下去炒一會出水之後，很快就飄出迷人香氣!看到我們這群認真圍著老師的學生了嗎哈哈，邊飄出番茄香氣肚子邊咕嚕咕嚕叫了起來。
恆隆行的Magimix這台機器太神奇了，白蘿蔔、櫛瓜一放進去，快速切成超長的絲，拉起來就是麵的樣子，看起來清爽健康又營養滿分。
都沒想過可以把蘿蔔、櫛瓜切成這樣一絲絲細長的樣子，世界地球日推廣多使用當季、在地食材，減少為了運輸所增加的碳跡，環保減碳不再是一件困難的事，而是人人都能盡一份心力，愛護地球，永續經營。
另外多吃蔬食，蔬食碳排放量跟肉比起來相對較少，低碳飲食不僅對身體好，也是愛護環境的一種方式。
選購可重複利用的商品，減少汰換、永續使用，像桂冠窩廚房鼓勵大家自備環保餐盒，吃不完的料理可以帶回家繼續享用，地球只有一個大家一起好好愛惜。
除了餐點外，Magimix也能切檸檬，完全不用怕切到手，超快就有完美薄片出現。
Pepe老師本身是食物造型師，對擺盤、食物美觀可是非常講究的!
接下來就是馬鈴薯絲餅，用Magimix把馬鈴薯放入機器，一眨眼的時間，居然通通切成細細的絲了!真的不誇張，軟西想要拍照還得用慢動作，不然根本拍不到哈哈哈，比軟西在那邊刨半天還要細緻。
看這台機器這麼好用，軟西實在很想扛一抬回家，感覺要切要刨都快速省時，也是環保不浪費電的一種XD!
等老師示範完之後就換我們親自料理，穿上專屬圍裙就可以開始了。
桂冠窩廚房課程有專業攝影師幫忙拍照，讓人不會手忙腳亂，可以專心做料理，至於怎麼索取相片流程可以看上次軟西桂冠窩廚房的文章。
邊做料理老師也會邊巡一巡幫助大家，現場如果真的有問題也有小幫手會協助，在桂冠窩廚房做料理就是被呵護妥妥。
處理好的食材排排放在桌上，可愛療癒，尤其當這些美味料理都是出自自己之手，感覺更有意義了呢!每次來桂冠窩廚房帶料理回去都可以很驕傲得說這我做的XD。
軟西這樣有沒有看起來很專業，Pepe老師還稱讚我的馬鈴薯絲餅很可愛。
跟家人、朋友、情侶、姐妹一起來作料理，增進感情，打發時間順便學學料理，一舉好多得。
都完成了就是裝飾時間，拍照完就可以開吃啦!
台北料理教室推薦 桂冠窩廚房 烹飪課程
蕃茄蕈菇蘿蔔櫛瓜麵
白蘿蔔櫛瓜麵
Rosti瑞士馬鈴薯餅
馬鈴薯絲餅外面超級恰恰酥脆到不行，裡面滿滿香料帶點微辣超級好吃!這食譜霹靂無敵簡單，會煎馬鈴薯絲就會做，很值得做一堆放冷凍庫慢慢吃。
蕃茄蕈菇蘿蔔櫛瓜麵，櫛瓜跟蘿蔔都超級爽脆，有著蘿蔔本身甜口和櫛瓜的清爽，夏天沒食慾的時候就吃這盤，飽足感&健康美味兼具。
感謝桂冠窩廚房、恆隆行&Pepe老師，柯柯軟西度過了一個有吃又有玩的愉快下午。
氣泡檸檬紅茶
台北料理教室推薦 桂冠窩廚房 世界地球日
這次4/22世界地球日窩廚房&恆隆行用料理響應環保，推出Pepe老師低碳輕食料理課程，翠綠蔬食也可以變化多端豐富多元，最重要的是身體比較無負擔，對地球永續經營也非常有幫助呢。
非常推推姐妹們一起來桂冠窩廚房作料理，台北料理教室推薦給軟絲們啦。
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※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※
桂冠窩廚房
✓桂冠窩廚房地址：台北市中正區羅斯福路三段126號之2(地圖點我)
✓桂冠窩廚房交通：捷運松山新店線(G線、綠線)台電大樓站5號出口
✓桂冠窩廚房電話：02-23651266
✓桂冠窩廚房營業時間：09:00-18:00
✓桂冠窩廚房臉書粉絲團：桂冠窩廚房 FB
✓桂冠窩廚房官方網站：桂冠窩廚房
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