高雄市鹽埕區有一間風評絕佳的泰式餐廳，實地走訪一遭，發現它的料理很合我這個台南人的胃口！以下誠摯推薦給各位看倌！
「泰法客 泰味小食光」鄰近捷運鹽埕埔站，1號或4號出口步行約3分鐘可到！周邊有收費停車場，距離駁二藝術特區、棧貳庫也不遠，如果旅途當中在這裡解決午餐或晚餐，藉著這些異國美食，想必能締造難忘又美好的回憶。
店外這一段饒富意味的文字，令人看了不免莞爾一笑！哈！
所謂的「法客」並非在罵人啦！本意是希望大家效仿「法國客」，浪漫樂觀的品味生活，即使簡單便宜的一餐，也要對美食有所堅持，這亦是該店的佛心經營理念。
主廚的來頭不小！他曾經在泰國曼谷開業掌廚30年！光憑這點就讓我覺得一定要來朝聖，況且價位平實！每人低消120元，無加收10%服務費，規定禁帶外食，用餐限時90分鐘。
外帶享優惠！當天除了接連上門的內用顧客，我默默觀察到外帶、外送的訂單亦不少，店家與Uber Eats外送平台互相配合。
完成實聯制登記，接著親切優雅的老闆娘引領我們進來，並在入座後協助消毒雙手。
狹長型格局，雖然店面不大，裡頭的佈置卻格外講究，充滿異國風情！
我特別喜歡這一隅！光影掩映之下，看上去唯美夢幻，好不真實呀！
週末午餐服務始於11:30，我們已經提早抵達，殊不知還有人更早來卡位呢！
店裡充斥著雕工精細的數件藝術品，令我讚歎不已！
抬頭一瞧，真的處處有驚奇！狡兔暗自揣想：那個究竟是銅雕還是木雕呢？
規劃雙人座、四人座，搶眼的綠色牆面搭配多彩拼貼磁磚，氛圍輕鬆活潑又不失東南亞韻味。
水喔！網美應該都會愛上這堵牆！現成的拍照打卡背景板！
疫情延燒暫且無法出國，慶幸餐飲業者的用心，為消費者打造了得以療癒身心的理想空間。
飲料是重點！使用泰國手標茶，調製出完美比例的濃厚正宗泰奶！
角落處設置自助區，飲用水、餐具請自行取用。
哈！意外瞥見的亮點一一店寵法客兄弟是兩隻可愛恐龍！
一旁貼心提供拍照小道具，為聚餐合影增添色彩與笑料。
主餐有飯有麵，也有煲湯鍋物可選，口味辣度皆清楚標示，翻到菜單背面則是飲品、炸物點心，凡點購主餐再加80元或120元即可升級套餐，多出飲品、炸物，等同於現省20元！
◎ 泰法客 泰味小食光之菜單：
https://photos.app.goo.gl/tNWisCeK1WAWVARQ6
每桌都擁有一盒專屬衛生紙，店家設身處地為咱們著想！
自助區一併備有乾淨的餐具盒，拿來的筷子、湯匙就不必隨便擱在衛生紙上面！
由於價位親民，不知不覺點了一桌的好料，巴不得被豬公附身才能大吃特吃！
飲品的包裝十分逗趣！這泰式奶茶該不會好喝到讓人瞬間失憶吧？！一嚐果然香濃夠味不苦澀！讚啦！
為求平衡，我們還點了無糖冷泡茶來解膩！茶香清雅，入喉順口！
飲料袋上面有兩個大洞洞，喝不完就直接提著走，非常方便的設計。
炸物供應手工黑輪、脆薯、雞塊，狡兔不假思索選擇手工黑輪，份量比我想像的還要多呢！
狡兔平常就偏好甜不辣、黑輪這類製品，該店的黑輪片酥脆具咬勁！
這裡根本是咖哩控的天堂啊！黃咖哩、綠咖哩、紅咖哩都有！狡兔首先來一碗據說不辣的紅咖哩海陸空泰拳麵。
隨餐附上一個空盤供我們放置海鮮殼，服務體貼入微。
愛吃海鮮、蝦子的饕客必點！一次大啖五隻蝦！如果不吃蝦可換成豬肉片，甚至做成鍋邊素也OK！客製化滿足大眾需求！
選材用料不馬虎！蝦子夠新鮮，身形飽滿、口感彈牙！
此外，三顆蛤蜊也很有存在感，肥嫩不乾癟，鮮美可口！
配料尚有豬肉片、蛋、青江菜、豆腐、金針菇、杏鮑菇、玉米筍、丸子等，堪稱豐富！符合現代人健康概念，都是生鮮食材，幾乎沒放火鍋料。
這兩片呈現三角形狀的自製黃金脆餅，取代泰國當地常見的炸豬皮，酥脆好吃無油耗味！
麵條獨特罕見是粗質的意麵，易吸附湯汁，卻也耐久泡，咬起來稍有韌性！紅咖哩湯頭深得我心！之前在別處吃過辛香料突兀刺鼻的泰式咖哩，而這一碗的味道舒服！沉穩濃郁夾帶迷人奶香，鹹度亦合宜，激推！
每回造訪泰式餐廳，泰奶必喝之外，椒麻雞也是難以忽視的選項！
蓋飯將炸雞柳分開裝盛，避免影響口感！米飯選用泰國香米，軟硬熟成度剛剛好，配上雞蛋和小黃瓜。
點餐前可指定不加辣、不加香菜，或是考慮另一道香甜不辣的「泰式香橙雞柳蛋蓋飯」。
當然少不了這一味！椒麻雞柳附搭泰式酸辣醬！
厚實雞肉炸得香酥脆口，份量十足夠誠意！我們夫妻倆暢快分食，吃得好過癮！
適逢店家舉辦優惠活動，蓋飯附送一份價值30元的時令蔬菜。
當天準備的蔬菜是雙色蘿蔔絲、菠菜，資深大廚不忘講求配色！
因應有些消費者的飲食習慣較養生，近期新推出低熱量的輕食餐點。
口味有兩種，此為清爽些的青檸風味醬，另提供南洋風味醬。
內容物包含米飯、蛋、蔬菜、舒肥雞肉，可指定加辣！天氣越來越熱，尤其需要吃點辣提振食慾！老闆娘表示辣度若不夠可再追加！
舒肥雞肉質地鮮嫩好嚼，香豔辣椒佐以酸甜的青檸風味醬，相當開胃！
聽聞他們家的紅咖哩、綠咖哩各有擁護者，我都不想錯過，於是又加點這一道！事後覺得自己真是選對了，因為綠咖哩醬不僅可以用來沾軟法麵包，還可以淋在飯上！
軟法麵包有四片，出乎我意料，咬下去極為酥脆！越吃越涮嘴啊！
菜單標示兩根辣椒屬於小辣等級，實際上綠咖哩的辣度還好不具威脅性，如果覺得不夠辣，也可以要求再加辣喔！它同樣蘊含濃重奶香，調味得當頗有層次感，醬汁被我一舀再舀會上癮！內含雞肉、四季豆、玉米筍、黑木耳、杏鮑菇，輔以軟法麵包，當作正餐也行！
泰法客的餐點美味又不會太過重口味，我倆身為頻繁外食族，假如住在附近，肯定每週都來報到！
紅咖哩、綠咖哩皆表現卓越，而且料多實在，如今回想那天的點點滴滴，好味道讓我念念不忘~~
狡兔在此虔心祈求疫情早日平息，這次肚子裝不下的黃咖哩豬肉飯、打拋豬蛋蓋飯，下次重遊港都再來品嚐！
**個人體驗文，僅供參考**
↓ 泰法客 泰味小食光 ↓
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地址：高雄市鹽埕區五福四路129-1號
電話：07-531-8566
營業時間：
平日 11:10~13:30 / 17:00~20:00
假日 11:30~14:30 / 17:30~21:00
(週二公休)
