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麻醬涼麵+醬香炒滷味的宵夜療癒,新莊這間阿北出餐了!鰻魚丼飯超喜歡

By:陳小可的吃喝玩樂

發表於:2022-05-11 15:28:15
發表篇數:255
人氣:12,092
造訪店家: 阿北私房菜
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

 

從新莊幸福路轉進歐洲村,『阿北私房菜』就在這邊。附近美食餐廳多,但很少有營業到凌晨一點的宵夜,菜單賣著滷味、丼飯、涼麵、主廚特餐、私房熟成咖哩等等,比較特別的滷味是台灣很少見的潮汕滷水,選擇超多就如同店名一樣,店家把私房料理都拿出來賣了!寧靜又豐富的新莊宵夜多了一間推薦~

 

阿北私房菜』中午也有營業,營業時間很長,晚餐時段五點半營業,這時候就聽到許多外送訂單,也有幾組客人陸續來內用,原本以為宵夜時間會比較多人,結果六點多也快客滿的狀態,騎車可停在新莊中平路停車格,開車可停在附近的百客達停車場(新北市新莊區中平路377巷28號),走路到店面約三分鐘

座位不多但不會擁擠,只有夫妻兩個人一起經營的餐廳,出餐會稍等一下。

要是不趕時間,為了美食我非常願意,店內營造氛圍不錯,沒有惱人的油煙味,燈光也不會太昏暗。

 

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初次看到菜單會陷入選擇障礙,主食品項選擇不少,麵類和飯類看起來都是主打,但想到胃口也沒那麼大,要是好吃下次會再訪!除了阿北滷味,竟然還有“炒滷味”,選好滷味再加入店家特製醬料、酸菜、大蒜和蔥花加料,很特別的吃法。

看粉絲團和菜單說明,如果想包場或者客製化菜單也能和阿北事先預訂,便當丼飯也是強項。

酥炸紅燒鰻丼飯
不得不說,這紅燒鰻實在太深得我心,連配菜小黃瓜都特別醃製過,口感爽脆清甜。

切條塊狀的紅燒鰻,使用紅糟醃製再炸,外層酥香不油,鰻魚肉鮮嫩好吃,還有淡淡酒香,非常喜歡。

丼飯淋上特調醬汁,有淡淡柴魚香氣,醬汁略甜,和洋蔥一起入口,風味清爽。

特製麻醬涼麵
來訪阿北私房菜前一天剛好看到社團網友打卡推薦這道涼麵,吃辣的可以點“川味麻辣涼麵”。

先將麻醬攪拌,陣陣香氣撲鼻而來。
突然想到台北宵夜有許多涼麵推薦,但這裡除了環境優勢,價格也不貴,重點是味道也不錯~

麻醬香氣濃郁,麵條細緻帶Q,用筷子攪拌,麵條輕鬆吸附醬汁,搭配清爽小黃瓜和紅蘿蔔非常開胃,宵夜不想吃太多,涼麵配滷味也是不錯的推薦。

川味麻辣鴨血
這天唯一可惜的就是這道,鴨血非常彈牙滑口,可是沒有入味,不然川味麻辣的味道非常好,又辣又開胃,但我下次再訪會想試試“川味麻辣涼麵”。

日式炸豬排咖哩
不是現成加熱的調理包,咖哩醬來自老闆的巧手熬製,入口就能嚐到帶有水果風味的咖哩醬,香稠濃厚又帶果香,甜鹹討喜,問了老闆才知道,原來還有香蕉等食材提味,難怪這麼開胃。

炸豬排厚實鮮嫩,配菜和丼飯的一樣,真的很愛特別醃製過的小黃瓜,好好吃喔!只是不知道每天配菜是否一樣。

點了幾樣平常就愛吃的品項,上桌變成兩大盤了!有些賣完就換老闆推薦的。

是說~這裡的餐盤還特別挑過,真的是精緻用心的餐廳,重點是價格不貴!

炒過的滷味完全是重口味呈現,香、辣和麻的口感。
軟Q入味的大腸頭,略帶厚度帶有嚼勁,這時候不得不走到冰箱拿一瓶酒來搭配。

QQ嫩嫩的甜不辣和入味軟嫩的白蘿蔔也很好吃,軟Q不爛且有嚼勁的豬血糕也是很棒的下酒菜,炒過的滷味有酸菜和辣椒的提味,相當開胃呢!

初訪阿北私房菜真的有被這幾樣料理驚艷,味道和價格都讓人滿意。
菜單上還有好幾道菜都很感興趣,吃過一次列為會再訪的推薦,在新莊想找晚餐、宵夜或者小酌餐廳推薦,這間阿北私房菜可以參考!

阿北私房菜
地址: 242新北市新莊區立信三街12巷2號
營業時間:11:30–14:00, 17:30–01:00(週一休息)
電話: 02 8521 6146
粉絲團:阿北私房菜
食記:新莊宵夜推薦阿北私房菜滷味丼飯涼麵小酌喝酒推薦


文章作者:陳小可

 




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店家資訊
阿北私房菜
窩客評價: 4.15
店家類別:餐飲>台式料理
新北市新莊區立信三街12巷2號
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若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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