∥台南/食.楠西∥文川梅子雞城 ๑梅嶺必吃!必買外帶梅子雞真空包!

發表於:2022-05-13 12:35:58
發表篇數:150
人氣:1,140
造訪商家:文川梅子雞
本次滿意度:
3.85

美味度4.00

服務品質4.00

裝潢氣氛2.50

CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 楠西區

梅嶺文川梅子雞 菜單 價位 價格 用餐分享 楠西區美食 餐廳推薦 梅嶺餐廳 梅嶺梅子雞

 餐廳資訊

地址:台南市楠西區香蕉山29-2號

電話:06-575-4086

時間:每日10:00–19:00 ※不定期休假

臉書:梅嶺文川梅子雞

※到訪日2022.04.03

 

 位於楠西區梅嶺上的「文川梅子雞」是當地的梅子雞老店了,真的是從小吃到大的,上面的梅子雞店其實大同小異,賣的都是熱吵、梅子雞等等的台式料理,我自己吃過滿多間的,但梅子雞來說我自己最喜歡文川的,各種料理方式的雞肉火鍋小份NT$400、大份NT$700,其他的熱炒類則是NT$100~NT$300,白飯自取吃到飽,人多的話也有合菜可以選擇,餐廳腹地很大、位置超多,但就是戶外空間沒有冷氣,不過他們有自己的停車場,停車很方便。

 他們的梅子雞口味偏重一點,拿來煮火鍋我覺得很剛好,單純當湯喝的會有點味道太重,熱炒類口味都還不錯,但是如果是有雞肉的通常都有帶一點碎骨,我自己覺得吃起來很煩心(雖然還是會點啦!)我們自己很喜歡外帶梅子雞真空包(每包NT$400)回家煮,冰在冰箱隨時想吃拿下來解凍超方便!

 

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 今天跟大家分享一下上次去  景美是吉景觀餐廳 前用餐的「文川梅子雞城」,我們吃過滿多間梅嶺上面的梅子雞,目前吃到最喜歡的是這一間,所以後續都在這間用餐了,不過最近得了一種都會忘記拍餐廳門口的病,如果最近發現餐廳的門口不見就是我的傑作,每次都以為自己吃飽會記得的人(尷尬)好的,我們掠過餐廳門口來看一下用餐環境,店內就是一般熱炒店的樣子,只是這間熱炒店特別大間,他們有自己的停車場,還滿大的,開車來不怕沒地方停,大部分的人其實都是白天就上山了,但因為我們是去吃飯的,所以通常傍晚才會到,那時候霧氣都會滿重的,大家開車注意安全。

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 裡面有養很多鴨還是鵝還是雞的,我懷疑他們最後都進了我們的肚子,高雄代表上香 \|/

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 大家應該看環境都知道,店內就是很隨興的那種熱炒店的感覺,餐具要自己拿、白飯是吃到飽的自己盛,連外帶都要自己來唷!提醒大家,疫情期間還是要帶口罩der~

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 桌上會放置梅子醬可以沾取,另外入座之後會有服務人員拿梅子汁過來,味道滿清淡的,但是夏天喝冰冰涼涼很解暑!

 

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 文川梅子雞的菜單部分有兩頁,一頁是單點,各種料理方式的雞肉火鍋小份NT$400、大份NT$700,其他的熱炒類則是NT$100~NT$300,白飯自取吃到飽,價錢就大概一般熱炒店價格,沒有特別貴;有特別備註在這邊用餐可以去「文川古梅咖啡店」享85折優惠,可是我自己是沒有去過,不知道好不好安內。

梅嶺文川梅子雞2022合菜菜單 2022菜單 價位 價格 用餐分享 楠西區美食 餐廳推薦 梅嶺餐廳 梅嶺梅子雞

 另一頁是合菜菜單,從NT$1,000~NT$4,500都有,可以依照人數跟想吃的東西下去點。

 

套餐 NT$1,500

 因為我們是四個人去,根據服務人員推薦點了NT$1,500的套餐,四個人吃完覺得有點飽,套餐內容有:梅子雞 小份 NT$400 + 豆乳雞 NT$400 + 山豬肉 小份NT$200 + 龍鬚菜 NT$100 + 脆竹 NT$100 + 梅香豆腐 NT$200 + 紅燒魚 NT$300 = NT$1,700 ,精算了一下便宜NT$200,套餐內容下麵分開介紹,如果套餐內容都是喜歡的話可以考慮點這個套餐,不無小補~

 

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❖梅子雞 小份 NT$400 / 大份NT$700

 我們的套餐附贈的梅子雞是小份的,外帶真空包的大小大概也都是這個分量,他們會先把梅子雞送上來在上高麗菜,梅子雞的湯底很濃,高麗菜煮熟之後會甜到爆炸,梅子香氣真的是直接滿出來,稍微會有點梅子醋嗆嗆的感覺,不愛吃梅子或是不愛酸的可能會覺得有點嗆,如果有買外帶包的話記得還是要加料或水才會比較剛好哦!

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 大家謝謝我們手模小姊姊幫忙撈雞肉,他們雞肉算給的還不錯多,雞肉全熟但是肉質還是很嫩的,我們很常外帶冷凍的回去煮,很推薦當火鍋煮,吃完超滿足!外帶真空包的雞肉塊撈起來大概是一個碗公的份量給大家參考。

 

❖豆乳雞 NT$400

 我自己覺得很喜歡又很殘念的一道豆乳雞,他們豆乳雞的豆乳味道沒有很中,淡淡的但仍吃的出一點點豆乳特殊發酵味,我覺得不愛吃豆乳雞的人應該都可以接受,外皮炸的很酥脆也完全不油膩,所以有雞皮的地方超!好!吃!豆乳雞的雞肉也是很嫩,我自己真的超喜歡,但!是!他的豆乳雞的雞肉是帶有骨頭的那種,而且大塊、小塊的骨頭都有,吃個豆乳雞要一直挑骨頭,後來因為太崩潰了我就不想吃了,不過不嫌麻煩的人還是很推薦啦!

 

❖山豬肉 小份NT$200 / 大份NT$300

 我們點的套餐內的是小份的山豬肉,其實我原本以為是烤山豬肉之類,端出來才發現是芹菜炒山豬肉有點嚇到,我覺得油加的太多了有點難崩潰,但除此之外山豬肉很Q又脆,吃起來會有點松阪豬肉片的口感,加上芹菜的香氣,除了有點油之外算是滿下飯的拉!

 

❖龍鬚菜 NT$100

 先說我自己是很愛吃龍鬚菜的,有這個菜色的餐廳幾乎是必點,他們的龍鬚菜很嫩、炒得剛剛好,口感稍微有點脆又因為沒熟而覺得太生,只有加蒜頭跟鹽下去調味,可以吃到龍鬚菜原本的味道,我自己滿喜歡的。

 


❖脆竹 NT$100

 感覺來這種山產餐廳必點一個脆筍(?)他們脆筍一份一百來說分量沒有特別多啦!但是還滿脆的,稍微加了一些辣椒增加風味,但吃起來香香的、不會辣,炒了一些肉絲增加口感,雖然有點油,不過不影響食用的口感跟心情。

 

❖梅香豆腐 NT$200

 他們的梅香豆腐是豆腐炸過之後用梅子醬汁調味,我覺得醬汁還不錯,不像其他道加梅子醬的會有明顯的梅子味、口味有點酸嗆,梅香豆腐的醬汁特別淡,配豆腐其實味道上很剛好,不會搶道豆腐原本的香氣,可是他這個豆腐的麵衣有點太厚了,我覺得滿影響口感的,吃起來有點普普通通的,如果他沒有麵衣可能會變成我很愛的菜色,現在有麵衣就普通。

 

❖紅燒魚 NT$300

 說真的紅燒魚處理得很乾淨我還滿意外的,畢竟是山上的熱炒店,我以為魚類會很普通?紅燒魚切對半可以直接食用,不用吃完再翻面,魚肉幾乎都切好了,肉可以直接夾起來很方便,紅燒醬汁味道甜鹹適中,海邊長大的我還是覺得魚肉稍微帶有一點點點點點的土味,但是可以接受的,加上紅燒口味滿重的可以壓過去,朋友都還滿喜歡的。

 

❖梅醋排骨 NT$300

 這是我們額外點的梅醋排骨,幾乎每次來都是必點的,如果覺得不夠味的話,旁邊還有放一盤梅子醬汁可以沾,排骨的部分硬的骨頭比較少一點,大部分都是軟骨可以咬碎直接吃,排骨肉咬起來稍微有點老,但是不影響我喜歡他的味道,梅子醬汁真的很開胃!配上排骨的肉香,雖然口感普通但味道我給八分。

 

白飯免費 梅嶺文川梅子雞 菜單 價位 價格 用餐分享 楠西區美食 餐廳推薦 梅嶺餐廳 梅嶺梅子雞

❖白飯   FREE

 店內的白飯是免費的,就在自助區那邊,但就是普通的大鍋飯,沒有特別好吃,我們去常常乾脆只吃菜(欸!

 

 

 整體來說大概就是一間景觀台菜餐廳,但其實在那邊吃飯也看不到景色,分享一下停車場角落的美景,旁邊有咖啡廳可以去,下完雨可以看到雲海,很推薦大家去看,超美~梅子雞外帶也好吃,推推。

 

 

 

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