小R一直很喜歡吃異國料理 ，難得發掘到這家"蘇丹土耳其廚房'
店家隱藏在單行道中，也在城隍廟附近而已，
招牌以藍白色為主，簡約大方，一眼就會看到
而蘇丹一詞出自於歷史鄂圖曼土耳其是有「力量」「統治權」等涵義，
後衍生為伊斯蘭國家的統治者頭銜！
店內風格主要以藍白為主，店內還掛著土耳其的國旗
土耳其代表色不是國旗的紅色而是藍色，是因為"藍色清真寺"(Blue Mosque)?
或是盛產藍眼石的原因?亦是土耳其位於愛琴海旁?說法眾說紛紜
店內擺設很有異域風情，菲斯帽、茶具.....等！
小R一抬頭就被燈飾吸引，有點類似土耳其的馬賽克燈，很簡約亮麗
眼尖的我們還看到旁邊的吊牌，沒錯店內老闆是外國人，
中文還沒很流利，但點餐不用擔心，有中英文版本可以對照！
店內展示的杯具也很漂亮，有點像藍眼睛的感覺?
菜單分為單點與主廚推薦套餐，五辛素、甜點與飲品！
飲品我們都選擇先上，馬上就來了(包含在套餐的飲品)
熱紅茶
淡淡的茶香不會太苦或太澀，有點草本的感覺，滿清淡的
杯子造型很特別，但滿燙的因為杯子沒隔熱
喝完老闆還很熱情的幫我們加茶
濃湯
湯品滿特別的很濃郁，又不會太重口味，但感覺就是要沾東西搭配?
小R感覺應該是扁豆湯，因為這是土耳其人的國民湯品
蘇丹 主廚特製雞肉飯套餐$250
整體的擺盤很豐富，附餐的沙拉、薯條都擺置旁邊
番紅花飯，番紅花多分佈與地中海與中亞、東亞，
吃起來沒什麼味道，但卻有很多功效，有興趣的人可以研究看看
而雞肉上方有搭配醬料滿好吃，變得很下飯！
雞肉小R個人感覺很像燻雞肉片?整體偏清爽
旋轉烤肉捲餅(起司)$120
真的超好吃的，捲餅搭配中間的醬和烤肉，巧妙融合再一起
裡面還有紫高麗菜提提升了口感，吃起很有層次
土耳其米布丁$70
吃起來很特別，小R好像也是第一次吃到！
上面灑滿了肉桂粉與堅果，幫整體增加了香氣與口感
每口都很鬆軟，有點液態又不水，不像一般的布丁有固定狀態
喜歡的人可以來吃看看，整體來說很不錯
店名(FB):Sultan Turkish Kitchen蘇丹土耳其廚房
地址：300新竹北區中央路49號
電話：0955-135-139
營業時間：週一至週日12:00-20:00
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