久聞高價位的素食店
味道會比葷食還要厲害~~??!
不過在我看來~~"很-難-相-信-"!
所以這次趁著有口碑卷的機會
來體驗看看傳說中較高價位的素食餐廳有甚麼拿手絕活
這次要體驗的是位於北屯區的"賣麵子養身蔬食堂"
聽吃素的朋友提起~據說算是較高價位的素食店~~而且有些東西很好吃
所以我也姑且抱持了一點些微的信心!
| 地 址： | 台中市北屯區遼陽一街1號 |
| 電 話： | 04-2292-2757 |
| 營業時間： | 每週二公休；週一至週日，11:00~14:00，17:00~20:30 |
| 官方網站： | http://0422922757.54vip.com.tw/ |
因為加班的關係= =
差一點就遲到了...
不過因為這家店位於山西路與文心路口的肯德基後方
所以還算蠻好找的!
店門口也是採全落地窗裝潢
給人的感覺還不錯
門口望進去給人的空間感也挺不賴的!
讓我訝異覺得挺有特色的~是這個門把XD
雖然我不喜歡這個手勢
不過這算還蠻有創意的 !
進入店內後
除了氣味讓我感覺不舒服之外!
還有宗教音樂...讓人有身處寺廟,佛堂之類的感覺...囧
但是店內的用餐環境..是還算乾淨整齊的
而且吧檯也可以用餐呢
入座後就先點餐了
看看今天要來點些甚麼呢?
因為我很少吃素~所以囉~就找了只吃素的朋友來指路了!
所以~選了鐵板麵...薑母鍋...
根據友人的說法~這裡的菜色是還不錯~只是有點貴
嗯~這就是我要的阿~我想試試高價的素食料理到底是好吃在哪@@?
店內的標準菜單...
本來是很想請店員介紹的
但是~發現店員不會介紹....((傻眼))
喂..我可是聽說你們好吃才來的啊...
如果只會念菜名的話..我也會阿= =|||
餐點的特色和賣點在哪....應該也很重要吧!?
等餐的時間似乎不短...所以來看看其他的裝潢吧!!
聽說廚房是在二樓
旁邊還有個小電梯可以送餐呢...
店內裝飾
有藝品店的fu
牆上的壁畫
這幅我還蠻喜歡的呢
這根"柱子"也還不錯 :p
很有佛堂fu..就算旁邊放了座觀音像也不奇怪啊XD
首先上的是千層豆干...
嗯~看起來跟一般的千層豆干差不多
吃起來口感偏軟
比較沒有QQ的感覺
沾的醬據說是香菇素蠔油!
但是香菇味太重了~~吃起來很怪~~寧可吃沒醬的
我覺得還是把醬放一旁讓客人自己選擇要不要沾會比較好吧!
鐵板麵!
一個主盤~~一碗苦瓜湯~~再加上一小份水果
這樣有點像是在百貨公司美食街用餐的感覺XD 就甚麼甚麼小鐵板啦~還是XX特燒之類那種
看起來還蠻豐富的
這樣一份要NT$200~其實真的不便宜!
百貨公司一般這樣一份了不起NT$120~150就差不多了
何況這樣一份還是素的!! 食材的成本應該會比較低...
其中有一片素肉...
雖然明知道一定是豆類做的~~不過吃不太出來是甚麼!
味道一般般~~ 沒有特別的感覺
但是看那個纖維排列得很不習慣
口感其實不像肉~~比較類似沾了醬沒甚麼入味的厚切豆皮
也許只吃素的人會喜歡吧!
因為~~他們已經忘記肉的味道是甚麼了....
柳丁與小番茄的搭配
柳丁片略乾~還OK就是
再來是薑母鍋...NT$250
有點類似平常去吃的小火鍋
不過湯頭~~呃...就是一堆薑跟高麗菜
隨餐附的十穀米
也可以更換成冬粉之類的~但是因為我喜歡穀類米~所以囉...吃吃看!
這裡的米飯煮得還算不差
粒粒分明~這樣的口感會比較好些
隨餐的菜盤...雖然量不多~但是顏色還蠻豐富的!
但是~不知道為什麼看到這盤我就想到王品集團的石二鍋
可能是因為石二鍋是平價小火鍋裏頭最素的吧...連醬料都很養身XD
不過~這鍋雖然比石二鍋貴了52元~~但是份量並沒有比較多呢
光比菜盤喔! 更遑論石二鍋還有主盤了...
這裡的餐點果然價位上是比較高的呢~
沾醬~
店內的服務人員在送餐上來時會詢問是否需要沾醬
因為我很想試試~就弄一份來了
結果~~味道當然是~完全不合我的胃口= =" 都是香菇味...
你能想像~"煮菇菇來沾菇菇"的感覺嗎?
雖然我很愛香菇~ 也吃烤香菇~~香菇雞湯~~甚至還吃香菇海苔之類的製品~~但是~~這個我不OK
把食材都丟丟進去是還算挺豐盛^^
不過份量真的有可以加強的空間
是說這個薑母底的湯還不難喝
薑味很重~~有在喝薑茶的感覺!
但總比番茄好囉XD
食材新鮮度還算過得去
不過玉米感覺就比較差了一點
也許可以再改進吧...
嗯~
1. 高價的素食沒有比較厲害, 就一般般... 沒有甚麼好的CP值可言..
像是石二鍋,阿杜,阿二,小園,九冠樓..之類的可能會比較實在...主盤我幫你吃掉就好XD....喔~對~最近介紹那個饗焱食上的蒙古鍋也有素的喔
2. 也許吃素的人都習慣吃飯環境像佛堂,祭壇...但是音樂可以不要放宗教音樂嗎?來個周杰倫,蔡依林還是電影配樂也都不錯咩...何必把那個環境搞得像是要去上香完吃齋菜一般...= ="
3. 再者, 其實我很想瞭解每道餐點的特色和賣點在哪~不過如果店家沒辦法說明得比較詳細的話...我想...就只能靠自己的味覺了
anyway....
我和友人剛吃完剛剛那些後
我就到對面KFC買了這些...
並且完全嗑完了...
那個新的套餐還蠻划算的說....卡拉雞腿堡+雞塊+可樂只要98呢!
另外加29還有一份薯條的說XD
我只能說~這樣才是滿足的一餐阿^^
