千汌日本料理|狗狗驚喜握壽司!免費寵物鮮食餐~台中寵物友善餐廳大推薦!

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By:Daisy
發表於:2022-05-19 08:10:19
發表篇數:242
人氣:1,051
本次滿意度:
4.90

美味度5.00

服務品質5.00

裝潢氣氛5.00

CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

 
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千汌日本料理|狗狗驚喜握壽司!免費寵物鮮食餐~台中寵物友善餐廳大推薦!

 

千汌 にほんりょうり,寵物友善日本料理店。

你家也有毛小孩嗎?是不是出門吃飯、出去玩,都很想帶毛小孩一起行動?這間位在台中美術館、審計新村附近的「千汌日本料理 にほんりょうり」正是一間台中寵物友善餐廳,帶毛小孩來,還有提供免費寵物鮮食餐,對於有養狗狗貓貓的人來說真的超幸福、超貼心,而且餐點有水準,環境也相當舒適。

 

|我是黛西,是旅遊部落客,也是疫情底下的受害者。|

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關於千汌日本料理

千汌(ㄔㄨㄢˋ)日本料理的老闆,是因為喜愛毛小孩而開立了這間寵物友善日料餐廳,且因為在乎毛小孩的飲食健康,而與寵物保健食品品牌『秭(ㄗˇ)寵兒』合作,只要帶毛小孩來用餐,都可以吃得到秭寵兒的亞麻籽仁油。

店內在提供寵物鮮食的時候,會滴上秭寵兒的寵物亞麻籽油,讓毛小孩可以攝取不同的營養素吃得更健康,也算是老闆經營這間店很貼心的小細節呀!如果不要的話也可以跟店員說喔~。

這邊想說下,一般寵物友善餐廳都是賣輕食、義大利麵、咖啡之類的,但千汌卻是一間提供日本料理的寵物友善餐廳,真的是很令我意外,也是第一次遇到,真的是讓人很羨慕住在台中的毛孩爸媽有這麼一個好地方可以去,因為我就是那個有養一隻柴柴又熱愛日本料理的人呀~。

千汌日本料理訂位

這邊要提醒一下,因為千汌 にほんりょうり 用餐是採預約制,可以撥電話到店裡(04 2376 8658)或是透過網路線上訂位都可以。

 

千汌日本料理在哪兒

千汌日本料理位在靠近台中美術館的華美街上,由兩層樓的老宅透天改建而成。結合了工業風、清水模、木質色彩的裝潢設計,將台中老屋換上了不依樣的面貌。

如果是開車來的話,可以在附近找停車位,也可以停到店家附近的特約停車場『土庫停車場』停車,用餐可折抵一個小時停車費。

門口是禁止停車的,看這個黑色拒馬上頭還有黑柴的圖案,超可愛:D

 

千汌日本料理店內裝潢

▶ ▶ ,出發前一小時前訂就可以
▶ ▶ (市場最優彈性取消,無需繳費用!)

走進店內,一樓有著採光良好的座位,還有一處為師傅料理吧台,裝潢得很文青感很美呀!而在檯前的吧台座位,提供了電源插座,如果要帶電腦來使用充電也是可以的。

透過裝潢將老屋重新整理後,換上日系新衣,大量的窗戶採光,讓店內空間顯得明亮且舒適放鬆。

走樓梯到二樓,地板保留原本的磨石子,而原本的木窗上了白漆,落地窗換上了日系格柵拉門,每一處裝潢都充滿了巧思設計,令人一點兒也感受不出來這在幾十年的老屋中用餐。

在二樓處也有兩間大包廂,一間桌椅區及一間和式區。若是人多聚餐的話,可以先跟店家預約包廂作用,不僅有隱私空間,毛小孩在裡頭看到的都是自己認識的人一定會覺得更自在。

每一桌桌邊,都有一個電子感應服務鈴可以使用,透過翻轉這個長方塊,就可以選擇茶水服務、寵物服務、結帳、點餐服務等,超smart!讓人即使在二樓用餐,也不用擔心服務生在一樓忙而沒有注意到二樓的狀況。這天用餐下來,可以發現服務生也都會定時地到我們用餐的二樓巡視,收拾用餐完的餐盤,服務很貼心,而且也很親狗狗!

我之前就去過其他寵物友善餐廳,但要求狗狗不能叫…,嗯…,這樣真的還算寵物友善嗎?

店員帶位一入座,就會協助隨後送上狗狗喝水碗,從台南上到台中的我們,柴妹一整路沒喝水,看到水就立馬喝了起來。

在等餐點來之前,我們還跟柴妹玩了一下,看他在那邊瑜珈上犬式、貓式的,可愛死,哈哈!

阿~還有這個杯子,超級特別!一個日本犬杯、一個日本食杯,讓人在小細節中就感受到日本氛圍。

 

千汌日本料理菜單

千汌日本料理用餐分午餐及晚餐時段,餐點提供套餐及單點式,很推薦中午時段來,因為午間限定套餐 $598 / $698 點起來相對划算。而且每一位毛小孩都可以獲得一份狗狗專屬鮮食,讓毛主人跟毛小孩可以一起吃美食,另外對於素食者有有提供『
蔬食套餐』,不過要先預訂喔~(千汌日本料理菜單請點我

千串日本料理每人低消

  • 午餐餐期:一份套餐或單點消費滿$500元
  • 晚餐餐期:一份套餐或單點消費滿$1,000元
  • 未滿12歲兒童不須低消,另須加收10%服務費

攜帶一位毛小孩用餐,即免費提供毛小孩寵物鮮食一份(以此類推)

 

千汌日本料理餐點分享

這次跟K先生和柴妹一起來用餐,點了兩份午間限定套餐『照燒牛小排拼鰻魚』及『極品生魚片』,套餐附有日式小菜、和風沙拉、茶碗蒸、土瓶蒸、鮮炊栗子蒸飯、甜湯及水果,當然還有一份柴妹的驚喜鮮食餐,對於高級料理店的價格來說很合理。

 

開胃泡菜

一桌一份的開胃泡菜,帶一點小辣,醃製的口味很不錯,脆口也真的開胃!

 

套餐日式小菜

這天的套餐日式小菜是顆顆飽滿的黑豆,甜甜的,鬆軟鬆軟,黑豆香濃,上頭還灑了白芝麻增加香氣。

 

套餐和風沙拉

套餐沙拉,除了生菜、玉米筍、蘆筍外,意外地還有章魚切片、蝦子跟蟹肉棒,可以說是非常有誠意的一道沙拉。沙拉生菜新鮮脆口,搭配特製的和風醬,多了一點酸度,一樣是十分開胃呀。

 

套餐茶碗蒸

裝盛茶碗蒸的器皿相當日式精緻感,打開的繽紛顏色及配料更是令人驚喜。在茶碗蒸上是帶了點勾芡的湯汁,還有新鮮蝦子、蟹肉棒、猴頭菇等配料。

每一口的茶碗蒸都是古溜的入口即化感,蛋香與高湯香氣相輔相成,讓人不知不覺得就把這一碗吃光光。

 

套餐土瓶蒸

土瓶蒸,上頭放有一塊檸檬角,店員貼心地提醒到:「喝之前可以先打檸檬放進湯中增加風味,但因為檸檬皮會有澀味,所以建議放兩三分鐘就可以撈起。」

土瓶蒸中有魚板、雞肉、蛤蜊、蝦子…等配料,喝起來相當順口也有鮮度。也因為土瓶蒸的容器關係,一直有保溫的狀態,讓人從上桌到最後一口都還能夠喝到溫溫的湯。

 

極品生魚片丼套餐 $698

看看這個套餐主角「極品生魚片丼」,顏色超級美!鮭魚卵、鮭魚、鮪魚、旗魚、玉子燒切丁,中間藏身一隻去頭牡丹蝦,以紫蘇葉、芥末、細蔥的綠妝點色彩,視覺效果整個是光看就大加分。

而新鮮的魚肉,搭配微酸的醋飯,讓人一口口地每一口都是鮮味,讓人吃得到鮭魚的軟嫩、旗魚的Q彈跟鮪魚的鐵質味,新鮮精製又美味。這樣一碗繽紛色彩的極品生魚片丼搭配各式套餐餐點,午餐限定套餐真的是很值得點!

 

照燒牛小排拼鰻魚套餐 $598

照燒牛小排拼鰻魚,讓人一次可以吃到魚肉跟牛肉,放在蒲葉上,增加了特殊的日式香氣,以小菊花、青蔥絲、白芝麻裝飾,底下鋪著的則是洋蔥絲。

蒲燒鰻甜甜的滋味,嫩嫩地沒有任何細刺,一份約莫有五片的份量,一個人吃或是分享跟同桌友人吃都可以。

牛小排則是七分熟左右的熟度,看起來仍帶有一點牛肉的紅潤,照燒醬調製的甜鹹剛好,但是需要多花一點時間咀嚼的口感。

 

套餐-鮮炊栗子炊飯

照燒牛小排拼鰻魚搭配的鮮炊栗子炊飯,撒上了一些日式香鬆,裝盛飯碗一樣是如此精緻,藍花紋很美。而很意外地,這鮮炊栗子炊飯真的是超好吃!!!粒粒分明的飯不說,那搭配細碎栗子在飯中炊出的栗子甜味,微甜的滋味,讓人不禁一口接著一口扒。

一般來說我看到白飯這種澱粉類都很怕他們的熱量,但這一碗卻是完全讓我克制不了我的意志力不斷地挖來吃呀…。

 

花魚一夜干 $260

千汌日本料理的烤魚有花魚、竹莢魚一夜干,另外還有龍鱈魚下巴、香魚及鯖魚。我們這天點的是花魚一夜干,魚對切攤開在盤上,底下墊著葉子跟竹製裝飾,擺盤真的十分精緻用心。

旁邊還放有醃漬梅子、金桔及蓮藕切片,可以邊吃魚時邊搭配著享用,改變一下不同的風味口味。

因為原本花魚一夜干就已經有加鹽製作,所以已經有一定的鹹度在,因此建議胡椒鹽只要再沾一點點就可以吃。熱熱的吃,有彈性的肉質加上烤過的外層口感就是一夜干迷人的地方呀。

 

綜合炙燒握壽司(三貫) $380

鮭魚、鮪魚、旗魚握壽司為一組的綜合炙燒握壽司,每一貫都個頭很大,而每一片魚肉都炙燒過一層後,塗上醬油,再放上不同的食材搭配。

魚肉用刀片畫出紋路,有一定的厚度,魚肉新鮮,帶有炙燒香氣,醋飯捏得緊實。但覺得可惜的是,對我來說炙燒得有點太過頭了一些,我自己比較喜歡微炙燒,保留生於多一點的口感。

 

明太子雞翅 $180

一份兩隻的明太子雞翅,雞翅皆已去骨,在裡頭塞得飽滿的,則是每一口都咬得到的明太子,外表的皮烤得酥脆,搭配一點胡椒鹽更提味。一咬開的明太子,在嘴中帶有顆粒感,是辛辣的,整個咬起來是鹹香適中的,相當有日式風味。

 

套餐甜湯

套餐甜湯是冷的紅豆湯,甜度剛剛好,紅豆咬起來鬆軟又有顆粒感,煮得恰到好處,很好喝:D

 

套餐餐後水果

除了甜湯,還有一盤水果切盤,柳橙、蘋果、芭樂,真的是從一開始的前菜到最後都是這麼精緻,讓人一整頓用餐下來的感覺真的很好。

 

冰梅茶

千汌日本料理有提供酒單,但像我這種滴酒不沾的,也有梅汁可以選!這個梅汁是來自南投的脆梅汁,不會太甜,鹹味比較重一點。

 

柴妹吃驚喜握壽司鮮食餐!

最後,就是最讓人驚喜的地方!因為來到千汌日本料理,不僅人可以吃到精緻新鮮的食物,連毛小孩也都有一份現做寵物握壽司餐可以吃,重點還是免費的~~~跟本就是超級寵毛小孩!

看看柴妹狗一看到他的寵物餐上桌,鼻子就立刻嗅呀嗅地,整個一直靠過來(太可愛:P)

而且在寵物上桌前,服務生還會詢問狗狗是否會對亞麻仁油過敏,我們說不會,她就協助幫我們滴了一些寵物亞麻仁油在狗狗握壽司上頭,讓柴妹狗可以吃得更營養!人要吃保健食品,偶爾讓毛小孩普衝一些寵物食品也是不錯的。

看看這傢伙,一看到美食就流口水受不了啦~上頭是玉子燒,下面是千汌手作的雞肉鮮食,一份四個的份量還蠻多,吃不完可以帶走。

另外這個!!不是人的土瓶蒸,而是給毛小孩的專屬土瓶蒸,是用枸杞跟牛蒡熬煮的湯,無調味過,不過我們家柴妹是不領情就是:P

柴妹狗自己吃飽喝足後,因為還在等我們用餐,所以就自己到一邊乖乖地打盹休息,最後整個睡著,看來這裡的空間真的讓他感覺很安穩才會這樣,不然他平常可是一隻超神經質的狗啊~。

 

旅行狂愛吃筆記

千汌日本料理的餐食相當精緻新鮮,而給狗狗的驚喜餐點「寵物新鮮手作握壽司」則是超用心,服務人員對狗狗也相當友善,是一個讓毛主人跟毛小孩都可以一起放心享用一頓的美食饗宴。

如果家裡有毛小孩的人,這間台中寵物友善餐廳真的不會讓人失望,因為真的是超友善的那種哦!!大推~~。

 

千汌日本料理

地址:403台中市西區存中街61巷1號(看地圖
電話:04 2376 8658
營業時間:11:00–14:00、17:00–22:00
官網:instagram | facebook
線上訂位:請點我
其他:餐點現點現做,須加收10%服務費
特約停車場:土庫停車場(用餐可折抵一小時)

 

台中日本料理

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