在汐止小有名氣且開到凌晨的「火鍋很忙」插旗板橋，地點就在鄰近板橋火車站、捷運板橋站、捷運府中站附近
距離板橋火車站、捷運板橋站步行約10分鐘、距離捷運府中站步行約6分鐘
推出個人特色鍋底，像是麻油雞鍋、何首烏骨雞鍋、蒜味龍骨…都相當特別，來到火鍋很忙府中店可以品嚐到不同風味的火鍋
【店家資訊】
地址：新北市板橋區民族路34巷20號
營業時間：週一至週四17:00~凌晨01:30、週五至週日11:30~凌晨01:30
訂位專線：02-2958 9580
可刷卡、另收清潔費10%
火鍋很忙府中店位在民族路上，轉個彎過來就可以看到長長的招牌
店內還有一面花牆可以拍網美照，擺上熊玩偶更有著童話的氣息
內用座位以四人桌為主，也有6人桌，座位還滿寛敞舒適
如果多人來用餐也有一小區域的用餐環境，可以享受聚餐的氛圍
採個人鍋方式，可以自己挑選喜歡的湯底，也可以選擇自己喜歡的主餐，也有多人一起共享的雙人、四人套餐
自助吧提供霜淇淋及各式飲料，只要內用鍋物即可無限享用
有果汁、茶飲，還有香草／草莓口味的霜淇淋
醬料區&加湯區
提供多樣的醬料可以自己做搭配
壽星優惠
掃QR CODE加入會員，可獲贈入會禮還可以参加與集點活動
看完菜單後，我們決定來犒賞自己一下，點了浮誇又澎湃的雙人波士頓龍蝦套餐
店員會先將活生生的龍蝦送到桌上，讓我們拍照
龍蝦真的好大一隻，可以感覺到有著肥美的肉質
雙人波士頓龍蝦餐 NT.1990
菜單內容有個人套餐跟多人套餐的選項，套餐部份含菜盤、副食、湯底（有些湯底需加價）再享自助吧無限享用
菜盤居然還可以選擇，有時蔬菜盤／香菇菜盤／火鍋料盤三種選項
湯底風味豚骨與古早石頭不用加價之外，其餘湯底需加價80～150元
安格斯嫩肩牛肉
肉盤有安格斯嫩肩牛肉／紐西蘭羊肉／玫瑰豬肉可以擇一
超豪華、超澎湃的波士頓龍蝦、海鮮拼盤用著貝類造型的容器裝盛，加入乾冰多了煙霧裊裊的浪漫氛圍
除了龍蝦還有干貝、蛤蜊、鯛魚、鱸魚、鮭魚、小卷、九孔鮑，可以吃到許多真材實料的海鮮食材
魚片有相當的厚度，蛤蜊也非常大顆
對愛吃蛤蜊的小麥來說，真的吃的很過癮
湯底-台式麻辣+80元
台式麻辣有著各種辛香料還加入鮮甜的洋蔥絲，湯頭有著溫潤的香辣口感，以我平常愛喝湯的個性
火鍋很忙府中店的台式麻辣湯底雖然有著麻辣的滋味但用喝的也很順口
湯底-蒜味龍骨+150元
蒜味龍骨有著濃厚的蒜味，湯底有著如濃郁豚骨高湯的乳白色，蒜香滋味一直撲鼻而來
可以看到裡面有滿滿的蒜末，還加入枸杞更增加甜味
附餐-白飯、王子麵
附餐有白飯／冬粉／王子麵／雞絲麵可以選擇
菜盤-時蔬菜盤
小麥不是特別愛吃火鍋料，所以時蔬跟香菇菜盤我都很喜歡，後來選擇了時蔬菜盤
裡面以新鮮蔬菜為主，種類也滿多樣的
菜盤-火鍋料盤
雖然火鍋料給的不少但還是少不了一些時蔬搭配著，感覺更加豐富
自助吧提供多款飲品，紅茶、綠茶是無糖的，喝起來更加解膩
比較特別的是提供洛神花茶，一般飲料自助吧比較少見
安格斯嫩肩牛肉肉片油花適中、很大一片，我就要分三口才吃的完
而且這肉片是帶有厚度的，吃起來非常飽口
高麗菜加入台式麻辣湯頭裡，保有微脆的口感還吸飽了麻辣的香氣及香辣的味道
非常好吃
鴨血本身沒有滷過，所以加到麻辣鍋裡一起煮
口感還算嫩口，但如果先滷過更讚XDDD
王子麵真的是麻辣鍋的好朋友，煮到麵條吸飽著麻辣湯的滋味，但麵條口感又不會過於軟爛
不管是吃乾的或是加入麻辣湯當作麻辣湯麵吃也很讚
如果再加一些青菜或肉片就是一碗非常美味的湯麵了
包入濃郁起司的火鍋料，我很愛
魚片有鯛魚、鱸魚、鮭魚，平常火鍋的海鮮比較少看到有鮭魚，而且魚片都有著一定的厚度
蛤蜊肉質略帶點嚼勁，本身就有著鹹鹹的滋味
而且火鍋很忙府中店的蛤蜊非常大顆，口感鮮美可口
小卷Q彈脆甜，很有彈性，咀嚼起來滿滿的鮮美滋味
即使不加任何沾醬也有著微鹹的海味
干貝味道自然鮮甜、鮮美多汁，吃起來完全沒有腥味
龍蝦有著肥美的肉質，鮮甜又脆彈的口感
一人一半吃起來很飽口非常有滿足感
吃完龍蝦肉也別忘了螯足、還有滿滿蝦膏的龍蝦頭
精華都集中在這裡面，有著濃厚又飽滿的蝦膏，好濃郁的鮮味～
飯後一定要來DIY霜淇淋，尤其有女生特別愛的草莓口味
綜合口味可以嚐到香草&草莓的滋味，好幸福，也為這一餐劃上美好的句點
火鍋很忙府中店有著美味的海鮮、優質的肉片，不管冬天夏天都想吃火鍋可說是國人最愛的飲食之一
不管是海鮮控、肉肉控來到火鍋很忙府中店都能得到大大的滿足
喜歡海鮮的有各式海鮮拼盤可以選擇，喜歡大口吃肉的也有浮誇的肉肉拼盤，下次小麥想來試看看別桌點的「雙享肉很忙」，肉片看起來真的超級澎湃的！
火鍋很忙府中店菜單＜截取自店家FB粉絲專頁＞
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