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【台南|味熟 MIJUKU】小巷弄裡的澎湃日式料理(菜單)

By:西西歐力

發表於:2022-05-19 13:44:41
發表篇數:72
人氣:418
造訪店家: 味熟 Mijuku
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

文章關鍵字:#台南 #台南美食 #台南美食推薦 #日式料理 #日式 #美食

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在海安路巷弄中裡,吃到新鮮澎湃生魚丼,和念念不忘的漢堡排。

 


味熟 MIJUKU

地址:台南市中西區海安路二段86巷13號

營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00,週三休息,公休請看味熟IG

(造訪時間:2022/5月)


 

味熟在熱鬧的海安路巷子裡,台南味的老屋中,

座位不多,這天是平日中午,11:30開門,12:10就客滿了。

入座後老闆會介紹菜單、菜單上沒有的當日生魚片、有些換料需加價等等用參觀規則。

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套餐會附小菜和味噌湯,湯有豆腐和魚塊,口味很台南 濃濃甜甜的。

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▼MIJUKU生魚丼

海膽、蟹膏、鮭魚、旗魚、鮪魚、比目魚、干貝、胭脂蝦、柚香鮭魚卵、蝦卵、玉子燒,料把整個碗撲滿到差點找不到飯,非常澎湃!

飯為溫醋飯,每一種都超下飯(最愛蟹膏配飯和干貝),魚卵和蝦卵的量是可以配飯到最後一口的!

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▼漢堡排、唐揚雞、炸牡蠣

除了生魚丼,這天令我們念念不忘的還有漢堡排~~~~

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▼漢堡排的皮是壓很厚,有硬度但酥脆,

皮脆肉嫩,內餡為豬肉(超讚 對不吃牛肉的人好友善!),調味有洋蔥和胡椒,肉汁的量非常剛好我很愛,咬下去不會滴下來,但會在嘴巴裡展開的那種!漢堡排真的讚讚~~

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▼牡蠣的炸皮偏厚,好吃無腥味。

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唐揚雞則是比較基本款,薄皮多汁,且份量蠻多的!覺得肉醃的比較鹹一點,適合配飯吃。

 

 

▼富士山柚子汽水

是沒有酒精的柚子酒的味道,加冰塊喝真的好夏天~而且瓶子好美!

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味熟的生魚片非常新鮮,我是吃到不新鮮蝦會過敏的人,但胭脂蝦我吃得很開心!!!

下次想試試看味熟的特色餐點「你說我做丼」,可以客製化 整碗都是自己愛吃的食材~

 

 


味熟 MIJUKU

地址:台南市中西區海安路二段86巷13號

營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00,週三休息,公休請看味熟IG

(造訪時間:2022/5月)


 

菜單(記得要點漢堡排>v

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來IG玩 ❤️

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店家資訊
味熟 Mijuku
窩客評價: 4.34
店家類別:餐飲>日式料理
台南市中西區海安路二段86巷13號
06-221 0898

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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