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[桃園市]Söt Café Bistronömy 禾林浮島桃園店|北歐風超有質感餐館,炙烤戰斧豬扒、鮮蝦海膽奶油麵

By:三重菜菜子

發表於:2022-05-21 14:45:10
發表篇數:311
人氣:157
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

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Söt Café Bistronömy 禾林浮島桃園店

桃園市桃園區成功路三段18號(桃園高中旁)

03-332-5688

週一~週日 10:00-20:30 (週五為09:00-20:30)

 

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用餐日期:2022/3/19(六)

這天來參加桃園地景藝術節活動,

選擇到虎頭山山腳下的這間Söt Café Bistronömy浮島桃園店吃午餐,

Söt Café Bistronömy 浮島出自森奧餐飲集團

當天前往的是桃園店,Söt Café Bistronömy 浮島還有林口店~

旗下還有Söt Café Förest浮島森、浮島蒔鍋及Söt Café Röastery路角咖啡

前述浮島系列餐廳皆落腳於林口地區。

 

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走進Söt Café Bistronömy浮島桃園店

挑高的空間帶著工業風的裝潢,搭配木製桌椅及綠意造景,

是個讓客人可以放鬆,愜意享受餐點的用餐環境。

 

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店員帶位後立即送上水及非常有質感的餐具和菜單。

翻開Söt Café Bistronömy禾林浮島菜單,餐點的價位偏高一些,

主要供應排餐、義大利麵或燉飯,亦有提供甜點及各式咖啡飲品。

 

菜單中的木盤早餐及丹麥奶油千層較經濟實惠,

還有附義式淡咖啡或紅茶,可加價換購其他飲品,

可惜早餐是11:00點前才有供應的,若要享用的話記得訂早一點的時段!

 

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當天點了一份排餐及義大利麵,主餐升級配餐加$200元,

可享有麵包、法式濃湯、義式淡咖啡或紅茶(可加價換購其他飲品)

飲品選的是義式淡咖啡(冰),上面是餐點明細,連明細夾都很有質感創意。

內用消費需加10%服務費。

 

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餐前麵包提供的是切片法棍,抹上奶油醬的法國麵包非常好吃!

法式濃湯的部分是好喝的,但說來有點不好意思,

個人覺得味道很像某速食店的奶香更為濃郁的升級版濃湯,純屬個人觀點!

 

炙烤戰斧豬扒  $560

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炙烤戰斧豬排一上桌,份量著實令我嚇了一跳,

豬排採用先舒肥再炙烤的手法,

烤過的戰斧豬排上頭還烙了網紋,那炙烤香氣隨之撲鼻而來,

襯在豬排下方的是各式烤蔬菜,像是紅蘿蔔、馬鈴薯、彩椒等,

整個擺盤讓這道排餐色香味俱全,不停地刺激味蕾。

 

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切了小口先吃原味,

肉質不錯,不會過柴也不會油膩,相當好咬,

除了盤上抹上的黃色沾醬,旁邊還附上帶酸的醬汁,

帶酸的醬汁讓豬肉吃起來增添清爽的風味,個人非常喜歡~

 

鮮蝦海膽奶油麵 $420

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另一道主餐點的是鮮蝦海膽奶油麵

因為有麵裡有海膽、蝦卵及魚子醬,蝦味比重很多,口味偏鹹一些,

麵條選用的是寬麵,扒附醬料的面積更多,還有放了花枝、去殼鮮蝦,

讓每一口麵咀嚼時都充滿了十足的鮮味。

 

這兩道菜我注意到裏頭都有放紅色顆粒的東西,

因為味道很特殊過去也未曾吃過,都被我挑到旁邊去了..

查了才發現原來是紅胡椒粒,

特色是有淡淡的果香明顯松木香氣,吃起來不像其他胡椒這麼辛辣。

 

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飲品的部分,一杯是附餐的義式淡咖啡,

另一杯是單點的拿鐵,咖啡杯都蠻漂亮的,但咖啡喝起來覺得普通。

 

整體來說Söt Café Bistronömy浮島桃園店是一間非常有質感的餐廳,

餐點口味還不錯,有機會也會想試試其他的浮島系列。

 

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三重菜菜子

✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ




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店家資訊
Söt Café Bistronömy 禾林浮島
窩客評價: 4.34
店家類別:餐飲>咖啡館
桃園市桃園區成功路三段18號
03-3325-688

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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