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奶油狐狸

發表篇數:11篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:苗栗縣 > 頭份市

造訪商家:偷吃豆花頭份店
place苗栗縣頭份市義民街8號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

外觀低調,但知名度頗高的豆花店,中午抵達店門口時外面排了許多組。

品項不多,分為豆花、嫩仙草、刨冰,前兩者50元選1-3種料,後者55元選1-4種料。湯底只有手炒黑糖不加價,豆漿、檸檬、牛奶要加5-10元不等。

這次選了珍珠、圓仔、茶粿,珍珠是白色的,圓仔比一般小湯圓還大,大概就是芋圓大小,有原味與抹茶,很有嚼勁。茶粿茶味濃厚,口感Q彈不軟爛,很喜歡。每份餐點都有附贈一小杯無糖茶,味道甘醇,配著豆花重置味蕾很適合。

店內佈置走復古風,座位數目不多,大概只能容納6位客人,不過翻桌率很高。

後來才知道店家標榜的鹽滷豆花,是指用海水提煉出的鹽滷來凝固,如果蛋白質濃度不夠可能無法成功,所以製作門檻最高,也最健康。

吃完晚餐想趁7點關店前再來一碗,沒想到衝到店門口時已經賣完關門了。

店家資訊
💰 豆花50元
⏰ 營業時間:12:30~19:00,週一、週二公休,賣完為止
📍 地址:苗栗縣頭份市義民街8號
📞 電話:無營業用電話

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