FB分享 收藏店家 G+

[鼎鼎香日式涮涮屋]泰山十八甲重劃區中CP值最高的涮涮鍋

Jazz Lee
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質2.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值5.00
2013/08/21 11:58:59
200
9,124
回報歇業/錯誤

怎麼樣的一間涮涮鍋店, 能夠打趴附近地區所有的火鍋店,

怎麼樣的一間涮涮鍋店, 能夠引發地區民眾火氣卻還是讓他們乖乖排隊,

怎麼樣的一間涮涮鍋店, 能夠天天都如此火紅呢?

讓我們繼續看下去...

位於泰山新的重劃區中心仁愛路上, 門口總是停滿了違規的車輛, 櫃台前站滿了等待買單與進場的民眾,

開店快10年了, 從老闆可以閒到坐在對面與我聊天, 到拍一下我的肩膀打招呼, 我回頭就看不到他身影, 這麼忙...

 

看起來一點都不特別的菜單與價錢, 

也很平常的汽水機, 冰淇淋櫃與爆米花機,

 

杯盤狼藉的醬料區,

基本湯底, 平常日有送一顆蛋, 假日沒有唷!

 

配餐有飯, 麵, 冬粉和科學麵, 菜盤料非常多, 也可以換成全青菜的款式(純菜盤)...

 

爵式涮涮鍋密技之一, 全菜盤all in..., 先鋪高麗菜在鍋底, 依序放入全部菜盤上的火鍋料, 記得會黏鍋底的火鍋料或是容易碎的要放在上頭,

魚片鍋, 可選擇全不同一種魚片, 也可以鯛魚油魚各半, 一共有10片魚片唷! 一般的涮涮鍋只給6片...

梅花豬肉盤,

培根牛肉盤, 很大片, 約一手掌大,

爵式涮涮鍋密技之二, 蔥花傻瓜乾麵, 碗內先放入少許沙茶, 一匙蒜末, 一匙蘿蔔泥, 二~三匙白醋, 少許醬油(日式醬油可以多一些), 3~5匙的蔥花, 待麵煮熟後, 撈出碗內與調味料攪拌均勻, 即完成!!!

爵式涮涮鍋密技之三, 黃金魚片粥, 先預留兩片鯛魚片, 待吃完所有火鍋料後將鍋內所有殘渣撈出, 將半碗白飯倒入鍋中小火慢滾, 再放入預留的魚片同煮, 魚肉熟後將其拌碎於粥中, 需滾約20分鐘, 並時時確認攪拌鍋底沒有燒焦, 再確認白飯已成粥後, 打入兩顆蛋花, 熄火再倒入半碗的蔥花, 攪拌後即完成兩人份的黃金魚片粥~~~

 

鍋物部分, 真的是CP值非常之高,

但因客人多, 照成人手不足的問題,

再加上一樓位子少, 二樓人手更少(只有一人), 且所有資源都在一樓情況, 被請上二樓的客人, 有如孤兒一般, 要什麼都要到一樓取用,

這些問題都需要店家好好改進,

住泰山地區附近的朋友, 應該也沒人不知這間涮涮鍋吧! 畢竟這10年被這家拼倒的沒有10間也有5間了,

很多我都還沒試吃過就倒了,

這也是這一地區開最久的一間涮涮鍋了吧?

 

餐廳資訊如下:

餐廳地址: 新北市泰山區仁愛路78號1樓

營業時間: 11:00~23:00

聯絡電話: 02 2297 9966

本篇共有988字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

鼎鼎香日式涮涮屋(泰山)

鼎鼎香日式涮涮屋(泰山)

3.80
新北市泰山區仁愛路78號
02-2297-9966

[鼎鼎香日式涮涮屋]泰山十八甲重劃區中CP值最高的涮涮鍋0則留言

網友留言

店家資訊

鼎鼎香日式涮涮屋(泰山)

3.80

> > >

新北市泰山區仁愛路78號
02-2297-9966
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

新竹縣 禾軒屋竹北店 照片

禾軒屋竹北店

3.80 (1人評鑑)
區域:新竹縣
苗栗縣 鍋里鍋利 照片

鍋里鍋利

3.65 (1人評鑑)
區域:苗栗縣
新北市 石都府石頭火鍋達人 照片

石都府石頭火鍋達人

4.57 (3人評鑑)
區域:新北市
台北市 捌圓堂 (Att4Fun店) 照片

捌圓堂 (Att4Fun店)

4.30 (1人評鑑)
區域:台北市
新竹縣 食鍋藝Sugoi shabu shabu 照片

食鍋藝Sugoi shabu shabu

5.00 (1人評鑑)
區域:新竹縣