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希沙良的部屋

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文章類別:生活-居家雜貨

美食、毎食、霉食、沒食

端午花藝粽子禮盒/滴雞精。這麼美不能只有我看到──原作團隊×貳樓有花

 
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[粽子、花藝、滴雞精/台北、宅配美食]

這麼美真的不能只有我看到!
由美食專家「原作之選」×「貳樓有花」精品花藝,跨領域攜手聯名推出「原作有花」端午禮盒系列,
不光只內外皆精美,搭配的更是與台灣米倉田中馬拉松合作,
遵循北部粽傳統古法製作的「原作粽」,二十多道厚工程序,令人回味。
同場加映原作醇淬粹滴雞精,以最天然、原味的狀態呈現甘醇濃郁。

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在疫情的紛紛擾擾之中,轉眼又將來到了三大節之一的端午節。
說起端午節,傳統上當然有不少特殊的過節行事,
划龍舟、掛菖蒲、點雄黃酒、立蛋…
只不過一方面可能因為疫情影響,一方面可能是現代化、都市化的緣故,其中的部分活動顯著式微,
唯一最令人期待,同時也是如今最重要的行事,
想當然耳就是吃粽子啦!吃飯皇帝大嘛!笑

沒錯,這一回要來分享的,就是絕對令人眼睛一亮,
由原作之選×貳樓有花聯名推出的
── 原作有花【粽望所歸.平安團圓粽】端午禮盒

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說實話,除非特別有感覺,不然希沙良不太愛寫這些民俗三大節慶的東西,
一方面是因為自己嘴刁加上有些東西不能夠吃,
在每年琳瑯滿目的年節贈品和禮盒之中,別人送的,或者接案的產品未必就合乎胃口,
還不如自己做或去購買用料實在,過往經驗上確定可以吃的東西。

只不過,這回在朋友介紹下,見到了這麼美又有口碑的禮盒,
著實令人心動不已,親身嘗試之餘,也想到這不分享可怎麼行呢!

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絕美端午粽子禮盒,開箱!

睽達一年,由人氣精品花藝品牌「貳樓有花」與美食專家「原作之選」,
再次跨領域攜手聯名推出「原作有花」端午禮盒系列,
原本希沙良早已說好要參加發表活動,還為了出席多戳了一次鼻了作快篩,
誰知隨著疫情的突然暴衝,最後主辦方前一天還是通知活動暫停,
由宅急便幫忙跑一趟,大家還是乖乖在家不要添亂,以維健康。

在收到黑貓聯繫,管理員幫忙送上樓的低溫宅急便之後,
家人便迫不及待開箱,果然一打開就令人驚豔!

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深色的紙質提袋也很精美。

希沙良收到的這個是竹盒款(另有提籃款)
傳統的竹編圓盒外頭,圍上鏽線細膩的翡翠綠色錦緞封腰,
再以湖水綠色的緞帶加以綁起,光是這樣就可見其精緻與用心。

打開上蓋,除了以金色包裹起來的粽子之外,還配搭上橘金色系的花材,相當討喜。
「5」顆粽子,更象徵著大吉、生意興隆與團圓。
禮盒不光絕美,並在花藝設計上融合端午意象「橘、金、黄、綠」色彩,充滿著時尚與活力。

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貳樓有花更是特別採用「可乾燥」花材製作出禮盒內的花蕴掛飾,
延續自然環保意識,自然風乾後還能繼續作為居家擺飾,
為空間注入花藝時尚美學。

此外,因應端午佳節,也推出端午祈福掛飾,
內含傳統葉材菖蒲與香包,卻揮別過往傳統老派的端午印象,
完美展現新舊交疊、時尚文創的獨特景致,
自然風乾後散發的淡淡香氣亦讓人感到療癒舒心,

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【關於 Maison Rouge 貳樓有花
"透過花草傅遞生命的美好,陪伴你度過每個重要時刻"
貳樓有花 Maison Rouge Flower & Green 是由學習東洋與歐式花藝多年的花藝師 Daphne 成立的花藝品牌,以自然、簡約、優雅與時尚為品牌設計精神,創作許多優雅質感兼具的花藝設計系列,實現將大自然的美輕鬆帶入生活、為大家傅遞對生命的熱优與幸福之初衷。Maison Rouge 成立以來致力以充滿質感的花藝設計、居家選物及花藝體驗,為大家的日常注入優雅的法式美學。有花的日子很美好,花不只是生活儀式感,更是生活的一部分,貳樓有花希冀藉由豐富時尚的花卉創作,將更多自然的美好、生活的熱情與愉悅帶入大家生活當中。



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原作粽」又稱為田中馬粽,
是由【原作】與台灣米倉田中馬拉松合作,
在2019年時特別為馬拉松賽事所客製化的營養補充粽,
用在地風味供跑者們補給體力,更深受跑者們的喜愛。

聽起來這麼厲害,不用想,當然是收到當天就蒸來享用啦!
本次聯名融合美食與花藝推出的時尚端午禮盒──【粽望所歸.平安團圓粽禮盒】,
內含5顆遵循北部粽傳統古法製作的「原作粽」。

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希沙良雖然人住在台北,不過平常倒沒有特別喜歡北部粽,
這個一方面是比較怕油,另一方面這是北部粽的米飯通常比較硬,
需要蒸的時間比較久一些,常常讓貪吃的人等不及呀!笑

然而這個「原作粽」不只使用急速冷凍技術,緊緊鎖住最完整的所有風味,
令復熱後仍可保有原始的美味,更利用絕不馬虎的二十多道厚工程序,
以特選的長糯米為基底,利用高溫蒸熟,使米粒粒粒透熟、
吃來軟硬及鬆度適中,Q軟清香又不黏牙。
加上秘製滷汁醃製肉及燉滷芋頭、鳥蛋、香菇、栗子、蝦子等傳統配料,
此外,更獨創融合客家粽中才有的菜脯,不僅讓風味更加豐富,
也使得入口更具有爽脆甘甜的口感,層次更加多元,令人回味。

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雖然身邊也有些朋友對於粽子裡頭出現芋頭、栗子有點不以為然,
不過粽子的餡料本就見仁見智,各有不同喜好,
希沙良是第一次吃到內餡包有芋頭的粽子,
鬆綿爽口的芋頭真的是一整個打中我心,吃來完全不膩口。

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)
 



硬要挑毛病的話,大概就是滷肉不夠肥(希沙良就愛吃肥肥的肉肉咩~),
然後鳥蛋和一般的鹹蛋黃相軟感覺有點給它「小巧」,吃起來不夠過癮的問題。
但也是因為如此,整個吃起來也更符合現代人注重健康的風氣,
至少膽固醇不會一下子就超標啊!苦笑

對了,雖然這回沒有嘗試到,不過粽夏的原作美味可不只一種,
除了原作粽之外,另外也有同時推出原作甜粽系列,
包括去年端午開賣就熱銷完售的原作紫米椰香芋泥粽,
還有結合蓮子與紅豆的新產品──原作芙蓉相思粽等,未來有機會希沙良也想嘗試一下。

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原作醇淬粹滴雞精的包裝一樣很是用心,外盒的雷射七彩反光,絢麗精美無比。

粽子之外,還要來分享一下另一款産品,
即是之前母親節時已上市的原作醇淬粹滴雞精

疫情當前,無論是健康的人要增強抵抗力,
或是不幸確診的朋友要恢復元氣,都一定要有充足的營養!
而要想迅速補充體力,許多人會立刻想到滴雞精。

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原作醇淬粹滴雞精
60ml/包,10入禮盒
定價NT$1528,好生凍生鮮集市優惠價NT$1288

雞肉本就是優質蛋白質來源,但必須經過消化分解成胺基酸才能被身體吸收,
而滴雞精是一整隻雞的歲月精華,
經去油處理的「滴雞精」,其主要營養成分是蛋白質分解的小分子胜肽及胺基酸,
理論上自能讓消化功能不良或需要快速吸收營養的人得以迅速補充。

考量口感較為油膩以及風味較腥,因此原作不使用老母雞,
而是契作嚴選「土雞品種」滴雞精,膠原蛋白更高於一般白肉雞或蛋雞。
再者土雞種又有分紅羽土雞與黑羽土雞,兩者之間的營養與功效也略有不同,
因此在多方風味口感調整的嘗試之下,
原作融合了紅羽土雞的豐富膠質與黑羽土雞的滋養補氣特性,
將兩者完美結合,找到完美的黃金比例,造就滴雞精的風味醇韻厚實。

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再加上12小時慢工細熬,將雞汁精華濃縮成小分子胺基酸,
淬鍊過程之中不加半滴水,每一滴都是以100%全雞精選淬鍊,
並使用獨門工法分離去脂,營養充足精力滋補,安心,美味又無負擔。

原作醇淬粹滴雞精除能直接或加熱後飲用,吸收雞隻的精華之外,
在料理的應用上更是廣泛,而且能不破壞食物原本的美味。
像是希沙良除了把它放進喜愛的咖哩飯裡頭作為添加風味的基底,同時讓肉質更加鮮美之外;
微波爐達人娘親更是會把原作醇淬粹滴雞精用作為蒸蛋用的高湯,
加點水打兩個蛋進去,微波爐3分鐘(各家微波爐功率有所不同),香滑軟嫩的蒸蛋立刻完成。
不但照顧疫情期間的健康,即使不出門,餐桌也能夠簡單多一道菜。

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原作醇淬粹滴雞精喝來香醇不膩,也很適合用於料理之中增添風味。
 

【關於原作之選】
原作團隊主致力為餐飲客戶提供優質的全球食材事業定製解決方案。擁有專業化的研發、生產、行銷的完整業務服務,精準理解客戶需求,定製研發調配專屬風味,量身打造兼具實用與創意的美味方程式料理提案品牌。其產品品牌「原作」核心價值為「讓廚師親手完成最後的關鍵風味」,品牌企業精神是期待將每一個產品交到任何料理家的手中時,不用經過繁複料理程序便可端出高水準成品。原作產品遍布在大家生活中,從企業團膳、學校、餐廳、早餐店到街弄小吃等等。「安心、美味」亦是品牌宗旨,期望在三百六十五天的生活之中,由「原作之選」精選的每個食材與製程,每分每秒都能讓大家安心飲食、豐富大家味蕾。



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這個是隨滴雞精一起出現的保冷袋,設計很酷,之後還可以帶出去購買冰品,也很是令人喜愛。

這麼美真的不能只有希沙良看到!
轉眼又將來到三大節之一的端午節,由美食專家「原作之選」×「貳樓有花」精品花藝
跨領域攜手聯名推出「原作有花」端午禮盒系列,
不光只內外皆精美,充滿著時尚與活力,搭配的更是與台灣米倉田中馬拉松合作,
遵循北部粽傳統古法製作的「原作粽」,二十多道厚工程序,令人回味。

同場加映之前母親節時即已上市的原作醇淬粹滴雞精,
以最天然、原味的狀態呈現甘醇濃郁,
無論單喝即飲或是用於料理,輕鬆即能享用高水準的美味。

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其他相片請見KISARA的天空相簿
《20220513 原作團隊×貳樓有花
http://album.blog.yam.com/kisara

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※文内所有介紹、産品價格、促銷等,均基於實際體驗,並以到訪及完稿當時為準。
疫情期間開放及服務狀況仍請隨時注意相關官網及粉專。


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原作有花

原作之選×貳樓有花
2022粽望所歸 端午禮盒系列


貳樓有花
111台北市士林區士東路200巷31弄1號
02-2562-9113
一~五 10:00~18:00

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FB→貳樓有花 Maison Rouge Flower & Green
2022粽望所歸端午禮盒系列購買連結→精緻端午系列

原作之選
FB→原作之選
原作甜粽系列、原作醇淬粹滴雞精購買連結→好生凍生鮮集市

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──也是開箱文:外帶店、伴手禮與開箱食記的延伸閲讀──
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