台中人230元開吃！名古屋平價「天鰻天婦羅鰻魚」台灣首店，整尾炸白鰻、自助吧隨你搭|美食|WalkerLand窩客島

編輯鄭雅之表示：

台中豐原又多了一處必訪美食新地標！日本米其林推薦名店「うなぎ四代目菊かわ」旗下最平易近人的新品牌「天鰻」，把海外第一家台灣首店直接開在台中豐原。現場把現烤肥嫩鰻魚與香酥天婦羅裝在同一個大碗裡，還有全台絕無僅有、就連在日本也很少見的整尾白鰻天婦羅，自助吧的高湯配料更能免費無限續，讓鰻魚飯控吃得痛快。

▲炸蝦控不能錯過特上天鰻重，天鰻豪邁集結三隻大炸蝦與厚切炸鰻魚雙拼。(攝影：鄭雅之)

米其林光環加持的平價天婦羅鰻魚

不用特地買機票飛出國，在台中豐原就能爽爽吃道地日本料理！橘焱胡同集團引進日本百年鰻魚名店「うなぎ四代目菊かわ」的平價品牌，一改高級日料難以親近的刻板印象，主打每人只要230元起的親民價位。師傅把講究的職人手藝搬進商場裡，現烤鰻魚香氣配上酥脆炸物，讓日常聚餐也能享受到頂級排隊滋味。

▲話題度爆棚的天龍重每日限量推出，由天鰻霸氣端出少見的小龍蝦天婦羅。(攝影：鄭雅之)

薄透如紙完全不油膩的關西派天丼

有別於一般街頭常見的厚重濕軟麵衣，這裡走的是正宗關西派輕薄路線，炸粉裹得極薄且透亮。廚房特別使用耐熱性佳又清爽的超級植物油配方起鍋，高溫油炸精準鎖住海陸食材的甜美肉汁，入口喀滋作響卻乾爽完全不刮嘴，即便整碗全部吃光光，嘴裡依舊只留下滿滿鮮味，吃起來完全沒有負擔感。

▲關西風極薄麵衣包裹厚切魚肉，天鰻將鮮嫩白鰻炸出酥脆多汁且不油膩的完美口感。(攝影：鄭雅之)

鰻魚飯控暴動的整尾烤炸雙享海味

愛吃鰻魚的吃貨們絕對會尖叫！店家特別選用厚實肥美的台灣在地優質白鰻，肉質滑嫩又帶有彈性。招牌必點的「一本天鰻重」是全台絕無僅有、就連在日本也很少見的吃法，先將整尾鮮魚以炭火白燒烤出香氣，接著再整尾裹粉酥炸。如果想犒賞自己，還能選擇放上整隻小龍蝦的「天龍重」，或是擺滿三隻鮮甜大炸蝦的「特上天鰻重」，視覺感超級強烈。

▲全台獨家一本天鰻重震撼上桌，天鰻以炭烤白燒再酥炸整尾白鰻份量十足。(攝影：鄭雅之)

▲人氣必點鰻旬天婦羅丼，天鰻讓饕客一次爽吃現烤鰻魚與酥脆炸蝦雙主餐。(攝影：鄭雅之)

軌道快速出餐搭高湯紅豆湯吃到飽

店裡用餐體驗極具現代感，桌邊用平板動動手指就能輕鬆點餐，熱騰騰的現做料理會搭著高速科技軌道直達座位，更貼心不收一成服務費。最讓鰻魚飯控驚喜的是現場設有免費高湯配料吧，不僅提供甘醇日式熱高湯、炸天婦羅麵酥與暖心紅豆湯吃到飽，大家還能先品嚐炸物脆度，淋上秘傳醬汁，最後倒進熱高湯變身湯泡飯，爽快解鎖三吃樂趣。