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新竹美食|成都老鍋牛肉麵店|一輩子必吃一次的豪華享受。招牌老鍋半筋麻辣牛肉麵。超大牛筋超大牛肉片一次吃足。營業時間地址菜單

By:鄭宏輝

發表於:2022-05-29 00:07:10
發表篇數:126
人氣:343
造訪店家: 成都老鍋牛肉麵
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

文章關鍵字:#成都老鍋牛肉麵 #阿輝的美食生活 #新竹小路亂撞 #鄭宏輝 #新竹美食

【新竹美食|成都老鍋牛肉麵店|一輩子必吃一次的豪華享受。招牌老鍋半筋麻辣牛肉麵。超大牛筋超大牛肉片一次吃足|麻辣老鍋、紅燒、清燉牛肉麵。水餃。各式滷味多種選擇。營業時間地址菜單】

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在新竹市東區交流道附近有一間備受好評的成都老鍋牛肉麵店,不知道大家有沒有品嚐過呢🧐
阿輝此次來品嚐,被招牌老鍋麻辣牛肉麵(150元)所驚艷到。有麻又帶辣的湯頭順口溫和,喝起來不會鹹膩,不會死麻死辣,牛肉燉的非常入味,配著不同麵條吃,是個不錯的川味牛肉麵好享受,大家就快跟著阿輝來去品嚐吧👣👣👣

我是阿輝,我就是愛吃,我就是愛分享

 

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成都老鍋牛肉麵店位於交流道下來往清大方向的光復路上,旁邊是知名的海瑞貢丸。成都老鍋牛肉麵店旁邊就有一個大型停車場,開車來的朋友也很方便。

 

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店裡面有點四川味的感覺,柔和的燈光下吃著牛肉麵,還蠻有氣氛的

 

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 成都老鍋牛肉麵店招牌是以牛肉麵為主,招牌老鍋麻辣牛肉麵(150元)只要150元起,想要吃豪華的可點招牌老鍋半筋麻辣牛肉麵(280元),有超大條的牛筋跟超大片的牛肉,其實很划算 

不敢吃辣的朋友可以試看看紅燒牛肉麵(135元)養生藥膳牛肉麵(150元)麵條有分為細麵、拉麵、刀削麵、手工麵、烏龍麵可選擇。乾麵的部份有老鍋炸醬麵(70元)紅燒牛肉乾拌麵(130元)老鍋椒麻牛肉乾拌麵(150元)。不吃牛的朋友還可以吃高麗菜水餃(70元/10顆)韭菜水餃(70元/10顆)

 畫單完畢直接到櫃台結帳店家就會開始製作餐點。

 

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汽水飲料也是到櫃檯結帳,一瓶只要10元真的超便宜的😇

 

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 調味醬是自取的,喜歡吃辣的朋友還有激辛辣椒挺辣的,還有酸菜跟玫瑰鹽。

 

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老闆說養生藥膳牛肉麵(150元)是原汁原味的牛肉湯,不加鹽,玫瑰鹽是讓養生藥膳牛肉麵(150元)使用,依照自己喜愛自行調整鹹度。

 

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 招牌老鍋半筋麻辣牛肉麵(280元)真的可以看到大片牛肉還有超大條的牛筋,真的是補筋補筋

老闆說一輩子一定要來吃一次招牌老鍋半筋麻辣牛肉麵(280元)來個豪華享受。預算不足的朋友,可以選擇招牌老鍋麻辣牛肉麵(150元),老闆說牛肉一樣很大片

 

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雖是老鍋麻辣湯頭,喝起來蠻溫和有中藥甘甜,有點微麻帶辣的口感,算是溫和的麻辣湯頭,不會死鹹死辣,冬天喝上一口肯定挺溫暖的

 

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 阿輝蠻喜歡成都老鍋牛肉麵店的湯頭,可以一直喝一直喝

 

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這個粗大的牛筋,光看就很過癮,這樣大的牛筋一條就大概要賣一兩百元嚕

 

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牛筋滷的非常入味,讓藥材甘甜味也有融入,還有牛筋膠質的甜味,牛筋燉的非常軟嫩,一咬就化開,牛筋是絕對要來吃的

大家看看,是不是真的是很大條的牛筋,吃完阿輝的筋應該也可以補一補

 

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 牛肉是用美國特級牛腱肉,也是滷得很入味,肉質很嫩輕輕一撥就撥開了,長輩吃也很適合。牛肉甜味加上麻辣香氣,阿輝大推 

 

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現在很流行皮帶麵,所以阿輝搭配的麵條選擇刀削麵。刀削麵很寬厚,咬起來帶點嚼勁的麵香,吸著湯汁吃也是很過癮🤩

 

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喜歡養生的朋友,可以品嚐養生藥膳牛肉麵(150元),牛肉也是三大片,牛肉份量跟招牌老鍋麻辣牛肉麵(150元)的牛肉份量一樣👍

 

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湯頭很起來真的是很原味的牛肉湯頭,還有配上柴甜味,屬於比較養生清淡的口味,喝起來沒什麼負擔😛

 

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想要吃養生又有點調味,店家有提供玫瑰鹽,可以依照自己喜愛加到湯頭裡。

 

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清燉牛肉跟老鍋牛肉是分開的,不會混在一起,吃到很原始的藥膳及牛肉甜味  很適合長輩或女士們品嚐。

 

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 養生藥膳牛肉麵(150元)我們選擇搭配拉麵的麵條,拉麵是Q中帶有嚼勁,吸著湯汁,也是一碗豐盛多層次的牛肉麵 

 

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這是阿輝跟美女里長子緩推薦的牛肉麵

 

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不吃牛的也是可以來品嚐水餃(70元/10顆)水餃(70元/10顆)有高麗菜及韭菜口味,可以混搭,但一份最少要10顆。

 

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高麗菜及韭菜口味都不錯,高麗菜有菜的脆甜及豬肉甜味,沾上辣椒醬油是很棒的搭配😋韭菜是比較重口味的表現。

 

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炒高麗菜(100元),有油香有脆度,高麗菜的新鮮甜味都有保留,雖然是平凡的菜色,但還是很推薦👍

 

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還有蠻多小菜可以選擇  豆干滷汁有入味,還有重口味有蒜味的泡菜

 

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滷蛋有鹹香也有滷香,配麵還蠻適合的。杏鮑菇阿輝很推薦,滷汁入味又有杏鮑菇的甜味

 

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滷大腸也是滷得非常軟嫩,也處理乾淨不會有腥味,拿來搭麵也是很棒的配角

 

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老闆說他也是老闆分享著他每天花費很多時間在熬煮湯頭、處理牛肉,希望讓更多朋友看到他們的用心。如果喜歡麻辣老鍋、牛肉麵的朋友真的可以來品嚐,不吃辣的朋友也有紅燒牛肉麵(135元)養生藥膳牛肉麵(150元)可選擇,湯頭都是老闆精心熬煮,都很棒的,真心推薦給大家唷👈👈👈
聊聊後,發現阿輝的粉絲呢,一起來個合照吧📸

 

成都老鍋牛肉麵營業時間電話地址資訊 

店家資訊: 成都老鍋牛肉麵
地址: 新竹市東區光復路二段126號
話: 03-5736399
營業時間: 週一~週日11:30-14:00/17:30-21:00
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店家資訊
成都老鍋牛肉麵
窩客評價: 4.45
店家類別:餐飲>中式料理
新竹市東區光復路二段126號
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