上週五晚間，星羽和阿克橫跨了大半個台中市，到『二爺饕鍋』體驗初次翻牆的滋味
去之前因為水原的文章，星羽已經做好十足的心理準備，連附近有什麼好吃的都查好了XD
可能是因為沒有期望，也就沒有失望，某些部分星羽還滿喜歡的
就跟著星羽一起來體驗吧!!!~XDD
二爺饕鍋位於台中東光市場的附近，店面並不大，但還算窗明几淨。
門口就放有菜單，讓經過的客人可以先看一下~
店面屬於長型...很長那種，洗手間獨立在最後。
一進門幾張桌子後，中段偏左整排是櫃檯及食物準備區，右邊是兩人座，最後方是四人桌。
整體還滿乾淨的，一進店裡就會有濃濃的火鍋味。
二爺有提供醬料供客人自行取用，有蒜泥、青蔥、辣椒、麻辣醬、和風醬、沙茶等等。
醬料台稱不上很乾淨，不過補的還滿勤的~
本次體驗的內容是：
| 品項 |
內容 |
價格 |
數量 |
| 招牌燒烤饕鍋 |
美白味噌龍骨燒烤鍋 |
豬肉 |
NT.209 |
6選1 |
| 牛肉 |
NT.219 |
| 香濃牛奶燒烤鍋 |
豬肉 |
NT.239 |
| 牛肉 |
NT.249 |
| 麻辣腸旺鴨血燒烤鍋 |
豬肉 |
NT.239 |
| 牛肉 |
NT.249 |
| ※ 附飲品(冰茶/烏梅汁 2選1) & 主食(白飯/冬粉/泡麵 3選1) |
| 銅盤烤肉 |
豬肉 |
NT.179 |
2選1 |
| 牛肉 |
NT.189 |
| ※ 附飲品(冰茶/烏梅汁 2選1) & 小菜 & 白飯 |
| 燒烤肉品 |
春川辣子雞 (烤) |
NT.70 |
1份 |
| 人氣加點 |
特製麻辣鴨血(可直接食用)
|
NT.40 |
2選1 |
| 特製麻辣豆腐(可直接食用)
|
NT.40 |
| 綜合加點 |
手工饃饃(可搭配烤肉食用)
|
NT.40 |
1份
|
星羽和阿克選擇了：
香濃牛奶燒烤鍋(牛肉)、銅盤烤肉(牛肉)、春川辣子雞、特製麻辣鴨血、手工饃饃，還有附餐飲料、招待小菜。
提供菜單給大家參考一下吧~主要分為鍋、銅盤及加點幾部分，
鍋類一個人大約是250以內；銅盤一個人約160以內。
共鍋加60，不過可以抵消費，還滿不錯的。
建議三個人的話各點一種，再加點應該就會飽囉~~
星羽跟阿克都愛牛肉...所以通通點牛肉!!!
因為聽說鴨血鍋不辣，所以我們決定點牛奶鍋~
第一次吃這種鍋，還滿新奇的ㄋㄟ~~
牛奶鍋的湯頭有點像牛排館的玉米濃湯，只是不那麼濃稠~
喝起來有淡淡的甜味、奶味，以及比較濃厚的奶油味，還滿好喝的喔!
烤盤部分則先放了點洋蔥提味。
因為有兩種料理方式，所以也分兩種材料。
簡單來說，湯是煮蔬菜和火鍋料的；烤盤則是烤肉的。
左邊是火鍋的菜盤，青菜的份量給的很足!! 也有附兩片肉肉~~
右邊是燒烤的肉盤，馬鈴薯記得要先放下去烤...星羽愛馬鈴薯拉!!!
肉有先經過醃漬，份量比較少。
一開始因為要煮湯，又擔心洋蔥烤焦，有點手忙腳亂。
建議等湯滾了以後，再開始烤肉，會比較容易喔~~
可能因為醃漬，肉片有點碎碎的，口味比較重，適合配飯吃~
老闆娘說不用沾醬了，可是星羽還是沾了特調的醋辣醬汁，比較解膩XDD
火鍋的湯真的不錯喝~~我們喝了好幾碗XDD
主食部分星羽特別點了王子麵!!想要體驗一下翻牆的快感(羞
先把麵在牛奶鍋裡面煮到半軟，就可以翻到炒鍋部分炒麵囉~~~很好玩耶~~~~
記得可以加點牛奶湯，或著銅盤烤肉的青菜一起去炒，會更軟更好吃歐~
此外，建議肉吃到一半就可以先炒囉，
像星羽跟阿克等到肉都吃完再炒，鍋裡累積了不少油，
吃起來是不會很油膩，但想到會痛風還是心驚驚阿~~~
銅盤烤肉(牛肉)
銅盤烤肉還滿豐富的唷，青菜份量不少，而且有附白飯~~
但肉也一樣偏少一點點，沒辦法，阿克跟星羽是肉食主義咩~(攤手
看起來很好吃說~~，配色很美，肉也有先醃過，很下飯!
可惜一開始肉就放在上面，除非一開始就把肉通通炒一炒吃光，
不然吃到後期，牛肉會比較老。
如果可以用盤子另外呈裝，讓客人自己烤可能會比較好歐~~
青菜會因為湯汁的偎煮而變的入味，香菇很好吃!!
可惜一樣因為牛肉烤的太久，醬汁都流到青菜湯裡，吃到最後有點太鹹了。
春川辣子雞
這道是用銅盤烤的，很辣但是很好吃!!!!
雞肉吃起來很嫩，沒有腥味，而且夠辣!!!
星羽超愛的，但是阿克就有點受不了了~~XDD
此外因為雞烤久一點會比較好吃，所以建議可以先烤雞，
後來再來烤肉片，因為肉片很容易就熟了。
這樣就不會因為顧慮湯太少，無法烤出恰恰的雞皮了喔
鴨血剛來的時候是熱的，熱熱的吃比較好吃。
可能是被鼎王寵壞了...我們都覺得鴨血有點硬。
阿克覺得有入味，但星羽覺得裡面沒有噴汁，吃不出入味FU~~
這道的吃法像是掛包，可以把菜、肉等料夾入一起吃。
口感比較結實，但星羽比較喜歡吃內在再軟一點的饃饃~~有點偏硬。
看起來是不是很可口阿~~
不知為何讓星羽有小當家微笑包子的FU~~~~
因為有點乾，我們把他泡過牛奶湯以後再吃，
結果出奇的好吃耶~~推推這種吃法喔~~~~
店家會附上小菜跟飲料。
小菜是毛豆及海帶絲，海帶絲阿克說很辣。
飲料是烏梅汁和烏龍茶(三分糖限定)，表現一般，星羽比較喜歡烏梅汁。
整體評價：
二爺饕鍋的口味和吃法，都讓星羽覺得還不錯，
只是吃完身上會有火鍋味~
老闆娘在一開始點餐時也會詳細的說明點餐方式，服務態度也還不錯。
適合路過或在附近，想吃火烤兩吃的好碰友喔~~
最後謝謝愛評和店家的招待，讓星羽度過愉快的一晚~
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