王品集團旗下有各式各樣的類型餐廳，現在用王品瘋美食APP，當月壽星單客可享用85折優惠，
於是今年RUBY生日決定要來夏慕尼慶生吃飯。王品有分HOT 7 平價鐵板燒和夏慕尼高單價的鐵板燒，
不同的一個屬於台式傳統的鐵板燒，夏慕尼則屬於法式料理和Lounge Bar的時尚元素把它融入鐵板燒。
吃鐵板燒就是師傅會在前面烹煮給大家看，除了味覺視覺也是一大享受。夏慕尼食材高級且新鮮，
一個套餐為 $1150 (另加10%服務費)
帕馬森起司麵包
現烤的麵包表皮酥脆，裡面熱熱的搭配店家的魚卵沙拉醬起司鹹味，有一點像吃明太子麵包的感覺，可以續加。
熱前菜 -時令海鮮
松露蒸蛋: 蛋香足夠一點點的松露鹹味；小泡芙和哈密瓜吃起來是鮮甜的。
主廚湯品 -經典海鮮清湯
送上來是生的魚肉和番茄，之後會加滾燙的熱湯淋上去後湯有筍子和蘆筍滿清爽的湯。
嚴選沙拉-燻鮭魚華爾道夫沙拉
那個泡泡的服務人員說是優格打成的泡泡，加上繽紛色彩的季節水果加上燻鮭魚真的滿好吃。
檸檬冰沙 Sorbet (可免費續加)
主要是讓剛剛吃的味道把他用掉，口腔才不會有太多
也有提供氣泡香檳 是無限量供應 無酒精的
經典主餐-白蘭地鴨胸 (限量供應)
鴨胸煎到表皮脆脆恰恰的然後放到網子上一段時間後，
主廚會有白蘭地在用噴槍一次讓鴨胸有白蘭地淡淡的酒香，還有蜜蘋果可做搭配。
夏慕尼櫻花蝦炒飯
朋友強力的推薦他們家的炒飯，炒的粒粒分明，味道剛剛好不會過鹹，櫻花蝦也不小隻咬到魚卵有脆脆的口感算是味道非常豐富的炒飯。
因為生日所以RUBY加點了龍蝦半隻 $399 來犒賞自己一下，龍蝦不算大隻但滿新鮮好吃的，簡單的烹煮就把鮮味煮出來。
也很貼心地給手套及剪刀來做使用。
精緻甜點 - 法式草莓布蕾
法式布丁當基底上面抹上滿滿的草莓鮮奶油，上面大顆顆的草莓做點綴，不愛鮮奶油的不建議點這道甜點。
特調飲品-雲朵冰咖啡
冰咖啡喝起來滿有層次的還不錯。
因為是慶生所以也提供了一塊生日蛋糕和拍照服務真的是滿貼心的。
用餐環境不會很壅擠且舒適，都有特透明隔板，只是冷氣有一點冷。
吃完鐵板燒料理店家會把你帶到專門吃甜品的地方，覺得滿棒的生日體驗，推薦給大家。
以上的美食文章為自費用餐，純分享文章
每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 🌝🌝🌝
美味 🌝🌝🌝🌝
服務 🌝🌝🌝🌝
交通 🌝🌝🌝🌝🌝
👉夏慕尼新香榭鐵板燒 (板橋民生店)
🏠 新北市板橋區民生路二段231號
☎️02-2250 9169
⏰AM11:30~PM14:30 PM17:30~PM22:00
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