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樂天小高&樂天人生

發表篇數:2402篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

phone07-5223238
place高雄市鼓山區美術東二路432號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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位在美術東二路與美術東七街三角窗處,旁邊就有收費停車場停車很方便。

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大樓底下街邊挑高店面外觀是很氣派。

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2011年黑浮咖啡在高雄市誕生,至今全台擁有12間連鎖店面,採用新鮮烘焙,嚴選世界頂級莊園咖啡豆,堅持健康與天然理念來料理餐點,因疫情關係導致效費習性改變,黑浮咖啡順勢推出2022全新菜單,以北緯23.5 °N (台灣)嶄新詮釋餚饌,從台灣視角出發來詮釋美食,歐式餐點導入台灣美食素材,創造出這全新美食的饗宴,今天品嚐完黑浮咖啡2022全新的餐點,小高只能說很美味定價親民,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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如此高聳大門僅在大樓街邊店面才會有,這樣厚重大門是需要用力推開。

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果然大門推開走入店面是挑高空間,挑高天花板掛著蜘蛛腳的吊燈,這種吊燈是很典型的美式工業風。

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小高來到店用餐時是下午3時間,令我驚訝疫情影響還能高朋滿座。

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大門旁有放置專業的咖啡豆相關設備。

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靠窗處有美式沙發椅供客人坐下來用餐,因陽光灑落關係所以放下遮陽簾。

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一樓用餐空間有設置共桌用餐區域,與陌生顧客共桌用餐不至於尷尬。

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裡面大量採用美是沙發座椅供顧客內用,牆面掛上世界地圖來增加氣氛。

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料理吧台就在一樓室內空間後方,眼前馬上看到專業冰滴咖啡設備,旁邊是專業咖啡機跟磨豆機

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吧台前面有裝設高腳椅個人用餐座位。

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吧台裡面工作人員都穿文青風制服,點餐與結帳就在櫃台處理完成。

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封閉式料理廚房有設置出餐檯面,從外頭隱約可到廚師忙碌身影。

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沿著樓梯往上走是一樓的夾層用餐區。

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因下午時光夾層用餐區域沒顧客用餐,特地請工作人員幫我安排至此用餐,二樓用餐區域延續一樓裝潢分為,小高覺得二樓用餐區是更舒適。

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裡面大量使用木質材質來裝修空間,很復古又豪放美式工業風格。

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挑高裸空處巧妙設置高腳椅用餐座位

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坐在這裡用餐可俯瞰一樓顧客用餐情景,小高發現座位皆有設置插座,當然有提供免費wifi供客人使用。

RÊVE Café 黑浮咖啡2022全新菜有以下連結供參考:

  1. 明星新菜詳細介紹:https://reurl.cc/WrXjN5

2.新菜優惠一次看:https://reurl.cc/p1W3bx

      3. 北/中/南區全新菜單:https://reurl.cc/rDQ9k1

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今天品嚐是黑浮咖啡2022全新菜色,請服務員把餐點全部送上來拍照。

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今天品嚐餐點有香煎中卷沙拉佐特製海苔醬260元、爐烤香草豬肉焦糖洋蔥奶油鳥巢麵320元、金目鱸魚澎湖野生海菜燉飯360元、炙燒菲力西班牙臘腸奶油燉飯340元、黑松露菲力牛肉羅勒青醬鳥巢麵340元及巴伐利亞酥烤脆皮豬肉420元等。

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感謝黑浮咖啡熱情招待這些珍饈美味,小高今天三位前來用餐關係,有些佳餚就稍為淺嚐其風味,讓小高寫文章有事實的依據,有些打包回家放置冰箱冷藏,隔天再加熱享用還是很美味。黑浮用台灣視角嶄新詮釋的義法珍饌,全都可以外帶。 不只用精美的盒裝與擺盤,讓饕客外帶餐廳儀式感; 更用台灣人的熱情,款待饕客在家也能『𝐇𝐎𝐌𝐄心呷好料』。

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香煎中卷沙拉佐特製海苔醬260元。

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白色瓷盤上食材有香煎中卷、季節時蔬、蘿蔓生菜及海苔美乃滋醬等。

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這盤中卷生菜份量超多蔬菜種類也多,整隻份量的中卷經過燒烤後,搭配滿滿不同顏色的蔬果,品嚐完這盤生菜是健康滿分。

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這中卷燒烤後帶點焦香又脆口真好吃

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蘿蔓生菜與美乃滋一起吃很清脆好吃

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爐烤香草豬肉焦糖洋蔥奶油鳥巢麵320元。

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這大小適中瓷盤材質選用的很好,瓷盤上有香料醃製跟煎過梅花豬,添加綜合菇丁和洋蔥奶油醬拌炒。

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這豬肉淡淡香草滋味焦香有嚼勁真好吃

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鳥巢麵是眾多義大利麵種類其中之ㄧ,這麵條吸飽醬汁Q彈有嚼勁好吃

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金目鱸魚澎湖野生海菜燉飯360元。

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這燉飯是以蔬菜高湯與澎湖野生海菜煨煮入味,搭配特製海苔醬及煎金目鱸魚,點綴脆口白木耳來增加風味。

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這塊厚實的金目鱸魚表面油煎焦黃。

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這鱸魚肉質很細緻鹹香真好吃

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澎湖海菜提味下滿滿海味,米粒吸飽海菜鮮味軟硬適中超好吃

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炙燒菲力西班牙臘腸奶油燉飯340元。

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這盤燉飯搭配西班牙絞肉加入奶油燉煮,表面鋪上已經切塊菲力牛肉。

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這菲力牛肉是嚴選過,抹上獨特醬料醃製,高溫炙燒鎖住鮮美肉汁,牛肉多汁軟Q非常好吃

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這米飯吸飽醬汁奶香濃郁非常好吃

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黑松露菲力牛肉羅勒青醬鳥巢麵340元。

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這盤鳥巢麵表面鋪上厚實菲力牛肉,新鮮的九層塔打成醬汁來入菜。

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這菲力牛排嫩煎7分熟青醬濃郁很好吃

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這麵條吸飽醬汁Q彈有嚼勁好吃

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烏魚子海港風味炒野菇190元(微辣)。

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熱呼呼鐵鍋裡面有多種菇類、加入鹹鴨蛋蛋黃慢火乾煸,表面點綴刨絲烏魚子。

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裡面滿滿蕈菇滋味雙重鹹香超好吃.

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加利西亞綜合海鮮墨魚烤飯360元。

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鐵鍋裡面食材有淡菜、大蝦、中卷、蛤蜊及虱目魚丸等,使用泰國長米以海鮮高湯、墨魚汁煨煮,加入白酒拌炒而成。

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這淡菜很大粒很鮮甜軟Q好咀嚼真好吃

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這鮮紅色的蝦子很大隻肉質軟Q鮮甜好吃

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這泰國米吸飽抹魚和高湯鮮甜,米飯軟硬度適中滿滿海味真好吃

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巴伐利亞酥烤脆皮豬肉420元。

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這鐵鍋裡面有焦黃色烤豬腳與蔬菜,有放置黃色芥末醬供沾食。

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這豬腳以秘制香料醃製,慢火烤至表皮金黃酥脆。

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馬鈴薯有沾上起司來烘烤真好吃,其他蔬菜皆是很新鮮美味。

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這豬腳表皮烤到焦黃超酥脆,豬腳很有嚼勁入味非常好吃

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秘制味噌辣醬雞肉起司薄餅250元(微辣)。

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這薄餅使用鮮嫩雞肉與厚醇辣醬味噌、蒜苗及洋蔥絲拌炒,再鋪上乳酪絲高溫酥烤而成。

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這薄餅酥脆裡面融化起司很濃郁超好吃

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黑浮冰滴咖啡 150元。

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  這冰滴咖啡擺盤很有獨特風格很吸睛,

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這鐵盤上有咖啡、咖啡冰磚、糖漿及牛奶等。

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把咖啡倒入有冰磚的玻璃杯裡面,冰磚稍微融化咖啡濃度適中,杯測有果酸很滑順好喝

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當然您也可添加牛奶和糖漿來享用。

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鐵觀音榛果可可冰沙160元。

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這冰沙巧克力濃郁有茶香清涼超好喝

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粉紅鮮釀桂花蜜頻果草莓160元。

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這果汁有添加蘋果、草莓、香橙及桂花釀等,果汁酸甜爽口非常好喝

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雪濃宇治抹茶熔岩鬆餅250元。

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這堆疊鬆餅上面有香醇宇治抹茶慕絲、濃厚黑芝麻慕斯及香草冰淇淋等。

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這抹茶與黑芝麻慕斯皆是很濃郁好吃,這鬆餅裡面有Q彈白玉麻糬,與慕斯及冰淇淋一起吃很搭好吃

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炙燒巴斯克雙層起司蛋糕160元。

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這起司蛋糕特選澳洲百年奶油乳酪製作,表面乳酪還經過炙燒來處理。

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這起司蛋糕很濃郁綿密不死甜好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考):「RÊVE Café 黑浮咖啡 高雄高美店」用餐空間美式工業風超舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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 店家資訊:RÊVE Café 黑浮咖啡 高雄高美店 

地址:高雄市鼓山區美術東二路432號

營業時間:8:30~22:00

電話: 07-5223238

                        黑浮咖啡優惠活動: 1.「在家. 𝐇𝐎𝐌𝐄心呷好料」即日起~𝟔/𝟑𝟎. 線上點餐外帶自取𝟖𝟓折,加碼『義法珍饌超值套餐』特惠$𝟑𝟒𝟗 套餐。

 2.更多黑浮咖啡優惠敬請觀看官網:https://www.reve-cafe.com/news.php

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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