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◈台中◈ⓜ柳家韓味新潮流ⓜ

Q仔愛ㄉㄨㄞ妹
[低消]298元/人
[招牌菜]安格斯黑牛
本次滿意度: 3.40
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2013/08/23 00:01:38
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台中餐廳的一級戰區《公益路》上有不少知名品牌進駐在這,包括鼎王、赤鬼、KIKI、輕井澤、凱恩斯...等,是不少人約會或朋友聚餐最優先考量的地方,然而今天要介紹【柳家韓味新潮流】是韓國知名連鎖餐廳從韓國原汁原味引進台灣,就連主廚都是從韓國過來的,【柳家韓味新潮流】是由嫁來台灣的姐姐與弟弟一同在台經營,以少見的達卡比與鐵板炒飯為主。

 

餐廳裡牆面四周貼滿琳瑯滿目韓流團體和掛上繽紛色彩的圖畫,以及玻璃也寫滿韓語吸引不少韓迷前來聚餐,就連我們隔壁桌也是韓國人來著。

 

座位上都配有一台金光閃閃的排煙機、大鐵鍋與防噴遮罩,等到開始要拌炒時店家會請顧客繫上圍裙,避免漂亮的衣服去沾染食物殘渣,只是我不喜歡髒髒的圍裙穿在身上,深怕沒被噴到卻被圍裙沾到污漬所以就沒有穿上身上,拍謝~我本來就不是喜歡聽話的小孩,不過店家的貼心舉動是值得讚賞。

 

點餐方式分為單點與套餐,像我們兩位通常只能選擇套餐因為單點很不划算,套餐有雙人和四人各分為ABC套餐,雙人A套餐$999、B套餐$770與C套餐$680,四人A套餐$1799、B套餐$1599與C套餐$1399以上得加10%服務費,當天我們選擇雙人B套餐包含達卡比、季節時蔬、年糕、加點炒飯、煎餅、飲料兩杯和小菜吃到飽。

 


【小菜薯泥】

粘稠的薯泥上頭淋上美乃滋,簡簡單單沒啥特別

 

【小菜韓式泡菜】

紅通通的白菜裹上鹽巴、辣椒粉與多種步驟做出的醃料,酸酸不會太辣的口感偏溫和路線,倒是沒讓我很驚艷

 


【小菜黃豆芽菜】

爽口的黃豆芽菜是經典韓式的配菜,脆脆的口感倒是很平庸

 


【小菜千島醬沙拉】

高麗菜絲有些苦澀感,醬料倒是可以蓋過苦澀味,只是醬料有些過甜不是很喜歡

 


【柚子真露與水梨茶】$120元

飲料幾乎偏甜又太過於水水,我喝幾口就不想再喝

 


【海鮮煎餅】$250

厚實的海鮮餅皮外層煎焦脆內餡裡有蝦肉、蔥段與花枝搭上軟軟的麵糊咬下時散發出淡淡海味如果怕不夠重口味也能沾醬料一起吃,是很有飽食感的一道

 

【招牌達卡比】$250元

是以醃雞腿肉、高麗菜、馬鈴薯片、蔥段與年糕用平鍋拌炒而成,全程皆由專人幫你服務不用怕炒不熟或炒太濫,一開始服務人員會先放下遮罩再把新鮮食材全部倒入鐵鍋中,經由不斷翻炒使食材漸漸的上色與入味後,等服務人員把遮罩拿開就能嚐到屬於韓式的鐵板燒料理,於是我大概嚐一下似乎比其他的餐還好吃,蔬菜類都不會炒的太軟爛反而有點青脆,年糕部分也超Q有彈性又很入味,不過最主要的靈魂應該是雞腿肉滑嫩的滋味與醃料的陣陣香氣撲鼻而來,不會太過於嗆辣卻很溫和,蠻符合大眾的口感

 


【炒飯】$50元

等你把達卡比吃到3/1後,服務人員再次來幫你服務,把先前所留下的食材剪成小塊狀再倒入海苔白飯快速拌炒後,很快的白飯就上色

 


【起士】$80元

炒飯完後再倒入一盤馬自瑞拉起司,不用三兩下就炒好,不過當下服務生並未離開卻幫我們把炒飯雕塑成可愛的愛心圖示,這點很中女孩的心,從ㄉㄨㄞ妹臉上模樣就能知道他有多陶醉

 

炒飯其實吃起來與石鍋拌飯有些類似,有焦脆的鍋巴飯與一堆蔬菜組合而成,只是配料與醬料不夠多不然真的蠻像石鍋拌飯,不過加了馬自瑞拉起司的炒飯吃起來會牽絲實在很特別,想不到吃完剩菜也能變出新花樣而且又很美味個人蠻推薦吃完達卡比順便再加點炒飯

 


【柳家韓味新潮流】服務態度超好價格也不會太貴份量真是佛心來著要是食量不大的人建議你點C套餐不然到最後終究得打包回家當宵夜,整體用餐下來只覺得配菜與飲料很普通,其餘部分都還滿意,如果你喜歡用餐時巧遇韓國人,或者是喜歡大份量的韓式料理【柳家韓味新潮流】絕對是你首選餐廳

 

 

《營業時間》

週一至五 AM11:00~PM14:30  PM17:00~22:30

週六至日 AM11:00~PM22:30

檢視較大的地圖 

電話:04-23208449

地址:台中市西區公益路282-2號

 







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