新北市永和區-入魂燒味 燒臘餐廳

發表於:2022-06-22 13:32:56
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本次滿意度:
2.90

美味度3.00

服務品質3.00

裝潢氣氛4.00

CP值2.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

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入魂燒味位於永和大新街

這條巷子沿著路走出去

對面就是大家不陌生的樂華夜市

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入魂燒味!老闆是土生土長香港人🇭🇰🇭🇰 曾任香港多年年獲米其林一🌟利苑酒家任職多年,及在台灣新葡苑服務! 老闆傾盡畢生所學,堅持品質,只為帶給你一份道地的港式燒味

 

這一段話擷取自店家的GOOGLE MAP

想必這一家燒臘應該蠻厲害的

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店內不像港式餐廳的裝潢

有一點工業風

說是咖啡廳好像也不違和

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我吃的是雙拼套餐

鴨腿加燒肉

價格要再加五十元

一共330元

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燒肉底部的脆皮算是很均勻

口感上咬起來相當棒

每一口都感受的到那份清脆的油脂香氣

鴨腿就真的不大行

勉強有一塊脆皮

肉質外層的香氣整個也是偏淡

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小菜就是燙高麗菜

常現的油蔥調味

叉燒朋友說還不錯

看起來像是紅麴的味道

整體是偏甜的

白飯的醬汁也是屬甜

湯喝起來我覺得蠻油的

這價格我覺得我會考慮去保平路

買兩個陳記燒臘

或是去吃廣東正龍城烤鴨

它的烤鴨更有味道

 

店家資訊

入魂燒味 燒臘餐廳

地址:新北市永和區大新街38號

電話: 02 8921 1981

時間:12:00~14:00 17:00~21:30週一公休


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