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『呷』「捷運士林站」☆ 寬巷子 ☆ 色香味俱全的麻辣火鍋

玲果
[招牌菜]白鳳千叟鍋,紅泥小染鍋底,手工鮮肉炒手,菠菠糖,玫瑰松阪豬,墨條牛軋糖,杏香野菊,福袋,花團錦簇,玫瑰之香
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/08/24 00:27:14
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2,514
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店家名稱: 寬巷子

用餐日期: 2013-8-3

用餐人數: 7

平均消費: NTD $810

再訪指數: 4.0 (最高五分)

 

台北下午正在下著大雨,涼涼的溫度讓我想吃熱熱的食材

寬巷子麻辣火鍋一直是在我的口袋名單中

大熱天的誰說不能吃麻辣鍋配冷氣的,呵呵

 

位於士林站的寬巷子,離捷運步行大約五分鐘內( 往士林官邸方向前進)

很近吧! 交通挺方便的,真的很適合我們沒有車子的姐妹們

 

一進餐廳,服務人員親切的笑容與積極的服務態度讓我們留下了好印象

木制裝潢的空間,用餐區也很寬闊不覺得擁擠

 

 

桌面有重量的熱茶壺與中式的杯具

 

 

整體中國風,尤其是爐火上方簍空的支架,真的很特別

 

 

接著就是研究一下菜單嘍…

每樣食材都好想嚐嚐…於是…真的點了不少

 

 

先上鍋底

鍋底的價錢的部份,以人頭計算

 

我們選了二個鍋底,紅鍋與白鍋

紅泥小染(川式麻辣)與白鳳千叟鍋

白鍋有人參味,喜愛人參的人一定很喜歡

鍋底當然也是無限續加的凍豆腐與鴨血

 

 

食材陸續上桌

 

花團錦簇

端上來真的很驚訝,簡直就是藝術品,可以當擺飾也不為過

其實就是綜合蔬菜盆,每樣食材都很新鮮

整盆除了枯枝外,其他皆可吃下肚

 

 

幾乎肉品我們點了-牛、羊、豬

  

 

IMG_1994      

 

不得不推這道由肉片拚成的花朵-玫瑰松阪豬

板阪豬肉肉質口感就不用多說,但視覺上的呈現就讓我們很讚嘆

 

 

菠菠糖

是由波菜包覆豆皮夾層,再加上花生醬制作而成的鍋物食材

 

 

好可愛的菠菠糖,一呈上我們就下鍋煮

 

 

值得一提的是,會提供沙漏,一個沙漏流完約一分鐘

所有的食材呈上都會告知你最佳煮食時間喔

波波糖很特別,下鍋煮後,吃起來略帶甜味

 

杏香野菊

 

 

花瓣是由杏仁片組成,中間包覆著蝦泥

 

 

好美的一道菜,味道也很不錯喔

 

福袋

 

 

我們特別點了這道,部落客雖然很少介紹

當日包的福袋,裏頭包覆滿滿的蝦卵,很鮮很好吃

 

 

牛軋糖系列-墨條牛軋糖

顧名思義是墨魚制作而成的啦! 但我們不是很愛這道呢!

 

 

干貝柱

很鮮美的干貝柱,被搶光,我怎麼沒有印象有吃到

 

 

鮮蝦抄手

蝦泥肉很鮮美,尤其放進麻鍋鍋底內,就是類似外面的紅油抄手啦

 

 

綜合海鮮

滿滿的海鮮食材,看看蝦子多大隻呀! 最怕吃到不乾淨的海鮮

 

 

 

牛肚與大腸頭我們也吃得很開心,放麻辣鍋底更有味

 

 

油條與豆皮也是必點的喔! 只是放麻辣鍋內真的辣的夠勁

 

 

 

 

食後心得

寬巷子所有的鍋底食材美侖美奐不說,新鮮的肉品也是讓我們讚嘆

川式麻辣鍋底,反而沒有我想像中的辣

我也很愛他的白鍋,溫順好喝的湯底,凍豆腐吸附滿滿的湯汁

我們一直加湯加鍋底呀! 色香味俱全來稱讚寬巷子真的不誇張

 

 

店家資訊 (見名片圖示)

 

 

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士林捷運站,寬巷子,麻辣火鍋






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寬巷子 (士林店)

寬巷子 (士林店)

4.36
台北市士林區中山北路五段505巷22號
02-2883-1599

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