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台南東區-八寸和風時尚細工壽司

快揪我
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2013/08/24 11:09:25
43
4,060

2013.8.16 

同步發表於:http://stone1026.pixnet.net/blog/post/194619713

相片 13-8-17 下午6 17 20.jpg       

早在幾年前就想來八寸壽司"插旗",平凡的外觀絕對讓你/妳想不到他賣的是高檔日本料理。八寸壽司離我家不遠,起初開幕時記得我還很不削(當時完全不懂)!一訪之後成為忠實粉絲,開口閉口都是想再訪八寸,台南能讓我滿意的日本料理真的不多,正確來說吃完八寸壽司後,終於找到一間讓我滿意的!好的日本料理固然有沒錯,但CP值高的我目前只吃到八寸壽司(台南)。

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八寸壽司門口只能停機車!每次用餐時間經過這裡都有不少汽車亂停,弄得雙線道變成單線道。電話訂位時店家會詢問是否開車,他們有附設停車場所以千萬別停在門口。

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用餐方式皆採電話預約,價位:800、1000、1200、1600、2000

當時我訂位時約晚上10點,店家告知說下次不接受這麼晚訂位(呀唷,誰叫趴踢臨時取消)

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店內位置大約6-7個,這天我們用餐坐了7位感覺有些擠。

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日本料理就該坐吧檯啊(笑)

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入座後,先送上一杯熱麥茶。

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幾年前到日本意外買了一個左邊這個杯子500日幣,不知道台灣哪裡買的到右邊這款(?)

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漬蘿蔔,用甜菜根一起做醃製顏色才會是紅色。絕對不是加了甚麼染色劑唷!

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薑片,阿里山現磨山葵(帶點微嗆辣)。

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位置正好面對著大干貝,可惜今天來試水溫點一人800沒機會吃到。可惡的是隔壁兩邊人馬都吃1000(流口水)。

相片 13-8-17 下午4 12 35.jpg

海葡萄(海藻的一種),本身嘗起來沒什麼味道所以旁邊附了醋搭配。用沾的方式來吃,不然吃不到海葡萄"波波波"在嘴裡破裂的快感,上面的小花瓣是可以食用的。

本篇共有256字

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八寸和風時尚細工壽司

八寸和風時尚細工壽司

4.90
台南市東區裕農路628號
06-290-0706

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