感覺自2020以來，就吹起一股生吐司的風潮
不管是一開始就紅紅火火的SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司專賣店
還是後來的平崎吐司 Hirasaki shokupan、niko bakery日香、和吐司 食パン專門店...
而到2022年初，最紅、最夯的打卡聖地就莫過於Blivin Bakery植物系生吐司專賣店了吧！
Blivin Bakery植物系生吐司專賣店位於敦化SOGO的旁邊
雖然位於鬧區，但因為靜謐的巷弄中，旁邊又是復興國小
相對有種日本表参道那種悠哉的氛圍
整間Blivin Bakery植物系生吐司專賣店的裝潢非常的樸素、舒適
白色的外牆搭上灰色系階梯、的庭院，庭院內還種滿植栽
不考慮天氣的話坐在庭院真的非常愜意舒適
內部裝潢是走比較日系的氛圍，木頭色系的裝潢搭上白色的傢俱、餐廚具
許多角落也都有比較和風的佈置，甚至還有一區榻榻米座位
走進去有種又溫馨，又讓人感到放鬆的氛圍
除了生吐司＋果醬
Blivin Bakery也有販售吐司配濃湯的每日限定套餐，還有串串吐司
變化非常多，我覺得比一般的生吐司店家多元
接下來就是我們今天的餐點啦～
果醬吐司 (原味土司＋3種果醬) $160
Blivin Bakery植物系生吐司專賣店販售的也是生吐司
最特別的大概是吐司和其他餐點都是用植物奶取代蛋奶
生吐司的口感我很喜歡，吐司邊烤的酥酥的，不過吐司本身非常的細緻軟嫩
吃起來也不像傳統厚片土司那麼膩
使用的果醬口味也都很特別，號稱是英國進口的米其林果醬LBJ
所以他們的果醬口味都非常英式鄉村風格
我這天選了檸檬香草果醬、覆盆子扶桑花果醬、賽維利亞橙洋甘菊果醬
另外有花$15加購店家特製的奶油
不過我個人覺得Blivin Bakery給的果醬都還蠻少的，也不能補加，奶油要另外加購感覺也比較差一點
除了我們餐點原本的原味吐司外，店家還讓客人另外選兩款有興趣的吐司試吃
我選了紅藜麥生吐司跟核桃生吐司
這天選的紅藜麥生吐司也很特別，淡淡的粉紅色生吐司帶著一顆顆的紅藜麥
吃起來卻沒有“藜麥”那種顆粒感，還莫名帶著莓果的香氣
也是最後我選擇買回家送長輩的品項
Blivin Bakery經典布丁 $160
為了拍照我這天多點了一份經典布丁
經典布丁基本上就是焦糖口味，甜度不高，我覺得是款很耐吃的布丁
Blivin Bakery還在不布丁上撒了穀物麥片跟草莓，吃起來增添了不少香氣跟口感
Blivin特調氣泡飲 $180
因為天氣實在太炎熱，所以我捨棄了咖啡點了Blivin特調氣泡飲
通常我沒有那麼愛氣泡飲那種氣體的口感，總覺得實在太嗆了
不過Blivin的氣泡飲喝起來很順口，多是柑橘、檸檬的香氣
酸酸甜甜的喝起來非常涼爽，讓坐在戶外的我消暑了不少
因為帶著托托跟醬醬所以不外乎去之前就已經問過店家是否為寵物友善
Blivin Bakery寵物的部分可以坐在室外座位，不能進店(即使籠子關起來也不行)
我個人本來就比較喜歡室外(也覺得比較好拍)
但當然這個天氣下座世外是真的很熱，建議要帶寵物的話可以等秋冬比較涼時
寵物如果有牽繩的話可以落地，如果要坐椅子的話需要鋪墊子
雖然店家不完全是“寵物友善”，但事實上店員對狗狗都還蠻友善的，也會主動問要不要拿水給托托醬醬喝
我個人覺得(店員)比許多主打自己是寵物友善的店家友善多了
Blivin Bakery植物系生吐司專賣店
地址：台北市大安區敦化南路一段252巷5號
營業時間：10:00-18:00
電話：02 2771 3177
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