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╠台北食記╣不只讓你吃在宮廷 還讓你當起皇上-這一鍋皇室秘藏鍋物

寰兒的執著日記
[招牌菜]鳳凰回巢鍋,五行水晶餃,神仙牛肉,鮮跳活蝦,龍鳳鴛鴦鍋,五彩鮮蔬,干貝珍珠滑,櫻桃蔓越莓冰沙,手工綜合丸,七葉羅漢茶,布丁鴨血,水晶水餃
本次滿意度: 3.80
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/08/24 23:28:37
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去年底才開幕就聲名大噪,

終於在今天讓我有機會到這裡來品嚐品嚐,

整體打造讓我很難不想到他的對手"鼎王",

其實...我很愛吃鼎王,雖然....我不曾寫過它的文,哈哈哈!

 

 

 

今天來分享"這一鍋皇室秘藏鍋物"的大食記,

親切的服務生在您入座後便會奉上了一壺七葉膽羅漢果茶,

七葉膽羅漢果茶喝起來有一種中藥的甜甜味,

我覺得本身七葉膽就滿清甜的,加上羅漢果的甜,

就是很中藥甜的一壺熱茶,可以在還沒吃東西時先暖暖胃這樣。

 

 

鍋底部分我們這次點的是御膳麻辣鍋+老火湯

 

 

御膳麻辣鍋的湯底給我的感覺是麻麻的辣

鍋底的鴨血以及豆腐滿嫩的,

手工豆腐內部的滿滿氣孔讓湯汁可以均勻地被吸附於豆腐本身。

不過我覺得要讓豆腐煮久一點再爛一點會更好吃!

 

 

 

 

老火鍋則是一種沒有藥膳口感但是又好像是有用中藥熬煮的湯頭味道,

我在喝的時候會一直有股胡椒味在!


 

自助台則有白飯以及醬料可以讓大家自行取用

醬料部分店家會有些新的告示牌告訴您,如果食用不同鍋搭配不同醬料

 

 

 

 

 

 

冬瓜檸檬冰沙

我給這道冰沙5顆心心,我覺得比石二鍋的冬瓜檸檬好喝,

搭配比例調的非常的好!讓我喝完很想再點一壺。

 

 

 

五彩鮮蔬盤

非常豐盛,高麗菜、玉米、山藥、花椰菜、萵苣、紅蘿蔔,

感覺很健康外色彩也繽紛的好活潑,不過菜菜碰到辣鍋真的好辣ORZ

 

 

鴻喜綜合菇

鴻禧菇、猴頭菇、金針菇、杏鮑菇所組成,

每朵都很大,也很乾淨,沒有那種香菇髒髒洗不乾淨的感覺,

我好喜歡吃鴻禧菇啊!口感極佳!

 

 

手工水晶餃

有點像是水餃的東西,外皮非常Q嫩,

各種不同顏色代表外皮使用不同食材原料下去製作,

分別是波菜、紅蘿蔔、竹炭、南瓜,以及原味!

嘴拙的我因為放入辣鍋...我覺得吃起來口感是比較沒有差別的這樣。

不過晶餃放在鍋中煮太久皮會爆掉,建議要注意下鍋的時間!

 

 

手工綜合丸

花枝丸、鮮魚丸、牛肉丸、鮮蝦丸、川丸子串聯合成的拼盤,

口感都滿扎實的,不知道跟手工製作的有沒有關係!

 

先跳活蝦

是大尾大尾的台灣白蝦,滿新鮮的!

 

 

神仙牛肉

這道傳神了吧,好像傳神到桌桌都是必點的這樣,

牛肉的陣仗擺法讓你一目了然的清楚看見肉質油花的均勻分布,

服務員貼心的提醒我們肉片只要在鍋中七上八下就可以食用喔,

特選的牛肉肉質入口極佳,很嫩,很想再續一盤!

 

 

 

櫻桃蔓越莓冰沙

特別的喝法,放入試管中,讓我有種喝了魔法藥水的感覺,據說可以解油膩喔!

滿好喝的酸酸甜甜又冰冰,吃完辣辣的喝感覺位肚子注入一股清流~

 

 

 

 

還有給你們看,今天我有圍兜兜喔!

虧業者想的到,不過我真的常常吃到噴得滿身都是就是了,真的需要圍兜兜來著。

 

 

 

接著,這裡的白飯免錢不稀奇,

重點是它的白米飯好好吃唷!!!!!

紮紮實實的白米香氣還有的他飯粒顆顆都長得飽滿而漂亮,

我大推它們家的白飯(沒有照片是因為我已經把它吃光光了,哈)。

 

 

這裡的環境塑造出宮廷的氣派,連食材也不馬虎,看得出業者的用心,

   

 

 

 

 

只是.....怎麼吃著吃著居然.........皇上駕到!!!! 

莫非我喝完試管水就穿越時空了?

 

哈哈!其實是業者專門為當日生日的壽星準備的小驚喜

讓你不只在宮廷吃著御膳級的料理也能當當貴妃、皇上過過癮

 

 

 

我覺得挺有趣活潑的店,服務也很好,聚餐、慶生、約會都很適合喔!

==================

 

這一鍋皇室秘藏鍋物

地址:台北市中山北路三段31號
電話:02-66131336
時間:AM11:00-AM02:00
網址:www.toponepot.com

 

                         

 







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這一鍋(中山北殿)

這一鍋(中山北殿)

4.39
台北市中山區中山北路三段31號
02-6613-1336

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這一鍋(中山北殿)

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