小川鍋物 littlerriver-關西壽喜燒涮牛肉、鱸魚蛤蜊鍋、產銷履歷有機蔬菜,天母火鍋推薦

發表於:2022-07-02 00:09:21
發表篇數:301
人氣:415
本次滿意度:
4.80

美味度5.00

服務品質5.00

裝潢氣氛5.00

CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

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小川鍋物 littlerriver

位於天母社區巷弄內的小川鍋物,店家在小小的斜坡上,室外很多綠盎點綴得很漂亮,如果是冬天去感覺在室外用餐一定很溫馨,店家最近推出的關西壽喜燒鍋,現場幫忙熬煮壽喜燒醬汁,再將蔬菜下鍋烹煮,湯滾後再涮肉片,沾著蛋液與七味粉,一口吃下滑順美味,雖然吃到一半外面下著傾盆的大雨,但在室內吃著熱呼呼的火鍋,心情跟身體還是獲得大大的滿足

用餐環境

▼室外的用餐區

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▼一進門有環狀的座位區,可供單人與多人用餐

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▼進去也有好幾桌的四人桌,及多人座位區

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菜單

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霜降翼板鍋 $1176

開胃菜是櫻花涼麵,Q彈的麵有淡淡的櫻花香味,吃起來清爽開胃

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▼湯底我有加價成壽喜燒鍋,煮法是關西壽喜燒,店員會現場調製湯汁,從用牛油塗抹鍋底,撒上一層薄薄的糖,加入一點醬油跟水,就開始煎烤牛肉

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▼肉再沾著雞蛋跟微辣的七味粉,吃起來滑順又軟嫩,非常好吃,雞蛋可以免費再續一顆

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▼吃完肉後放上蔬菜開始煮火鍋,蔬菜盤的蔬菜都是有機的,有小白菜、金針菇、香菇、紅蘿蔔、蕃薯、洋蔥、蒟蒻絲,豆腐有炙燒過,放入壽喜燒鍋煮,吸附滿滿醬汁,吃起來飽滿軟嫩

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▼邊吃蔬菜邊涮霜降翼板牛肉,牛肉的油花不多但分布均勻,在壽喜燒鍋涮一下,沾著蛋汁跟七味粉一起食用真的非常享受

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產銷生態蛤蜊&鱸魚鍋 $638

鱸魚份量滿多的,去鱗切片後還夾著檸檬片,另外還有附上一小杯的米酒和薑絲讓我們加入鍋中達到去腥的效果,下鍋後大約1~2分鐘就能享用,肉質吃起來不柴而且很Q彈,搭配店家提供的獨門柚香青椒醬,清爽微酸的香氣配搭青椒似芥末的味道與微辣的口感,十分配搭!

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▼ 蛤蜊尺寸都滿大顆的,而且完全都有吐沙乾淨,殼打開的時候每一顆都非常飽滿,讓愛吃蛤蜊的我非常滿意!

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▼ 我的副食選擇天然手工蔬果日曬麵(火龍果),因為麵條比較粗,要煮稍微久一點,大概3分鐘後就能起鍋,麵條口感Q彈有嚼勁,在壽喜燒鍋中烹煮味道也滿不錯的。

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▼ 小川鍋物目前還有來客禮,只要點一鍋就美味生蠔享用!店家推薦在飯後可以稍微用湯淋在生蠔10次,最後擠上檸檬,一口吃下就是充滿海鮮風味的爆漿口感!

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鮮甜大海干貝漿 $98

第一次看到干貝漿,吃起來裡面很多一絲一絲的干貝,吃起來扎實Q彈,真的很好吃

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烏龍麵 $70

吃到最後來一個麵食做結尾,他們也可以升級煮成雑炊,但我的湯底是壽喜燒,所以最後加點烏龍麵來吃,首先店員會將壽喜燒的其他食物雜質撈出,接著放入烏龍麵煮熟並吸收壽喜燒的醬汁,最後再讓Q彈的烏龍麵拌入生蛋黃、海苔、蔥花、七味粉,攪拌一下讓蛋黃完整的包裹在烏龍麵的表面,是我最愛的古溜口感,真是完美的火鍋ENDING~

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▼ 還有一個吃法是直接將蛋黃蛋白攪拌在一起,之後再將要吃的烏龍麵沾上一點蛋液享用,這樣的吃法感覺也不錯。

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甜點

小川LUCK鮮奶茶 $95

▼他們的飲料很好喝!!超喜歡奶茶,端上來是漸層的,牛奶是使用高大的鮮奶,喝起來甜度很剛好,茶香氣與牛奶的中和起來喝起來很順口,忍不住喝完一瓶

仙女凍齡茶 $95

▼ 凍齡茶就是凍檸茶的意思,茶味偏重,是我喜歡的比例,裡面的檸檬味道不會太過強勢,喝起來是清爽微酸的感覺,不過建議大家不要放太久,檸檬的酸會逐漸增加,反而會破壞口感喔!

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▼最後甜點是香草冰淇淋,吃起來很濃郁

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店家詳細資訊

營業時間: 12:00–14:30/17:30–22:00(周四公休)

聯絡方式: 0228721929

網站: https://www.facebook.com/koen.hinabe/

地址: 台北市士林區中山北路七段14巷15號


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