台中銅板價甜點這邊吃,手作檸檬塔、泡芙、奶酪選擇超豐富,會流沙的新口味蛋塔千萬別錯過

發表於:2022-07-04 00:09:46
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人氣:298
造訪商家:小語甘食所
本次滿意度:
4.00

美味度4.00

服務品質4.00

裝潢氣氛4.00

CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 東區

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放鬆的下午茶是忙碌整個上午之後,最讓人期待的小確幸,灌滿內餡咬下立刻爆漿的泡芙、酸V開胃的檸檬塔或是蛋奶香氣夾著香草籽風味的蛋塔都是不錯的選擇,再搭配上一杯不甜膩的飲品超幸福,能一掃白日的疲憊感。台中的輕食、午茶店不少,但要兼顧荷包以及口腹之慾不妨到東區的「小語甘食所」挖寶,雖然小小的店面沒有華麗裝潢,但販售的點心品項很豐富,重點是全都由店家手做而成,雖然樸實但卻真材實料

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「小語甘食所」位在東英路和自由路四段的交叉口,裝潢不高調,但大大的招牌還是能吸引到注意力。店家有提供少數內用座位,但因為疫情的關係,主要還是以外帶和外送平台為主。

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甜點展櫃內沒有一次擺放太多產品,老闆說每天都定量製作,才能讓甜點保持在最新鮮的狀態。櫃檯後方是店家的廚房,透明玻璃從外面向內望一覽無疑,所有產品和製作過程都放心展示出來,是經得起考驗的。

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蛋塔櫃上展示了一些香草莢,老闆說他們蛋塔內是使用天然香草籽而非香草精,雖然成本高不少,還是希望能用最天然的原料製作產品,希望把客人當家人一樣愛惜和照顧。

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先附上菜單,現場的冷藏櫃內有不少新產品還沒印到菜單上,到現場挑選有更豐富的品項可以參考。

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小語甘食所的飲料種類還不少,其中調奶人氣最高,有芋頭、紅豆和南瓜三種,夏天來一杯解渴又止餓很可以~

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芋見調奶 $65
小語甘食所的芋頭牛奶甜度不高,炎炎夏日來一杯不膩口還兼具飽足感還不錯。底部滿滿芋頭塊看得到,芋頭角不夠綿密而是比較扎實的口感有點可惜,但質地細緻沒有一絲粗纖維很加分,芋泥的部分跟牛奶均勻混合,淡淡芋頭香很順口,整體來說很耐喝!

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相思豆調奶 $65
紅豆牛奶喝起來也不怎麼甜,紅豆吃得到顆粒,但大部分的紅豆都成泥跟牛奶均勻混合,淡淡紅豆牛奶香氣對於夏天沒食慾的朋友來說,可以買杯充充饑還不賴。

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台中知名的泡芙店還不少間,各家都有自己的特色,小語甘食所的泡芙表現也不俗,不輸給在IG很夯的幾間。泡芙的SIZE不算大,但外殼口感酥脆,不乾也不會太厚,是好吃的泡芙,重點是內餡填得很飽滿,大口咬下相當爆漿,CP值很高~

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巧克力泡芙$20
巧克力內餡超飽滿,入口能品嚐到濃郁巧克力甜香味,質地滑順細緻,雖然略微偏甜但不會膩口,巧克力控有機會可以試試~

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牛奶泡芙 $20
牛奶餡奶香順口不油不甜膩,淡淡香氣很順口,剛拿出冰箱涼涼的吃好消暑,是夏天甜點的好選擇,這個口味我個人還挺愛。

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草莓泡芙$30
草莓內餡是看得到草莓果肉的,非常真材實料,草莓甜香味很濃郁,吃起來香濃不厚重,搭著酥香泡芙殼一起吃味道很不錯。

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芋香泡芙 $30
芋香泡芙的內餡跟其他款很不一樣,加了芋見調奶裡面的芋頭角,帶有顆粒的芋頭餡很有個人特色,濕潤度不及另外三款,但口感更有層次,咀嚼的時候能吃到酥脆的泡芙殼和芋頭塊扎實感,整體甜度不高但如果再濕潤些會更美味。

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小語甘食所的奶酪口味很豐富,但最特別的是口感,使用鮮奶不加一滴水熬煮而成,不同於常見的紮實Q彈質地,而是像燉奶那般軟綿的滑順感,吃起來完全不油膩相當耐吃,意外合我胃口。

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花生奶酪 $55
花生奶酪加了不少花生粉,花生的香氣混入清爽奶香的奶酪之中很加分,每一口都帶有淡淡花生香氣,又不影響奶香的發揮,整體搭配起來不甜膩相當耐吃。

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抹茶奶酪 $55
抹茶跟紅豆的組合很常見,紅豆顆粒飽滿不會太甜有加分,抹茶奶酪則帶有淡淡回甘的抹茶香,尾韻很持久迷人,雖然入口的當下不算令人驚艷,但吞下後口齒中存留的抹茶味卻讓人著迷。

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法式草莓奶酪 $55
這款奶酪上的草莓醬是老闆自己熬煮的,能吃到完整草莓顆粒,香香甜甜很加分,草莓醬本身的甜度對我來說略高,搭配底下的奶酪一起吃比較剛好,草莓醬的風味挺厚實,如果你喜歡草莓果醬很推薦可以試試。

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巧克力奶酪 $55
巧克力奶酪吃起來比其他口味油一些,但巧克力的味道真的很濃郁,每一口都能品嚐到厚實巧克力香甜味,甜度比其他款略高些,但絕對能滿足巧克力控的味蕾。

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檸檬塔 $50
店家的檸檬塔數一數二便宜,塔皮比較薄酥,對於不愛吃硬塔皮的人來說很適合,中間的檸檬餡給超多,還能看見檸檬皮的身影,入口能嚐到濃濃檸檬酸香味,甜度有但不會太膩口,對於檸檬控來說能被滿足,是性價比很高的一款檸檬塔。但檸檬塔一定要剛從冰箱拿出來立刻享用喔,等放到常溫才吃甜感會大大增加,反而影響風味喔!

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迷你檸檬塔(4顆)$80
對於喜歡檸檬塔,但又不想吃太多的朋友,可以點迷你款來解解饞,酸甜度吃得到但相對檸檬餡沒那麼滿,淺嚐不膩口,是比較沒負擔的甜點。

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小語甘食所的蛋塔口味很豐富,很多口味甚至沒在外頭看過,蛋塔裡面都會加入香草籽,蛋香以及香草籽的風味細細品嘗會在口中迴盪,手工塔皮雖然不算非常酥脆,但中間的蛋餡表現很出色,而且濕潤度又夠,入口完全不會乾,還挺好吃。

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生乳酪塔 $50
生乳酪塔蠻讓人驚喜,跟我預期中紮實的乳酪不太一樣,中間的乳酪像是輕乳酪蛋糕的質地,綿密微鹹甜超好吃,搭配起來不會太膩口或厚重,在口感上又多了層次感,很值得嚐鮮,但因為靜香不愛棉花糖,所以上頭的棉花糖對我只有視覺感加分,如果不加我會更愛~

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鹹蛋黃Q芯 $45
頭一次看到蛋塔跟鹹蛋黃的組合,蛋塔的蛋奶香很濃郁,入口甜度不會太高,質地綿密滑順不會太過紮實,濕潤度也挺夠很耐吃,咬開中間滿滿香草籽用料很實在,加了鹹蛋黃在裡頭很加分,鹹蛋黃外QQ的有點像麻糬,微鹹甜的組合意外合拍,這個很值得嘗鮮。

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流芯金沙 $45
這款我超喜歡,一咬開立刻能吃到蛋塔的香氣以及流沙的滑順感和味道,雖然比較重口味些,不過蛋奶的香氣非常濃郁厚實,搭配無糖茶飲一起享用真的很不錯

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小語甘食所的多款點心都很不錯,不管是想要輕鬆來個午茶,或辦活動需要點心組都很推薦,銅板價的平價甜點有機會一定要試試! 如果辦活動需要大量訂購的朋友,記得要提前兩天左右向店家預訂,比較不會數量不足喔~
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小語甘食所 

地址 : 台中市東區東英路536號

電話 : 04-2212-5689

營業時間 : 10:00~20:00 (週日公休)

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