【南投|阿爸食堂 三合院古厝料理】在百年三合院吃無菜單料理 家常料理

發表於:2022-07-04 13:15:58
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本次滿意度:
5.00

美味度5.00

服務品質5.00

裝潢氣氛5.00

CP值5.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 魚池鄉

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首圖必須放我今天最愛的竹筍湯!!!!!

 


阿爸食堂 三合院古厝料理(預約制)
地址:555南投縣魚池鄉平和巷78號
電話:0965 338 651
官網訂位:https://www.sunmoonhome.com/
FB:https://www.facebook.com/sunmoonhome/
Line:@sunmoonhome
(造訪時間:2022/2月)


 

嗨你好,我是西西,草西的西!

阿爸食堂位於日月潭明宿後方三合院內,是明宿主人以前住的老房子,擁有百年歷史,保留三合院的完整風格和格局(以前的屋子,好像每個房間都小小的),加入一些溫馨的燈飾和真.復古物品,是我目前去過的古色古香餐廳中、最像回到阿嬷家吃飯的感覺。

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所有餐點都是由明宿主人的阿爸掌廚,堅持採用在地天然食材,親自採集來自後山的野生蔬菜、使用當地時令蔬果,而餐點全程新鮮手製、烹煮,以不添加味素、餘料為原則,創造一道道屬於阿爸味道的美食佳餚,不僅能凸顯食材的原汁原味,也努力的為用餐者的健康安全把關。

 

 

阿爸食堂是預約制無菜單料理

今天吃的是兩人套餐是$1,000元,五菜一湯,每一道我都喜歡!!而且吃的超飽!!

 

 

▼涼拌過貓、麻油金針菇荷包蛋,白飯(可續)

不同於平常吃到的涼拌過貓口感,這道有點脆脆的咬勁,原來上頭灑了可樂果和爆米香,為清爽的過貓口感更添層次❤️

麻油金針菇荷包蛋真的不用說有多香,光這道就吃掉半碗飯了R

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▼爌肉、高麗菜

五花爌肉的肥瘦分佈平均,滷香入味,鹹度很下飯,雖然我對各種控肉都沒這麼有愛,但應該是一道充滿家的味道的料理(對了我是香菜份子,我先吃光香菜再說)

高麗菜是當地的高麗菜,真的好~~~清甜~~~好吃到發瘋欸
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▼鱸魚

吃起來嫩嫩鬆軟,幾乎都是大刺,不擅長吃魚的me也可以輕鬆處理掉它

(有多不擅長吃魚呢!!有一次吃魚吞到一根刺,因為是半夜沒有診所,我就自己用手機燈照喉嚨,用小鑷子把刺拔出來~

拔出來之後發現是超大根的刺,大概5-6公分!!!拔出來的時候還有血............到現在還無法解釋,這麼大一根我為什麼沒看到就吃下去欸?___?)

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▼竹筍湯

各位!!!這是今天我最愛的一道~~~~(朝山谷吶喊)

外表看起來很普通,但他非常鮮甜又清爽,竹筍是剛剛好的嫩度,湯頭還有一絲甘甜,直接整鍋喝完不誇張,太讚了!

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▼阿嬷的昂估龜

本身就是愛吃麻糬、年糕類的甜點,吃到這阿嬷自製的紅龜粿我快樂到不行,這道甜點集合所有我喜歡的元素:年糕口感、份量剛好的花生內餡、還有煎的香脆的外皮,(會稍微有一點點點點小黏牙)讓餐點做了極滿意的收尾。

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阿爸的古厝都是用老三合院的真實樣貌,後因生意太好,有加蓋一間小房間。

吃飽飯已經有點晚,大部分客人都已經離開,我們在中庭和各個小房間內穿梭、散步,感受不同年代的生活樣貌。

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阿爸食堂 三合院古厝料理(預約制)
地址:555南投縣魚池鄉平和巷78號
電話:0965 338 651
官網訂位:https://www.sunmoonhome.com/
FB:https://www.facebook.com/sunmoonhome/
Line:@sunmoonhome
(造訪時間:2022/2月)


 

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