台南美食|派狼出品|南風在地手路菜伴手禮|充滿故事與溫度的傳統家庭美食

發表於:2022-07-05 17:14:15
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人氣:221

文章類別:美食-食譜料理

台南美食|派狼出品|南風在地手路菜伴手禮
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又要來跟大家分享宅配美食了,收到來自
譽為美食之都的台南在地品牌-派狼出品
南風在地手路菜、伴手禮,每一種產品的
背後都有一段溫馨小故事呢!


目錄
派狼出品-品牌介紹
派狼出品-黑胡椒香腸
派狼出品-茴香鹹豬肉
派狼出品-紅燒牛肉湯
派狼出品-商家購買資訊



品牌介紹 (點我看故事)

派特與野狼,派狼出品
派特,外派中國、緬甸等地七年的台南青年。
野狼,科技業職業傷害,勇敢踏入創業的屏東青年。

台南在地品牌,我們正在尋找傳統家庭美食,讓每一道菜餚都充滿故事與溫度,
一起安心享受家庭裡的美味,讓我們的伴手禮更加充滿溫度與感情。


收到產品皆冷凍宅配,左至右分別為茴香鹹豬肉、黑胡椒香腸、紅燒牛肉湯

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派狼出品-黑胡椒香腸
(一條香腸的故事)

黑胡椒香腸一包約 400g     5-6條香腸
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包裝背面有標示產品資訊
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派狼的豬肉香腸,獨傳三代的祕方,採用
台南新鮮豬隻,每日現宰後手工分解,經
過手工醃製、灌造、打節、乾燥烘束後包
裝,每一條香腸都是手工完成,定期送測
SGS以確保產品的安全與衛生。


食用方法:
香腸退冰後
1.油煎熱後、放入香腸慢火煎熟
2.烤箱預熱220度,烤20分鐘左右

烤箱加熱220度左右

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約20分鐘即完成
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烤好的香腸,切片裝盤,搭配大蒜,就是爽快,也是下酒菜的好選擇!
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派狼選用了軟嫩的里肌肉及後腿肉,再加
上塊狀的豬背脂;黑胡椒香腸口味,一口
咬下,感受到濃郁黑胡椒的香氣,彈牙又
帶著軟嫩,肥瘦適中,吃起來完全不膩口。

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不論單吃或炒飯、炒菜、夾土司或做香腸披薩,都是不錯的香腸料理。
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派狼出品-茴香鹹豬肉
(茴香鹹豬肉的故事)

茴香鹹豬肉 一包約 300g

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選用每日新鮮母豬肉的五花部位,除了肉
質本身較無豬腥味外,搭配手工現磨小茴
香、粗磨海鹽、黑胡椒、蒜粉、五香粉、
米酒等,使用較天然的調味料來調味。

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食用方法:
鹹豬肉退冰後
1.油煎熱後、放入鹹豬肉慢火煎熟

2.烤箱預熱220度,烤20分鐘左右


加入蒜苗一起炒茴香鹹豬肉,不會過油也
不乾柴,鹹豬肉肥瘦比例恰到好處,吃進
嘴裡帶點嚼勁的口感,有迷人的肉香,獨有的風味。

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茴香鹹豬肉除了單吃也可以搭配青菜或
杏鮑菇做成美味菜餚,如果有露營的朋友
,晚上烤茴香鹹豬肉也是一項不錯的選擇。

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超級下飯的一道菜色
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派狼出品-紅燒牛肉湯
關於一碗紅燒牛肉湯傳承的故事

紅燒牛肉湯 650g /包 (澳洲牛肉)

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食用方法:
1.台式湯品:冷凍包退冰後,放入鍋內加熱,煮滾即可享用,可依照個人口味加入適當水量

2.火鍋湯底:冷凍包退冰後,放入鍋內加入適當水量加熱,再放入火鍋底料等,煮滾後即可食用
3.紅燒牛肉湯麵:冷凍包退冰後,放入鍋內加熱,煮滾後放入蘿蔔、青菜、麵條、意麵、麵線等,復滾後即可食用
4.紅燒牛肉燴飯:備用太白粉水,水與太白粉比例2:1,預備勾芡,冷凍包退冰後,放入鍋內加熱,煮滾後放入蘿蔔、青菜,最後淋入太白粉水攪拌後起鍋,淋在白飯上即可食用。


台南的牛肉湯相當有名,牛肉湯入口柔順
,甘甜可口,牛肉大塊,肉質非常軟嫩好
咀嚼

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可以依自己喜愛加入粄條、麵條、米粉或
水餃,和一些青菜,就是一碗豐盛又營養
的餐點。

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無論當正餐或宵夜都適合,暖心又暖胃。
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品嘗派狼出品的美食後,真的可以感受到
派特與野狼對食材的用心,好吃又實在!
充滿故事與溫度的傳統台灣美食~推薦給大家!!!



派狼出品
地址:台南市安南區海佃路四段388巷85-1號
連絡電話:0955196978
官網:https://productsofpatwolf.com/
FB粉專:https://www.facebook.com/ProductsofPatWolf/
IG:https://www.instagram.com/productsofpatandwolf/
樂天市場:
https://www.rakuten.com.tw/shop/productsofpatwolf/product/9aff1g17m/


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