﹝新北市板橋﹞宜華手工粉漿蛋餅 手工現做酥香又厚Q,吃起來滿口傳統好滋味與飽足感的粉漿蛋餅 /板橋民族店/打拋豬粉漿蛋餅/大甲芋泥粉漿蛋餅/板橋蛋餅推薦

發表於:2022-07-05 17:53:08
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本次滿意度:
4.40

美味度4.50

服務品質4.00

裝潢氣氛4.00

CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

宜華手工粉漿蛋餅-all.jpg
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老婆頗愛吃蛋餅,算是個蛋餅控,近些年又特別喜愛上手工現做的古早味粉漿蛋餅。這在桃園的傳統早餐店很常見,但在新北就相對不常見,因此當她想吃粉漿蛋餅時,我們就會往桃園跑。
周休假日一早,載兒子去板橋第一運動場練桌球,我和老婆倆一樣就在附近逛逛,準備找個地方坐下來喝咖啡等兒子。結果看到這家,裝潢一陣子的早餐店新開幕了,主打的竟是手工粉漿蛋餅,老婆看到後當然就眼睛一亮,想要嚐嚐看~
 

宜華手工粉漿蛋餅01-店外觀.jpg
▲宜華手工粉漿蛋餅(板橋民族店)外觀
位於板橋第一運動場南門斜對面
7080公尺距離。

 

宜華手工粉漿蛋餅02-店門口.jpg
▲店門口
新開幕不久的早餐店
門口很有繽紛熱鬧感~

 

宜華手工粉漿蛋餅03-現做手工粉漿蛋餅.jpg
▲現做的手工粉漿蛋餅
不是由機械大量生產的蛋餅皮喔~

 

宜華手工粉漿蛋餅04-用餐環境.jpg
▲用餐環境
乾淨明亮

或因疫情,
我們造訪時,
客人大多外帶~

 

宜華手工粉漿蛋餅05-點餐單.jpg
▲點餐單
餐點類別有:手工粉漿蛋餅、吐司、麵食、點心、飲品。
手工粉漿蛋餅的各口味價格
50元內的銅板價!

 

宜華手工粉漿蛋餅06-我們的早餐.jpg
▲我們的早餐
打拋豬粉漿蛋餅、大甲芋泥粉漿蛋餅、炒泡麵、豆漿

 

宜華手工粉漿蛋餅07-炒泡麵.jpg
▲炒泡麵55
擺盤不錯看

吃起來也不錯~
 

宜華手工粉漿蛋餅08-打拋豬.jpg
▲打拋豬粉漿蛋餅50
這盛裝餐點的盤子
我們猛一看本以為是藤盤

沒想到是陶瓷盤做成藤盤樣貌,
有質感也很好看
更增添了視覺上的美味感~
 

宜華手工粉漿蛋餅09-打拋豬側寫.jpg
▲打拋豬粉漿蛋餅側寫
表面很酥香還帶點脆口感
皮又相當厚Q有嚼勁

相當好吃的手工粉漿蛋餅。
 

宜華手工粉漿蛋餅10-打拋豬特寫.jpg
▲打拋豬粉漿蛋餅特寫
打拋豬肉燥味道不過重

不會搶走粉漿蛋餅的滋味,
而是增添口感與風味。

 

宜華手工粉漿蛋餅11-大甲芋泥.jpg
▲大甲芋泥粉漿蛋餅40
老婆不僅愛粉漿蛋餅
也愛吃芋頭

當然就選了這口味。
風味自然香綿的芋泥中,
還有芋頭塊喔~

 

宜華手工粉漿蛋餅12-留影.jpg
▲留影
在物資匱乏的年代,
一杓麵糊倒入鍋中,
煎出麵餅香後,
再打上一顆蛋,
就成了粉漿蛋餅(麵糊蛋餅)。
雖看似簡單,
卻是能讓令人活力滿滿,
又有幸福與飽足感的早餐。
宜華手工粉漿蛋餅,
是新的早餐連鎖加盟品牌,
店家數相較也還不多,
主打用麵糊現做現煎的手工粉漿蛋餅。
其表面很酥香還帶點脆口感
皮卻是相當厚Q有嚼勁
不僅比一般餅皮蛋餅吃起來更有飽足感
更有著連鎖加盟平價早餐店
少見的古早傳統好滋味。
因為老婆喜歡,
我們兩周內就來板橋這吃了三次,
當然我也樂意,
因為當她想吃好吃的古早味手工粉漿蛋餅時,
不用特地再載到離家較遠的桃園去~

 

宜華手工粉漿蛋餅13-名片.jpg
▲名片
【營業時間】06001300;週一休息
【地  址】新北市板橋區民族路12925號(板橋第一運動場南門斜對面約70公尺)

 

 

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