一番地壽喜燒 台北店
台北市中正區開封街1段48號
(02)2388-8852
自從多年前吃momo paradise吃到怕以後已許久不碰壽喜燒了XD
最近一番地名氣大開廣受好評，於是又懷念起壽喜燒的美味～
大門入口有立牌介紹營業時間&消費方式，旁邊還有個小小櫥窗是肉品冷藏櫃，有點低調不容易發現XD
店內裝潢頗有質感，使用木質桌椅及灰色調內裝，氣氛很不錯！
一入座服務生便會告知用餐時間為90分鐘，帶位的是位活潑開朗的可愛女孩，
使用中文、台語和英文搞笑的方式告訴我們只能用餐90分鐘喔，還沒開吃就被他逗的哈哈大笑XD
先將洋蔥丟進鍋中加熱稍微爆香後加入水及壽喜燒醬汁煮滾即可開始涮肉啦～
自助飲料吧的項目很多，熱茶就有好幾種，包括自行沖泡的茶包類、抹茶等等
可樂、紅茶、冰沙、咖啡甚至還有阿華田噢！真的是什麼都有！
一開始上桌的基本菜盤東西比較少，用餐過程中服務生會推著菜車逐桌詢問其他需要的蔬菜
不可續的沙拉和泡菜，一人一份，口味都很不錯又新鮮！
沙拉醬是黃芥末口味的甜甜的很順口～麵包丁口感維持酥脆沒有軟化！
一番地提供了四種牛肉、兩種豬肉與一種羊肉，都可無限續盤，但也請酌量點餐不要浪費噢！
CAS梅花豬：
雖然比較愛吃牛肉，但這梅花豬肉片的油脂分布蠻均勻，口感很軟嫩，沒有豬腥味，很好吃耶XD
沙朗：
油花較少，僅有中間少部分的脂肪，吃起來口也不覺乾澀，較有咬勁些！
美國特級牛小排：
軟嫩程度僅次於霜降牛，油脂與瘦肉部分各半，適中的口感與咬勁表現也讓人很滿意！
美國特級霜降牛：
看油花大片大片的範圍就知道這款肉質超級軟嫩！果然不失望～鮮嫩肥美又甜，好好吃！大概續了三盤XD！
煙燻豬培根：
煮熟後顏色帶粉紅，煙燻味道很重，用壽喜燒醬汁煮後的甜味吃起來很特別，挺好吃的！
美國特選板腱牛：
比起沙朗稍軟些但也是偏有咬勁的口感
美國牛真的很好吃～四種牛肉的軟嫩程度→霜降>牛小排>板腱>沙朗。提供給大家參考！
菜車過來是也拿了不少青菜，但因為吃肉吃的太High了忘記拍下來XD，
豆腐有一面是有煎過的，年糕、玉米、香菇、絲瓜、青江菜、芋頭..等等也都很新鮮好吃！
主餐選擇了烏龍麵～約入鍋30秒麵體分散開來就可以起鍋，彈牙程度尚可
約用餐至80分鐘時服務生會主動送上甜點，砂糖檸檬薄片&抹茶冰淇淋。
記得多年前吃momo paradise的時候餐後甜點也有檸檬片，
友人說近年來前往用餐已無提供，不知是否每間分店都一樣。
一番地的檸檬片切的非常薄，連皮帶肉均勻抹上砂糖後直接吃很清爽解膩，也不會覺得苦澀～
抹茶冰淇淋就比較一般，味道上比較化學一些但也不會不好吃。
整餐吃下來非常滿足肚子都快炸開了，服務生態度都很親切也笑容可掬，勤快又積極。
一番地的肉品品質真的很不錯，晚餐時段398+10%/1人 這樣的價位真的很親民，c/p值很高！
希望可以繼續維持下去！
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