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「瓦法奇朵咖啡館」: 鮮嫰多汁份量十足的頂級肋眼牛排與鮭魚套餐。

Ken
[低消]100元/人
[招牌菜]牛排、沙拉特餐,安格斯自然牛肋眼炙燒肋眼,北歐頂級鮭魚,西班牙紅蝦番茄麵,冰落日水果茶,安格斯自然牛1820盎司頂級沙朗,安格斯自然牛紐約客炙燒紐約客,西班牙紅蝦白麵,冰落日水果茶,太妃瑪奇朵,LAVAZZA拿鐵,illy拿鐵,草莓覆盆子奶酪鬆餅布蕾,瑞士香蕉提拉米蘇鬆餅布蕾,安格斯自然牛910盎司頂級霜降牛排
本次滿意度: 4.55
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/08/26 22:40:52
82
4,610
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 (美食體驗分享,是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異,不具任何商業促銷意圖。)  

 

幸運抽中窩客島WalkerLand「瓦法奇朵好康體驗券」,上週五中午和朋友三人,一起前往台北市內湖科技園區附近,隱身在幽靜巷弄,位於內湖路一段411巷12號的「瓦法奇朵 Waffogato咖啡館 」,享用超優質「牛排套餐+主餐+精緻飲品」雙人試吃體驗。 

 

如果選搭大眾交通工具,可搭乘捷運文山線在西湖站或港墘站出站,或是搭21路公車到麗山街站下車,走路依個人腳程快慢約莫10分鐘左右可抵達,附近巷弄跟路號編序不一致,直接問當地人會比較快找到441巷口,直走到巷底,巷子右手邊是麗山國小,左邊在「西湖寧境」大樓旁,就是成立於2012年7月,由兩間落地窗餐飲空間相連的「瓦法奇朵 Waffogato咖啡館 」。 

 

設計雅緻的「瓦法奇朵 Waffogato」圓形咖啡色底反白字的店招,,一如隱身在巷弄中的店家一樣低調,第一間落地窗門面左邊是一整排的「illycaffè」,喜歡喝義式咖啡的朋友對這品牌一定不陌生。
 

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推門進入就是點餐的櫃台,一二樓有樓梯導引,店內裝潢以紅、黑色為視覺主色系,走極簡風,隔璧以主走藍白色系為主的自然風,牆上懸掛著充滿顏色瑰麗筆觸細膩的畫作,兩個餐飲空間不同的裝潢風格相映成趣。

 

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中午用餐時分走進店內,可是座無虛席,每一桌上都有預定人的名號,讓人備感貼心。但如果沒有事先預約,因為室內桌位席次有限,就必須耐心等候,也因此在店外頭都有一排桌椅,不知道是不是準備給願意等候的客人。 

 

「瓦法奇朵 Waffogato 咖啡館」提供包括燒烤牛排、海鮮特餐、義大利麵、調味咖啡、筆管焗麵、早午餐、手工冰淇淋、鬆餅布蕾系列在內的創意餐點,選擇性眾多,最近則是強打牛排與焗烤義大利麵買一送一,八月份的優惠細節,詳情可上店家官網(http://www.waffogato.tw/index.php)或FB粉絲頁(https://www.facebook.com/pages/%E7%93%A6%E6%B3%95%E5%A5%87%E6%9C%B5/319545758135717 )查詢。

 

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 一、牛排餐點(http://www.waffogato.tw/index.php?option=steak)

 

二、PASTA(http://www.waffogato.tw/index.php?option=pasta)

 

三、SPECIAL(http://www.waffogato.tw/index.php?option=special)

 

四、SANDWICH(http://www.waffogato.tw/index.php?option=sandwich)

 

五、PIE(http://www.waffogato.tw/index.php?option=pie)

 

六、WAFFLE (http://www.waffogato.tw/index.php?option=waffle)

 

七、冰淇淋 (http://www.waffogato.tw/index.php?option=ice_cream)

 

八、特製咖啡表與茶品(http://www.waffogato.tw/index.php?option=beverage)

 

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當天較預約時間提早抵達,被安排在二樓,「瓦法奇朵 Waffogato」不收信用卡只能付現,也不收服務費,所以水杯與餐具都需自取,點餐也要自己下樓到櫃台排隊點餐。 

 

因為窩客島WalkerLandm與「瓦法奇朵 Waffogato 咖啡館」提供的是,超優質「牛排套餐+主餐+精緻飲品」雙人試吃體驗,所以我們選用了

 

(一)「牛排系列餐」裡的「安格斯自然牛肋眼 炙燒肋眼牛排」

(二)「主餐系列餐」中的「北歐頂級鮭魚」

(三)  飲品中的「冰落日水果茶」去冰一壺
 

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另外自費加點的「西班牙紅蝦番茄麵」與「百花果香冰茶」,會另寫一篇專文介紹,這篇主要分享這次「瓦法奇朵好康體驗券」所親嚐的美味料理與飲品,接著就來跟大家分享這幾道美味佳餚。

 

第一道要介紹的是「安格斯自然牛肋眼 炙燒肋眼牛排餐」單價NT$899元,除了主餐牛排外,還有松露薯條、油醋沙拉與香料奶油小火鍋。
 

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一上桌第一眼就看到很大塊的肋眼牛排,這道主食標榜以冷藏、自然熟成的安格斯牛肉,肋眼牛排,取自牛隻接近背脊部的肉質,上有出現紋路清晰、分布均勻地的大理石油花塊,也成為口感多汁軟嫩的最佳關鍵。

 

肋眼(Rib Eye)位在肋牛排之下的部位,沿著脊骨兩側所附著的肉塊,骨邊肉就是肋眼,這部位的運動量較小,油嫩的肉絲夾著油筋,喜歡有嚼勁的朋友,吃起來口感會比腓力夠味,雖然肉質嫩度比不上腰脊,脂肪量也較腓力高。
 

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肋眼牛排,不管是用煎的,或是用炭烤的方式處理都很好吃,因為肉間的油脂會讓入口的口感更平順,「瓦法奇朵 Waffogato咖啡館 」將肋眼牛排料理到七分熟,吃得到香嫩,店家特別研發出香料奶油小火鍋,把煙燻辣椒加入奶油與香菜調配出的湯汁,淋上了牛排,口感溫濕層次更豐富,讓人驚豔。配菜中的油醋沙拉,新鮮交錯著香醇,吃起來清甜。
 
 
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松露薯條口感遠比一般連鎖速食店的薯條好吃,鬆軟脆度拿捏得剛剛好,整個肋眼牛排套餐非常有飽足感。

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第二道要介紹的是「北歐頂級鮭魚」,單價NT$ 220元,主食材選用來自北歐的頂級鱒鮭,那煎得恰到好處,呈現出淡橘色的魚身,非常引人。吃入口中肉質鮮嫩厚實,因為魚肉本身含有豐富的油脂,所以吃起來口感滑嫩,入口回味無窮。 

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隨餐配菜也很豐富,店家特別調製的起司焗烤而成的佛卡夏麵包,鬆軟香郁,而烤過的水波蛋,切成四塊細細品嚐,有一種飽實的口感,番茄莎莎醬更是讓人愛不釋口,凱薩沙拉口感不同於油醋沙拉,一樣好吃。「北歐頂級鮭魚」主餐,色香味俱全,大家的評價是今天最高的。
 

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最後一道要介紹的是「冰落日水果茶」,單價180元,店內的飲品全面任選折40元。 

 

「冰落日水果茶」一壺好大的份量,這樣的價位,都比其它同樣類型的餐廳來得札實,用料十分豐富實在,以檸檬草茶與覆盆子茶為基底,選用了高級進口茶葉,加入新鮮水果包括了蘋果、鳳梨、百香果、柳橙、金桔等加以調和,口感溫潤不過甜也不澀, 而且喝得到果香與茶香,讓人對水果茶有了全新的視野與口感。

 

再一次謝謝窩客島WalkerLand與瓦法奇朵 Waffogato咖啡館,讓我和朋友享受一餐充滿創意風格與豐厚食材的西餐料理。
 

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瓦法奇朵咖啡館

地   址:台北市內湖區內湖路一段411巷12號 1樓

預約專線:(02)87977965

電   郵:waffogato@yahoo.com.tw

營業時間:週一至週日 am11:00~pm22:00 最後點餐時間 pm:21:00,店內設有wifi、插座、舒適座位,不收服務費

官   網:http://www.waffogato.tw/index.php

官方臉書:https://www.facebook.com/pages/%E7%93%A6%E6%B3%95%E5%A5%87%E6%9C%B5/319545758135717 

 

(註) 本文中介紹的圖片與文字,版權歸屬SJKen 個人所有,未經本人書面同意,請勿任意引用、分享、轉載與下載,盜文必究。  







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瓦法奇朵 (西湖店)

瓦法奇朵 (西湖店)

4.09
台北市內湖區內湖路一段411巷12號
02-8797-7965

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