[食記。甜點]繽菓市Bingoo 嘉義朴子製所。金馬獎聯名冰淇淋&鮮菓雪糕&冰淇淋泡芙

繽菓市Bingoo是嘉義縣朴子市的在地冰淇淋品牌

和台灣各地小農合作，將鮮果、茶葉、豆類等特有農產和冰結合

不添加糖精、人工色素，並保留食材營養，作成義式冰淇淋

每一口都是天然滋味，清甜爽口、不油膩

除了冰淇淋以外，還有雪糕、冰淇淋泡芙、霜淇淋等、禮盒可選擇

 

 

 

 

 

在 Instagram 查看這則貼文

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🦊 NiNiGaGa 小狐尼 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文

「繽菓市Bingoo 限量禮盒」商品資訊

商品名稱：冰淇淋泡芙/鮮菓雪糕/冰淇淋獨享杯 限量禮盒

購買連結：限量禮盒(蝦皮) 

產地與製造商：台灣/永成利企業股份有限公司

商品種類：

A. 冰淇淋泡芙 15入

B. 鮮菓雪糕 20入

C. 冰淇淋獨享杯 18入

▸ 附保冷袋一個

▸ 冷凍宅配免收運費

▸ 口味綜合，隨機出貨(種類如下)

若想更換或指定口味，請與店家聯絡(Ex, 蝦皮聊聊)，可能還會遇到隱藏版口味喔(*ﾟ∀ﾟ*) 

「繽菓市Bingoo」冰淇淋泡芙

口味：鮮奶、芒果、草莓、巧克力

規格：30±5% 公克/ 份

▲泡芙比市面上常見鮮奶油泡芙小，約兩、三口就可以吃光

這樣單手好拿取的大小能很有形象地咬，也不會擔心一直掉屑

解解嘴饞一顆很剛好；想飽足點也可以多吃幾顆、嚐不同口味

▲室溫解凍後再撕開包裝，泡芙皮仍是香脆不會濕軟，咬下時能感受到層層分明

冰淇淋口感清爽，沒有過多糖的甜和油膩感；

每顆冰淇淋餡都填得滿滿的，每口都吃得到泡芙皮的麵香和冰淇淋的冰心沁涼

▲讓我印象深刻是「草莓」的明顯酸甜滋味，減糖加酸的草莓果醬味道，還有明顯碎小的莓果粒

「繽菓市Bingoo」鮮菓雪糕

口味：芋頭、豆漿、芒果、紅豆、巧克力

規格：80±5% 公克/ 支

日本傳統冰棒的圓柱狀造型雪糕體，容易入口，不怕吃的嘴外臉頰沾到融化的冰

單支份量也不會太多，熱量僅約100~150 kcal，可以安心多吃幾支不同口味啦

▲ 冰棍上還有繽菓市Bingoo的烙印，細節也很講究

▲從左到右分別是

「紅豆」選用台灣最著名紅豆-屏東萬丹鄉紅豆，雪糕口感扎實卻好咬，紅豆香氣濃厚，還能吃到紅豆碎粒，牛奶味則是點綴，不搶紅豆風采

「芒果」是用甜度最高、口感最細緻的品種-愛文芒果，果肉比例高，香甜清爽，還能吃得到一點點芒果纖維

(限量隱藏版)「紫心地瓜」呈現百分百地瓜最原始、最完整的味道與天然的甜味，喜歡吃超商烤地瓜的人客千萬要試試

「芋頭」使用台灣最知名芋頭-台中大甲芋頭，奶味和芋頭味都非常濃郁厚實與，雪糕口感有點Q，整體風味像一杯芋頭西米露

「巧克力」偏甜但尾勁帶一點點苦韻和回甘，吃完不膩

「繽菓市Bingoo」鮮菓冰淇淋獨享杯

口味：草莓、檸檬、蔓越莓、百香果、巧克力、鳳梨、日月潭紅茶、貓山王榴槤

規格：80±5% 公克/ 份

繽菓市Bingoo冰淇淋獨享杯，跟許多高級冰淇淋品牌一樣，杯冰裡面有附挖杓

但是，您可曾看過...

▲這麼可愛的挖杓嗎?

古銅色台灣造型，也有青綠色版本的，是不是應該挖完冰後，洗一洗收藏起來

上面還有「寶島豐晴」的字樣，也是繽菓市Bingoo母公司(永成利企業股份有限公司)已註冊的商標與文字

▲由左到右分別是

「貓山王榴槤」選用馬來西亞進口最高檔榴槤品種-貓山王

味道雖然比常見的金枕頭榴槤清淡，但另帶一股清新果香

而那股榴槤獨具的特殊氣味當冰淇淋在嘴中化開時，還是相當厚重的，但不至於殘留太長時間

(限量隱藏版)「黑蒜」讓我一直暗中吶喊「誰想的到啊!!!!」的就是這個黑蒜口味

黑蒜是在密閉空間(EX, 電鍋)發酵半個月的蒜頭，具刺激性的蒜素已轉換成為S-丙烯基半胱氨酸，減少蒜味，留下更多的是甜味

因此黑蒜口味就是個帶蒜香的純甜冰淇淋，總體而言味道不會有衝突感，但值得嚐鮮!

(限量隱藏版)「抹茶」抹茶控的我當然要吃吃看，奶味和茶味各佔一半江山，茶味再多點我會更喜歡；尾韻帶抹茶苦韻，風味豐富有層次

抹茶通通在這裡   [統整一大包]抹茶食記

▲「貓山王榴槤」口味冰淇淋

有別於他牌多是用金枕頭榴槤，繽菓市Bingoo花高成本的選貓山王榴槤，可說是非常厲害呢

榴槤風味很濃，但不會一直殘留在鼻腔、食道中，對於不敢吃榴槤的我來說，還是可以接受(¬◡¬)✧

▲另一個推薦的是「日月潭紅茶」，不僅是紅茶，還連同紅茶葉研磨細粉，全部一起做成冰淇淋

能嚐到很濃厚的紅茶香，夾帶點苦韻，而後再慢慢回甘

「繽菓市Bingoo」金馬獎聯名-冰淇淋獨享杯

口味：芋頭、芒果、豆漿、紫心地瓜

規格：80±5% 公克/ 份

這四種口味的冰淇淋，曾在2018年第55屆金馬獎典禮上作為典禮指定用冰淇淋

▲「豆漿」冰淇淋口感非常綿滑，一入口豆香就在口腔中恣意漫開

畢竟冰淇淋有牛奶成分，整體就像一杯微糖的豆漿鮮奶

甜度很剛好，吃多也不膩，是我覺得最清新、最耐吃的口味

▲繽菓市Bingoo限量禮盒附贈的保冷袋

輕量、容量大、方便攜帶；適合一兩人郊遊野餐使用

【店家連結】

繽菓市Bingoo 蝦皮賣場

繽菓市Bingoo

繽菓市Bingoo 其他購買平台(LinkTree)   

繽菓市Bingoo 粉絲專頁

「繽菓市Bingoo」店家資訊

店家地址：繽菓市Bingoo Ice cream 直營朴子製所 (嘉義縣朴子市雙溪口溪口里147-6號)

營業資訊：05-3703336 0966771659  週一至五 9:00-17:00；週六日休

分店資訊：繽菓市冰淇淋觀光工廠(嘉義馬稠後園區) ※籌備中

商品種類：獨享杯冰淇淋/膠囊霜淇淋/鮮菓雪糕/冰淇淋泡芙

檢視較大的地圖

「繽菓市Bingoo」品牌故事

台灣嘉義在地手作義式冰淇淋品牌「繽菓市Bingoo」

創辦人侯泰豐先生是嘉義縣朴子市人，以前在北部常會買枝仔冰來慰勞因工作疲憊或沮喪的自己。「吃冰」便是工作打拼中的小雀幸，也是繼續努力的動力。

之後回到中南部，看到家鄉的農家田園風景，起心動念想將台灣在地食材做成冰棒，後來更跨足到義式冰淇淋產業，自成品牌。

相較於脂肪含量高(>10%)的美式冰淇淋(ice cream)，義式冰淇淋(gelato)的脂肪低(5~7%)、空氣含量少，保留水果等食材營養。

另外因為不添加人工色素與糖精，不僅熱量低，吃了也不會太膩而口渴

享受甜食的幸福滋味，不需要有負擔

以上。

創作者介紹

小狐尼

NiNiGaGa