位於雲林縣斗六市火車站附近的斗六西市場的週邊
平價、簡單又好吃的冰品
有冰棒、冰淇淋、冰沙
還有鹹甜交融的冰餅~
其他抹茶開箱通通在這~
[食記。抹茶]抹茶食記統整
餐廳名稱：冰將手作冰品 (雲林縣斗六市愛國街126號)(專頁)
營業資訊：05-5327113 9:30-19:30
餐點介紹：咖冰淇淋/冰沙/冰餅/冰棒
用餐日期：2021.11
▲冰將手作冰品 店面
冰將手作冰品 菜單(拍攝時間：2021.11)
▲冰將手作冰品 室內
▲冰將手作冰品 的冰棒、冰餅
都是已經做好且獨立包裝的
▲冰將手作冰品 的冰淇淋
內用的話是會在另外的大桶內現挖
另外也有提供碗裝的，小碗、大碗都有
夏天時在家裡躺床看電視、抱著挖著吃，應該很夢幻
▲不囉嗦直接把所有抹茶的包了!!
▲一開始就一起買了冰淇淋和冰餅
在拍照完且準備先吃冰淇淋時，老闆突然提議說我可以先把冰餅冰回冷凍庫
等我慢慢吃完冰淇淋時再拿出來
原本想說冰餅那麼厚，常溫下放個五分鐘左右應該無妨
但還是聽老闆建議把冰餅姑且繼續冰著
抹茶冰淇淋 NT 25
冰將手作冰品 的內用冰淇淋是每份兩球，同價格口味可以任搭
冰淇淋質地帶點細細的冰沙口感，茶香濃、奶味淺，甜度一般
清爽如雪泥，質地綿密但又不像水果雪酪(sorbet)有類似蒟蒻的QQ口感
抹茶冰餅 NT 25
才剛從冷凍櫃拿出來不到兩、三分鐘
冰淇淋夾心很快就軟了
好咬，口感像雪糕
質地扎實，沒有水份結凍產生的堅硬冰晶
▲用兩片重口味的蘇打餅乾夾著
少少鹹香搭配抹茶冰的香甜
甜甜鹹鹹，滋味豐富
其他抹茶開箱通通在這~
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以上。
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