提到台中蒸氣海鮮塔，這間絕品鮮鍋可以說是台中海線的霸主，想吃尚青的海鮮當然要往海邊跑，極度熱愛火鍋與海鮮的我們最近終於找到時間來嚐鮮！最棒的是這裡原來不只有海鮮可以享用，限量的台灣溫體牛肉也相當鮮嫩可口，新推出升級的透抽米粉更是霸氣，直接大方奉上整尾新鮮透抽，利用蒸氣海鮮塔精華煮出來的米粉有夠鮮，害怕痛風的話千萬不要來！
台中蒸氣海鮮塔│絕品鮮鍋│地點環境
用餐空間特別明亮寬敞，以四人桌與六人桌為主，很適合與家人或好友來聚餐；比較搞笑的是店內空間超級深，最後方不但有一整區的廚房、食材新鮮現煮現殺；廁所也在藏在最後方，短腿的朋友要多走幾步路了XDD
飲品有厚奶茶與檸檬紅茶，兩款甜度大概都是全糖左右，要想解膩的話會比較推薦檸檬紅茶。
台中蒸氣海鮮塔│絕品鮮鍋│菜單資訊
這裡提供絕品鮮鍋的菜單給你們參考，目前不收取服務費、採餐前現金結帳、假日用餐時間為90分鐘、大人與小孩未點餐者的低消分別為$100元與$50元(100cm以下免低消)，同時禁止飲酒。
再來就是他們家招牌必點的海鮮蒸氣塔，有雙人、四人與五至六人的組合；如果和我們一樣初次嚐鮮的話，可以試試最新上市的「雙人紅品蒸氣鍋」$1500元，不但有八種海鮮，重點是還有「石斑界的LV」之稱的紅條石斑，特別超值！
台中蒸氣海鮮塔│絕品鮮鍋│雙人紅品蒸氣鍋
看到這雙人套餐的大陣仗，實在是有點嚇到我們了XD 我們有另外升級的是肉品和粥，分別選了台灣溫體牛肉與透抽米粉，如果是三個食量比較小的女生一起享用，份量恐怕也是綽綽有餘。
想吃到尚青ㄟ海鮮，蒸氣海鮮塔的湯底當然不能馬虎，這裡特地選用了以新鮮雞骨、大量蔬菜與其他食材熬煮而成的高湯，自然鮮甜又不掩蓋海鮮的原味。
第二盤是蛤蜊30顆、大扇貝與兩顆生蠔，表面都撒上了去腥提味的薑絲與蔥珠。
不同份量的食材蒸煮也需要不同的時間，擺放的上下順序也不同，這些全部都不用煩惱，拍好美照打卡等著坐著享用就好～
30顆蛤蜊也是讓我們吃到爽，富有彈性的飽滿肉質，吃得到多汁的鮮甜海味，吐沙也吐得相當乾淨，口感很棒。
蝦控自然不能錯過這一大盤，肉質新鮮紮實沒話說，小鮑魚也很Q彈有嚼勁。
個頭飽滿的小卷吃起來鮮甜嫩口，肉質也厚實，一口一隻剛剛好。
紅條石斑更是沒讓我們失望，肉質細緻無刺、吃起來紮實新鮮，同時帶有Q滑鮮嫩的魚皮與些許膠質，切片厚達一公分的口感很過癮！
套餐內本身就附有4oz的黑毛梅花豬，肉質大片新鮮，不但沒有腥味，帶有嚼勁的口感又不失鮮嫩。
記得台灣溫體牛肉不用涮煮太久，只要幾秒就可以起鍋享用，而且雞骨高湯更是融合了海鮮塔的滿滿精華，涮煮牛肉超級鮮甜好吃！
附食我們選的是白飯與烏龍麵，表現就是中規中矩XD 另外也有寬冬粉、王子麵和雞蛋可以選擇。
整份有著整尾晶瑩透亮的透抽、油蔥酥、蔥珠與胡椒，可以按照自己喜歡的比例調味。
絕品鮮鍋
營業時間：11:30–15:30、17:00–22:30 (中午最後點餐14:00、晚上最後點餐21:00）
電話：0968583381
地址：台中市梧棲區文化路二段63號
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