就像回到台灣民國時期，
滿滿懷舊風飄著濃郁的火鍋香氣，
「這一小鍋」對湯底的堅持，
在火鍋圈殺出了自己的一片天；
【這鍋麻辣湯底~我超愛呀!!】
▼ 【這一小鍋（桃園台茂店）】
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號5樓
電話：03-3110186
營業時間：11:00~22:00
【這一小鍋】官網
今天來桃園參加完活動，
想說吃完晚餐再回台北吧～
這間滿滿懷舊氛圍的火鍋店，
馬上吸引了我的注意；
【很有復古味道的"這一小鍋"】
【還有巨型?彈珠檯】
濃濃的復古氛圍，
讓人有回到以前柑仔店的感覺，
店內裝潢成大排擋，
看的出在營造氣氛上費了一番功夫；
【格子裡是一罐罐小時候零嘴】
【就像在吃大排擋】
【店內座位數也不少】
這裡的醬料和飲料自取，
飲品口味選擇滿多的，
還有烏梅和杏仁等較少見的品項，
霜淇淋也有提供兩種口味吃到飽，
冰品飲料的提供還滿用心的~
【自助醬料區】
【還有調醬教學】
【提供許多口味飲品】
【霜淇淋萬歲】
店家的兩句箴言
”天天熬湯頭，總會熬出頭”
讓人不禁噗ㄘ的會心一笑，
這裡的湯品總類有多達7種之多，
其中還有”豬肚四神湯”，
有興趣的朋友可以試試看；
【菜單參考】
我們點了”老火湯”和”開味麻辣鍋”，
肉盤選擇了”上選梅花豬肉”和”特選培根牛肉”，
另外加點了”老油條”、”魚餃”、”澎湖小卷”和”天使紅蝦”；
【就是要兩鍋不同口味】
【”老火湯”湯頭濃而不膩】
【”開味麻辣鍋”鹹香夠味】
店員手腳俐落的送上菜盤和肉盤，
菜盤的量還算ok，
其中比較特別的是有芝麻湯圓XD
肉盤相較之下就稍嫌薄，
是今日唯一較可惜的地方；
【菜盤的量還算有誠意】
【”上選梅花豬肉”超薄XD】
【”特選培根牛肉”還不錯】
老火湯味道濃郁，
單喝也很不錯，
和高麗菜等葉菜類超合拍，
與梅花豬也算般配；
【下豬肉了~】
【吸飽湯汁的豬肉】
【老火湯頭和葉菜類超搭】
【單點油條和魚餃】
【魚餃是火鍋必點呀XD】
”開味麻辣鍋”不是單純的辛辣，
而是混合著溫醇的香和微辣的餘韻，
就算單喝湯頭也沒問題，
將”特選培根牛肉”下鍋刷個兩下，
吸滿湯汁的培根牛很好吃，
S說這就是泡麵麻辣口味XD
【我下次會為了這鍋再來】
【麻辣湯底和油條就是絕配!】
海鮮組的”澎湖小卷”和”天使紅蝦”，
小卷新鮮、一份才108元，
在老火湯煮一下就可以撈起，
脆口的口感很不錯；
【海鮮組都很新鮮】
”天使紅蝦”根本必點，
因為真的超~大~隻，
用筷子夾起來都嫌重XD
肉質彈牙又鮮美，
下次我想自己刷個4隻(笑)
【這個Size不說謊的XD】
【收尾就吃麵茶口味霜淇淋(心)】
※後記：【這一小鍋】有許多分店，
大都開在熱鬧的商城熱點；
鍋底的部分真的很不錯，
尤其麻辣鍋推推推XD
海鮮類很值得點，
天使蝦真的很佛心，
是我下次會再刷的火鍋店
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