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[食誌]台北市. 金銀座雞尾酒西點喜筵外燴 Golds Wedding Reception Buffet(Dudus Wedding)(1)

Jing
本次滿意度: 3.55
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值4.00
2013/08/28 11:39:46
32
3,294
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食誌時間:Jun. 25th, 2011(Sat.)
外燴資料:金銀座雞尾酒西點有限公司(一般食、素食)
外燴聯絡:新北市永和區永和路1段119號(TEL:02-29236227) 


#1 這一次參加杜杜在教堂舉辦的婚禮,是非常難得的體驗,過程中能感受到那份純粹的溫馨感。
中午行禮之後,下午的婚宴也在同樣的會場辦理(地下活動室),有別於以往所參加的喜宴形式。



#2 當天活動的時間與動線都安排得宜,下午的喜宴選擇的是自助外燴服務,
約有30多道熱騰騰主食、配菜擺放著(含素食),放眼望去,相當地澎湃。



#3 在不打擾其他賓客用餐前提下,Jing在開放取食前趕緊去拍照,現在就跟著我們逐一看看這些美食!
滷味拼盤(NT$1,500/參考),當中有甜不辣、滷蛋、豆干與海帶,非常典型台灣滷味小吃,頗受歡迎!



#4 涼拌四季豆(NT$1,200/參考),適合炎炎夏日的消暑涼拌小菜,即開胃也能補充適當蔬菜補給量。



#5 涼拌海蟄皮(NT$1,200/參考),既彈牙又冰涼的口感,彷如是一首跳躍前奏曲,開啓大家的味蕾!



#6 脆皮烤肉(NT$1,200/參考),接下來三道燒烤肉品系列,盛盤豐富,外觀誘人,讓大家蠢蠢欲動。



#7 原汁牛腱(NT$1,500/參考),切成薄片的牛腱,加上一些青蔥與紅辣椒點綴,讓人趨之若鶩。



#8 有些菜色的名字記不住,這道不曉得是蜜汁茶鵝(NT$1,500/參考)或玫瑰油雞(NT$1,200/參考)



#9 外燴自助餐都會現場持續加熱,這樣才能讓現場賓客品味到燒燙燙的新鮮美食,看過了涼拌菜,
我們再看看一系列熱鍋菜,首先是口味豐富、相當入味,非常適合下飯的蘿蔔牛肉湯(價格不詳)



#10 港式蘿蔔糕(NT$500或NT$1,000/參考),口感紮實,鋪蓋在蘿蔔糕之上的油蔥酥更添風味。



#11 培根高麗菜(NT$1,200/參考),撇開培根不說,若高麗菜如果煮久一些會比較軟嫩好入食唷!



#12 蜜汁烤雞翅(雞腿,NT$20/個/參考),烤得相當勻稱,非常迎合在場小朋友的口味。



#13 培根蘆筍卷(價格不詳),每一份都先插好牙籤,做成一口吃的形式,方便取用也方便入食。



#14 綜合燒賣(價格不詳),當中似乎有蟹肉錦繡球鮮蝦蒸燒賣以及蟹黃蒸燒賣,種類豐富多元。



#15 不太確定這是否為煙燻肋排(NT$1,500/參考),有雙色青椒點綴著,看起來顏色繽紛討喜。



#16 若從外觀來判斷,這道應該是紅燒佰菇(價格不詳),但是菜單上沒這款,莫非是隱藏版熱鍋菜?



#17 在花椰菜簇擁下的熱鍋菜,這會不會是菜單上的雀巢牛柳(時價/參考)呢?



#18 這看似黑胡椒料理的菜色,也不見於菜單內,想說也是隱藏版菜色之一-黑胡椒排(價格不詳)



#19 現場除數不盡的熱鍋菜、涼拌菜之外,當然還有我們的米飯主食,圖上為炒飯(NT$80/斤/參考)



#20 再來是大家也很喜歡的油飯(NT$80/斤/參考),口感蓬鬆不油膩,也可免於過食難消化之虞。



#21 炒冬粉(NT$80/斤/參考),要將冬粉炒得軟嫩不結團相當靠功夫,這炒米粉可說是相當地美味。



#22 炒米粉(NT$80/斤/參考),同樣地,炒米粉也是相當可口,只是Jing比較愛炒冬粉與油飯。



#23 炒麵(NT$80/斤/參考),如同坊間小吃店的炒麵,典型台式小吃,也為大家所喜愛。



#24 擺放在另一端還有各式各樣美食甜點等我們去開發,圖上是叉燒盤(價格不詳),燒臘選擇好多。



#25 圖上這盤看起來好像香腸(價格不詳)又好像其他燒味的料理,眼尖的朋友可以幫我們判斷嗎?



#26 北平烤鴨(NT$1,200/參考),這家外燴的燒臘種類多達6款,非常少見,莫非老闆是香港人?



#27 日式炸蝦(NT$2,400/參考),每一尾蝦子都紮實飽滿,也是在場小朋友秒殺的炸物美食。



#28 腐皮花枝卷(NT$15/個/參考)鮮蝦腐皮卷(NT$20/個/參考)?沒斷面秀故也猜不出裡面是啥。



#29 酥炸芝麻球(NT$15/個/參考),相當傳統的台式小吃,送入口要小心,通常裡面還是燒燙燙喔!



#30 花壽司盤(NT$600/參考),有稻荷壽司、蛋壽司以及其他兩款花壽司,也適合當開胃小品。



#31 接著要介紹歐、美甜點,首先是相當討喜的綜合水果塔(NT$15/個/參考),一口吃相當受歡迎。



#32 總匯三明治(NT$600/參考),典型的火腿起士三明治,唯獨吐司似乎是法式吐司,更添蛋香氣。



#33 香榭蛋塔(NT$15/個/參考),喜歡傳統口味甜品的諸位,這也是不可錯過的美式西點喔!



#34 新郎新娘很貼心為素食朋友準備素食餐點,Jing相當喜歡這數道素食小品,味道相當棒喔!



#35 素食炒麵(價格不詳),以寬麵取代黃麵,素火腿、蘿蔔等一起拌炒,入味又保持麵條彈牙口感!



#36 素食豆腐羹(價格不詳),這羹湯中似乎有豆腐、紅蘿蔔與山藥,口味特殊,一般素食餐廳少見。



#37 素火腿扣盤(價格不詳),花椰菜伴隨著素火腿片入口,後者可提味,帶出花椰菜之菜鮮味。



#38 素食香菇丸(價格不詳),這貌似獅子頭的香菇丸非常受歡迎,輕嚼散發香菇味,Jing個人很喜歡。



#39 素食蔬菜捲(價格不詳),以腐皮包裹下鍋酥炸,喜歡吃炸物的素食朋友,可千萬不要錯過喔!



#40 素食紅棗丸子湯(價格不詳),相當養生的湯品,夏日來一碗可以消暑解熱氣,滋補一下吧!



#41 現場仍有些漏網之餘,諸如:熱湯、飲料等等,還有這款三層結婚蛋糕(如圖上)也是當天焦點,
這場既溫馨又感動的婚禮耗時4小時結束,除了對新人獻上祝福,在場賓客也都帶著滿心歡喜回家去,
感謝杜杜讓我們有這難能體驗的時刻,未來小天使的降臨,我們也要參與,一起再次分享你的喜悅喔!
...知足常樂的你,快樂的氛圍定將環繞著你、伴隨你左右.Jingxuan 130825.1911...

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.食誌資訊:金銀座雞尾酒西點有限公司
(ADD:臺北縣永和市永和路1段119號;TEL:02-29236227, 0910-121-796)


#42 包辦當天外燴-金銀座雞尾酒西點有限公司,這是來自永和路上一家經營35年餘的傳統麵包店,
目前經營者為鐘先生,其父,也就是麵包店第一代師傅,曾於民國60-68年擔任國賓點心部的班長,
隨後於民國66年開創這家麵包老店,轉型之後也提供外燴雞尾酒服務,大部分菜色由自家人烹煮料理。



#43 Jing和友人覺得金銀座雞尾酒雖沒有華麗排場,但,卻以其各式傳統菜色的美味豐富度取勝。
有了這次經驗,我們隨後也曾找他們合作,辦理了數場學術活動,鐘老闆會儘力配合我們的需求,
而且相當地用心,若你也喜歡他們家提供外燴,且有需要的話,也可與他們聯繫,提供大家參考。
(備註:價格為參考之用,大家有需要可將預算告知,由他們幫你們調配菜單,相當地方便唷!)







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