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邀約~歐華酒店--星空之月廣式中秋月餅~高雅細膩的蓮蓉蛋黃,讓人一嚐便貪戀不已

Florrie
本次滿意度: 5.00
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2013/08/28 21:13:17
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原出處:邀約~歐華酒店--星空之月廣式中秋月餅~高雅細膩的蓮蓉蛋黃,讓人一嚐便貪戀不已

前兩天蘋果日報報導了不分通路的月餅評比新聞,相信大家看完後,也決定要買哪幾款月餅了,不過,今天我要介紹一款由歐華酒店推出的星空之月廣式中秋月餅,所以這就廢話不多說咱們直接來看這款細膩又典雅的廣式月餅吧~~

歐華酒店-歐麗蛋糕坊:邀約~歐華酒店--星空之月廣式中秋月餅~高雅細膩的蓮蓉蛋黃,讓人一嚐便貪戀不已
邀約~歐華酒店--星空之月廣式中秋月餅

歐華酒店-歐麗蛋糕坊:邀約~歐華酒店--星空之月廣式中秋月餅~高雅細膩的蓮蓉蛋黃,讓人一嚐便貪戀不已

邀約~歐華酒店--星空之月廣式中秋月餅

其實會收到歐華酒店的邀約,還是因為nana媽四處趴趴走日記的NANA媽引薦的關係,除了上次的地中海牛肋排館,讓我留下深刻印象,也更讓我期待這款廣式月餅的口感,因為好吃的廣式月餅可是會讓人一吃就愛上,而且還會情不自禁期待明年中秋節的到來。

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外盒照

所有月餅種類中,廣式月餅是最會引起我的好奇與購買欲,除了口味頗多外,我覺得廣式月餅更能嚐到師傅調配內餡的功力,因為廣式月餅本身就偏甜,但要如何做到甜而不膩,卻又能透過糖香的引領帶出豆餡的獨特滋味與整体風味,再加上有無以傳統製法來做內餡,更能讓人一吃就發現端倪。

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經典奶黃

當我一看到外袋時,我就覺得外袋也太像名牌LV了,讓人不禁覺得奢華感十足,拿來送禮也頗為体面,而且我覺得買廣式月餅的另一個好處,就是可以多人一起分享一塊月餅,這樣就不用擔心會一次吃進太多的卡路里與糖份。

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開盒照

一盒總共有6款口味,口味分別為桂圓豆沙、經典奶黃、火腿綠豆、烏沙栗子、棗泥豆沙與蓮蓉蛋黃,這六款口味中,這裡頭最讓我不想碰的就是棗泥豆沙口味,因為我真的很怕棗泥的味道,我連一口實在是也不想碰,但為了要幫大家嚐味道,我會克服對棗泥恐懼小嚐一口。

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背面照

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卡路里照

細看了隨盒附贈的DM後,光看就讓人覺得美味,尤其是蓮蓉蛋黃跟火腿綠豆,更是讓我覺得頗為誘人,因為我每次如果有買廣式月餅的話,就只買蓮蓉蛋黃口味,其他的口味鮮少購買,不然,家裡只有我一人在吃廣式月餅,買太多口味自己也難全吃光。

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口味

我原以為中秋節還有好久的日子,沒想到稍微看了一下月曆,這才發現剩不到1個月就要中秋節了,難怪最近超商與店家都狂打中秋節月餅禮盒,所以有興趣的人真的要趕緊把握機會打電話歐華酒店詢問月餅禮盒有無最新優惠,雖然,七夕情人節已過許久了,但我還是要誠心推薦大家一定要找機會去吃該酒店的地中海牛肋排館,因為有George郭榮宗師傅坐鎮的牛排店,可是美味牛排的地方,保證大家一吃也會跟我一樣回味不已~~

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DM照

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DM照

怎麼看都覺得這禮盒是走低調奢華路線,而且細看每一款口味的外盒都有著不同的花樣,只不過,我滿腦子只對蓮蓉蛋黃與火腿豆沙有著極高的興趣,因為我好期待切開後會到看濕潤的鹹蛋黃,倘若又能嚐到美味的蓮蓉餡的話,那可真是完美的廣式月餅。

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開盒照

想了許久後,就從頗為常見的廣式奶黃口味先來看起,不知大家有無在市面上見過其他品牌的廣式奶黃口味,我印象中有見過美心月餅有推出廣式奶黃口味,但我沒買過就是了,卡路里方面的話,每一份為125g,即為每一款月餅的重量,每一份含有401.3大卡,鈉含量為126.8毫克。

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廣式奶黃口味 

除了有簡單的塑膠包裝外,還有個黑色的塑膠盒呈裝,所以如果大家沒有吃完的話,其實可以將黑色外盒留著,然後,再把已經分切小塊的月餅放入再把膠膠袋包起並冷藏,這樣可以省去每次要吃都要切塊的麻煩,只是連盒包裝會覺得小佔冰箱的空間就是了。

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開盒照

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表面

廣式奶皇口味:迫不及待將其對切後,綿密的內餡在薄皮的月餅外皮襯托下顯得香甜可口,小嚐一口後,柔滑的香甜奶黃餡在口腔的溫潤下 ,不但嚐起來細緻綿密,淡淡的鹹香蛋黃與極微細的酒香味在口中交織成一道香甜奶香味久久不散。

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近照

再來就是有栗子的烏沙栗子口味,在未拆封前,我還以為是一半豆沙一半栗子餡,或是豆沙餡包裏住栗子餡,當我將其切開後,原來跟人想的都不一樣,卡路里則是每1份為125g,即是此塊月餅的重量,每一份為382.7大卡,鈉含量為55毫克。

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烏沙栗子口味

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表面照

烏沙栗子口味:近聞良久後,只聞到烏豆沙的香甜味,將其對切後只見綿密的烏豆沙與疑似糖漬栗子的碎塊,小嚐一口後,偏甜的豆沙餡在口腔的溫潤顯得香甜且柔滑,暗藏其中的糖漬栗子,不但增添了口中的咀嚼豐富性,由於甜度偏甜一點,所以搭上茶品佐食後,更讓口中的香甜多了一份茶香的淡雅。

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近照

如果覺得吃甜口味太膩的話,那麼就來一款火腿綠豆口味換換口味,這裡頭可是有添加金華火腿來增添風味,所以喜歡金華火腿獨有風味的人,可別錯過這一款獨特的火腿綠豆口味,至於卡路里的話,每1塊月餅即是1份125g,每份含有411.2大卡,鈉含量為113毫克。

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火腿綠豆口味

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表面照

火腿綠豆口味:唯一的一款鹹口味讓人不禁期待入口後的芬芳,近聞表面一會兒後,火腿的鹹香讓人受不了誘惑一口咬下,頓時,口腔滿溢著金華火腿的獨有鹹香味,淡雅的綠豆餡在火腿的油份潤滑下,嚐起來更是綿密滑口,更讓火腿的鹹香多了一份綠豆的細膩豆香味。

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近照

大家喜歡吃桂圓嗎?裡頭有一款桂圓豆沙口味,但我建議最好能配茶來佐食,因為廣式月餅本身甜度就偏高了點,再加上桂圓乾後,甜度也就比起其他口味來得再甜上一點,卡路里方面的話,每塊月餅即是1份,每份含有392大卡,鈉含量為31.1毫克。

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桂圓豆沙口味

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表面照

桂圓豆沙口味:豆沙與桂圓的香甜味隨著微風輕柔地迎面襲來,甜美氣息纏繞著鼻間讓人不禁小嚐一口,為數不少的桂圓碎塊在口中滿溢其香,烏豆沙的綿密與柔滑更讓口中的糖香多了一份細膩豆香味,由於甜度頗甜讓人不禁覺得單吃有膩口感,搭上茶品一同佐食後,一瞬間不但降低了口中的甜膩度,更是多了一份茶香與口中甜美豆沙輕柔流轉。

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近照

我必須得要老實說一件事,我真的不喜歡吃棗泥的甜點,所以每次若是收到中秋月餅禮盒裡有棗泥口味的話,我都不會碰直接留給Richard吃,因為我不是很愛棗泥的獨特味道,但為了要幫大家嚐味道,我會鼓起勇氣小嚐一口味道,卡路里方面的話,每塊月餅即為1份,1份含有374.6大卡,鈉含量為22.2大卡,沒想到棗泥核桃的卡路里竟是裡頭最低的,真是讓我頗為意外。

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棗泥核桃口味

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表面照

棗泥核桃口味:無須近聞表面,棗泥獨有的香味迎面而來,由於不敢吃棗泥,所以只切了一小塊嚐味道,綿密的棗泥餡在舌上綻放獨特的香甜滋味,讓人吞嚥後口中盡是滿滿的棗泥香氣。

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近照

人家常說好酒沉甕底,這就要來介紹我一直都很愛的蓮蓉蛋黃口味了,以前我也不懂到底蓮蓉蛋黃哪裡好吃,自從吃過美心與國賓飯店的蓮蓉蛋黃廣式月餅後,我就愛上了蓮蓉蛋黃的細膩香氣了,卡路里的話,每1份即為1塊月餅,1份含有567.6大卡,鈉含量為99毫克。

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蓮蓉蛋黃口味

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表面照

蓮蓉蛋黃口味:細膩的壓花圖紋帶著迷人的焦糖香味輕柔地纏繞鼻間,將其對切後,溼潤的鹹蛋黃更顯得誘人可口,讓人不斷地分泌唾液想要一嚐其味,綿密柔滑的蓮蓉餡隨著舌尖輕輕地纏繞整個口腔,頓時,香甜且淡雅的蓮蓉氣息在口中綻放,由於鹹蛋黃保有濕潤度,所以嚐起來更是綿密且滑口,在柔滑的蓮蓉餡的巧妙引領下更顯得柔美,令人在吞嚥後回味著口中的柔美滋味。
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近照

除了棗泥核桃口味外,我覺得其他5款口味都頗不錯吃,尤其是蓮蓉蛋黃與火腿綠豆口味更是我的最愛,讓人一吃就會愛上,內餡的綿密度令人有種像在吃滑口的豆腐般細嫩,由於廣式月餅本身就偏甜,建議大家最好是搭配無糖茶品來佐食,而且一定要分切成小塊來吃,這樣不但能降低口中的甜膩度,更能讓口中的香氣多了一份淡雅荼香,今年的中秋節就來份歐華酒店的星空之月廣式月餅,相信也會驚豔原來廣式月餅也能呈現的如此柔滑且高雅細膩。

同場加映:邀約~歐華酒店--地中海牛肋排館

地址:北市林森北路646號歐華酒店-歐麗蛋糕坊:邀約~歐華酒店--星空之月廣式中秋月餅~高雅細膩的蓮蓉蛋黃,讓人一嚐便貪戀不已歐華酒店-歐麗蛋糕坊:邀約~歐華酒店--星空之月廣式中秋月餅~高雅細膩的蓮蓉蛋黃,讓人一嚐便貪戀不已(近民族東路,捷運圓山站)

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歐華酒店-歐麗蛋糕坊

  • 電話:02-2585-3258#804
  • 地址: 台北市中山區林森北路646號
  • 本店均消:暫無資料






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