【台北東門站美食】永康牛肉麵- 米其林必比登推薦，牛筋大條軟嫩，大塊牛肉扎實入味，紅燒湯頭重口味的絕對會愛

永康商圈一直是許多觀光客會來的品嚐台灣道地美食的商圈，RUBY是熱愛牛肉麵的狂粉之一，

比起清燉的湯頭牛肉麵RUBY喜歡紅燒或是麻辣湯頭一定要搭配細麵才對味。

RUBY是禮拜五下班去的也不知道是否因為疫情的關係不用排隊即可入座，

之前去的時候都是要排隊20分鐘左右才可入座用餐。

桌上都有一大鍋的酸菜可以加入牛肉麵裡，RUBY建議先吃一半後再加入酸菜兩種味道都可以品嚐。

先在位子上點好麵後小菜的部分可以到前面選擇，小菜的種類也是挺多的。

我們當天點了

半筋半肉紅燒牛肉麵(小) $280

說小碗也挺大碗的，牛肉塊很大塊，牛肉塊都切的很大塊，不會柴也不硬，肉質是軟嫩且吸附了滿滿的紅燒湯汁

牛筋的部分居然這麼大一塊，吃起來沒有咬不斷而是非常的Q彈好吃，燉煮的軟嫩度真的是剛剛好恰到好處的。

湯底是豆瓣醬的紅燒湯頭屬於重口味的，喜歡重口味的會喜歡湯頭的微辣感和鹹度，

還可以加牛油提香氣，非常的夠味，細麵不會煮得太爛也吸了湯的精華，加入酸菜又是另外一種口味。

濃郁的好滋味真的是一口接一口停步下來阿~

清燉牛肉麵 (小)$260

朋友點了清燉RUBY喝了一口湯清甜的湯頭，但RUBY私心還是愛紅燒

清燉的牛肉也是切條狀的，跟紅燒的牛肉一樣軟嫩清燉的湯頭更可以吃出牛肉原味。

小菜 $40 (藍盤$40 紅盤$60)

看每桌都點了粉蒸的菜，就點了一個粉蒸肥腸$140

用糯米味配上肥腸最下面有地瓜，有古早味阿嬤做的味道。

肥腸的部分不會像橡皮筋難嚼，口感十足，底下的地瓜滿甜，

可惜當天的肥腸有一點腥味，是用新鮮的辣椒所以怕辣的真的不能點會太辣。

因在觀光商圈所以永康牛肉麵的價位算是稍貴，不過牛肉給的份量算是滿大塊的。

湯頭的味道各自有愛好者喜歡，這樣的價位偶爾吃還可以接受。

以上的美食文章為RUBY自費用餐，自身感受的美食分享，

每個人對於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異，喜歡歡迎分享按讚粉絲團，

圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。

RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 🌝🌝
美味 🌝🌝🌝🌝
服務 🌝🌝🌝
交通 🌝🌝🌝🌝🌝

這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~

都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，
RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。

 看更多美食旅遊食記

FB: RUBY說美食享受旅行     IG: tour_ruby0530   

合作信箱:  tourruby0530@gmail.com

👉永康牛肉麵
🏠 台北市大安區金山南路二段31巷17號
☎️02 2351 1051
⏰ AM11:00 ~PM20:50 

創作者介紹

Ruby說美食享旅行

Ruby說美食 享受旅行