位於桃園藝文特區的「川驕牛肉麵專門店」，主打半筋半肉加牛肚的川味紅燒牛肉麵和清燉牛肉麵，堅持每日用新鮮大骨精燉8小時熬煮成黃金高湯，湯頭濃郁，肉量澎湃，肉質鮮嫩，不愧是桃園深受網友推薦牛肉麵！店員都親切熱情，而且店裡居然還有電梯，超貼心的！
【店家資訊】
店名：川驕牛肉麵專門店
電話：03-3557997
地址：330桃園市桃園區中正路1023號
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00，週日公休
FB：點此進川驕粉絲專頁
【店家環境】
川驕位於桃園美食兵家必爭之地的桃園藝文特區，周圍有許多公共停車場，店門口也可以停機車，交通十分便利。
一整棟黑色的建築，搭配紅色的招牌，居然有那麼氣派的牛肉麵店，不愧是在藝文特區啊！
店面一樓是結帳櫃檯和半開放式的廚房，可以看到店內餐點製作的過程。
進入店後，跟著霓虹燈直接上二樓的用餐區，直接在二樓點餐即可。
我覺得川驕最棒的地方就是還有電梯，對於行動不便的客人而言超貼心的！
用餐區以二人桌及四人桌為主，約46個座位。
現切小菜和滷味。
自助醬料區與餐具。
川椒香辣油的重點在於炒過的辣椒香味；川驕辣椒醬就是真的辣，會從舌尖辣到頭皮的那種，超過癮！都很適合拿來搭配小菜。
【菜單介紹】
店內餐點以牛肉麵為主，分紅燒和清燉兩種口味，還可以選擇寬麵、家常麵、冬粉或湯飯。不吃牛的客人也別擔心，炸醬麵和皮蛋芝麻醬拌麵都不含牛肉。小菜的金額也都非常清楚寫在菜單上，不用害怕不知道夾了多少錢的小菜！平均客單價約$150~250。
【餐點介紹】
我們點的是招牌紅燒牛肉麵(寬麵)、清燉牛肉麵(家常麵)、家鄉炸醬麵。小菜有滷味拼盤、豬耳朵、黃金泡菜以及牛雙拼。
招牌紅燒牛肉麵 $220元
這個料怎麼可以這麼滿，牛腩、牛筋、牛肚完全蓋住了整個湯碗，不愧是招牌。湯頭是很傳統的醬油口味，寬麵吸收了滿滿的湯汁；雖然菜單上畫有辣椒，但對我而言是微微辣，可以加些川椒辣椒醬進去會更讚。
堅持每日用新鮮大骨精燉8小時熬煮成黃金高湯，湯頭濃郁。
超大塊的牛腩，吃起來軟嫩，完全不會柴；牛筋滑嫩、彈牙，滿滿膠原蛋白；牛肚吃起來脆中帶有肉的質感。光是以肉量來說，這樣才220元，很可以耶！
清燉牛肉麵 $170元
家常麵口感滑順浸淫在清澈見底的湯頭，看似清淡，其實很夠味，帶有淡淡中藥香，入口溫潤不燥熱。清燉的牛肉口感和紅燒有點不太一樣，比較接近牛腱，帶有咬勁。
家鄉炸醬麵 $95元
炸醬濃郁鹹香，而且還放有黑木耳增添口感，清脆鮮綠的黃瓜絲讓整體吃起來清爽不厚重。
牛雙拼 $120元
如果覺得麵裡的肉吃不過癮，一定要來一份牛雙拼，裡面有現切的牛腱和牛肚，大大滿足了肉食主義者的口腹之慾。
黃金泡菜 $45元
近幾年似乎非常流行黃金泡菜，這也變成必點的小菜之一！利用蒜頭、辣椒、紅蘿蔔汁製作成金黃色的醬汁，以及糖和醋，讓泡菜吃起來酸甜中帶點微辣，非常開胃的一道小菜。
滷味拼盤 $45元 ＆ 豬耳朵 $50元
如果跟Allen一樣有選擇障礙，小菜點拼盤就對啦，豆乾、海帶、滷蛋，再來份豬耳朵，店員可是非常自豪地說「我們的小菜全部都好吃！」
【店家資訊】
店名：川驕牛肉麵專門店
電話：03-3557997
地址：330桃園市桃園區中正路1023號
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00，週日公休
FB：點此進川驕粉絲專頁
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