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[日本 長野]青葡萄(翠玉葡萄),葡萄界的頂級貨,味覺大大被推翻

小米
本次滿意度: 4.85
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2013/08/29 17:32:09
70
7,907
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  L1540080.JPG L1540091.JPG

他有葡萄的外表,吃起來不像葡萄

 

日本三大水果是靜岡哈密瓜、岡山巨峰葡萄、山梨水蜜桃

都是日本農民極用心栽培出來的

(台灣水果也無敵好吃,去過一趟峇里島,我們水果的甜度真的很高)

每樣的單價都很高

在我的FB裡都各色各樣的進口水果

 

 某天我PO了青葡萄

家裡的姑姑在美國有吃過,覺得很好吃想訂購

聽到單價覺得價格太高了

青葡萄的單價比巨豐葡萄還高很多

這個單價我聽到,我也是縮到角落去

引發大黑想要訂給大家吃吃看

這種天價水果,可能幾年才買一次

 

最少就是三公斤一箱

002.jpg

外箱上有標示生產者、階級、等級

這就是買機場進口水果的好處吧

在超市,箱子早就被拆光光上架了

根本不曉得到手的是哪個等級

3L的等級是相當大顆

這次青葡萄是"秀"等級的,蝦米,還有更高單價的@@

 

日本的葡萄基本分四級(以下截取自全威水果部落格)

葡萄分別有:優、良、秀、特秀 四大等級,

一般到台灣較常見的就是【良】與【秀】這二種等級

其實在日本一般的超市都只是吃【良】級呢,

反到是出口都是盡量出口較高的等級【秀】與【特秀】等級。

那這些等級有什麼差別呢?

良級就是一般的葡萄,外觀上可能會有些小缺點、

不過甜度和水份已經有不錯的水準。

秀級就可以稱為高品質水果了,

外觀上漂亮果實飽滿、水份甜度也更是嚴格的測定過,都有水準之上的表現。

特秀級就極其稀少了,無論是外觀上顏色豐潤完美、果實的水份與甜度也是最高等級。

在日本也稱作完美等級哦。

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每次依葡萄大小不同,一箱裡可能有4-6房

這次拿到就是6房的

拍照前大黑就給我拔2顆起來吃><

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這種精緻的水果都是恆溫栽培,不灑農藥的

我們拔了沒想太多就直接吃

不管從哪個角度看,每顆都非常飽滿

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而且他摸起來不只飽滿還帶有一點彈性

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手邊沒有50元硬幣可以比較,目測是比50元硬幣再大一點

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不過,還是要清洗一下吧

葡萄的梗很粗,要拿一把利一點的剪刀

將葡萄連蒂頭一起取下 L1540025.JPG L1540030.JPG

在葡萄上灑一點太白粉(我家只有麵粉),就可以將葡萄皮清潔得很乾淨喔 L1540044.JPG L1540050.JPG

要給凱凱吃,切半把籽剃除

80%都無籽,剩下20%只有一顆籽

從剖面可以看出相當多汁

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送入口中咬下,先品嚐到一股高甜度清新味道

嗯~~~很像是"純蜂蜜"+青蘋果

在口腔中擠壓出來的果汁像是水果酒

品嘗許久終於讓我想到

啊~~~~是荔枝

真的從頭到尾沒有葡萄味,就是荔枝甜

青葡萄的果皮很薄,要連皮一起吃

糖度是日本葡萄中最高的,高達20度L1540115.JPG

不管是巨峰葡萄、青葡萄在日本當地買單價就不便宜

http://item.rakuten.co.jp/mizuhiroba/n_bodou_05/#n_bodou_05

日本國內2公斤(4房)將近台幣$2500

更何況他要坐飛機來台

020

給姑姑們用禮盒裝起來

有沒有很像一束花^^

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