許記生煎包算是師大夜市最具代表性的美食之一，1984年在師大夜市擺攤至今已超過30個年頭，伴隨著無數個師大人與遊客的回憶，以前陳小兔還住台北的時候來帶我吃過，但我幾乎呈現失憶狀態...，沒關係這次再吃一次看看也許會有全新的體驗。

 

▲生煎包每顆13元，5顆1份45元，12顆一盒100元，一顆大約一口大小，表面灑了芝麻和醬油膏提味。

 

▲煎包底部煎得相當酥脆，有濃濃的麻油香氣，內餡高麗菜口感脆甜，本來覺得買5顆有點多，但吃一吃覺得有點吃不夠阿...！太刷嘴了！

 

雞蛋糕短評：使用麻油去煎很香，外皮煎得相當酥，內餡的高麗菜口感脆甜。

用餐環境
餐點★★★★★    
服務★★★
CP值★★★★

 

許記生煎包美食資訊：

地址：台北市大安區師大路39巷12號
電話：0910083685
官網：http://hsu-ji.com/
營業時間：15:30–23:00
停車場：無
服務費：無
廁所：無
刷卡：無
外送：有(foodpanda)()
兒童椅：無

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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雞蛋糕Jeffery

雞蛋糕生活美學專題報告

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