爆香炒肉的石頭火鍋,單人、多人都很適合的板橋鍋物 | 【新北 板橋區】石煮 精緻石頭火鍋

發表於:2022-08-07 03:37:00
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本次滿意度:
4.55

美味度5.00

服務品質4.00

裝潢氣氛3.50

CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

新北 板橋區 石煮 精緻石頭火鍋 1.JPG

很多人應該都知道,我超愛吃火鍋的,連續兩天吃火鍋也沒問題❤️❤️❤️

昨天剛吃過,今天又拉著另一半衝來吃鍋,但今天不一樣的是「石頭火鍋」~

再加入湯底前,會先拌炒洋蔥、蒜等,增添不同香氣

 

 

看看周遭介紹

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店前剛好有一塊機車停車區,對騎車的人來說很方便

若是開車來,縣民大道橋下也有停車場

離捷運站較遠,要搭乘公車到翠華新村站

 

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位子有吧檯的單人鍋桌,也有不少一組組的多人鍋物

不僅適合家庭,也能單人或朋友們一起來

 

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沙茶是店家特製的,自助區提供蔥花、蒜末、香菜、辣椒、醬油和糖

加一點蔥、蒜或辣椒,添加不同風味~飲料、冰淇淋都能無限享用

 

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菜單上有用紅字標註“炒”的鍋物都會先爆香

喜歡湯底有些爆香麻油味的人,一定要點一鍋

 

 

吃吃餐點介紹

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店員會用桌上的蔥、蒜、洋蔥爆香後~

接著加入特製的香油,滿是麻油香氣

 

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炒一陣子便加入肉片,將肉片炒至半熟後取出

最後放進高麗菜與湯底,有蔬菜與湯底的鮮甜

 

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每鍋都會附上豐盛菜盤

 

 

沙朗牛肉鍋 NT.280 不客觀推薦★★★★★

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一開始爆炒至半熟,因此肉片帶有點麻油香氣

快速涮入湯中後,軟嫩又帶有咬勁,十分好吃~

 

 

霜降海鮮鍋 NT.580 不客觀推薦★★★★★

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霜降比沙朗更加嫩口,是我很喜歡的口感

 

 

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海鮮鍋有蛤蜊、鮮蚵、蝦子、鯛魚片、軟絲、日式雪貝

每樣都很新鮮,尤其雪貝很是Q彈,蛤蜊、鮮蚵更是我的最愛

充斥著滿滿海鮮鮮味

 

 

雞肋條 NT.160 不客觀推薦★★★★★

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現在打卡或google評論有送一份雞肋條

一吃便有點嚇到,實在太軟嫩了!吸足湯之後蘊含甜香氣

不打卡也要加點一份的超推肉品

 

 

滷鴨血 NT.60 不客觀推薦★★★★★

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鴨血幾乎不用咬便化開,口感非常綿密、入味

 

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我很喜歡他們爆香後的湯底,醇厚甜香、涮肉十分搭口

不僅會有肉質的香氣外,會多股麻油的味道

且口感都非常嫩口,單人來吃最低也才260-280之間

滿適合晚上突然想吃個火鍋,可以衝來的地方

 

 

 

石煮 精緻石頭火鍋(粉專)

地址:新北市板橋區三民路一段28號

電話:02 2958 9597

營業時間:週一~週日11:00~21:30

 
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