Item: 肯恩廚房 FOCUS KITCHEN
Rating: 5.
Author: 岳岳欲食x新北美食x台北美食x美食推薦

今天又是遛老婆的一天~啊! 不是啦~天氣晴空萬里，帶著老婆騎車兜風來到永康商圈逛逛，這間位於永康街巷裡的一間美式餐廳(美墨?)-「Focus Kitchen肯恩廚房」吸引了我的眼球。門口有一個推拉很特別的門，服務生會幫你開好開滿歡迎你~!

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肯恩廚房戶外有一桌座位，一樓是廚房、吧檯位，多數座位主要位於地下室。店內裝潢風格真的很美式，很可惜今天無法被分配到一樓吧檯看師傅做菜! 我很喜歡看師傅做菜，專業的手法看了會很療癒，很享受看師傅變魔法的過程~

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菜單的品項琳瑯滿目，讓我好難抉擇，不過不打緊! 老婆大人已為我做好決定~

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等候餐點的同時看了一下肯恩廚房的Google評價(都入座了才看是不是有點晚XD)，發現坐地下室沒有感受到Google評論說的霉味之類的~座位挺舒適，沒毛病!

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以下就是今天點的菜啦! 待我娓娓道來~

🍚挪威奶油鮭魚燉飯👑
煙燻鮭魚很大片捲起躺在燉飯上，燉飯米心剛好是屬於我愛的沒有全透的那種，有些米心全熟就比較偏台式。奶香味十足~入口可以感受到滿嘴的奶香和鮭魚搭配的鹹香，剛剛好~調味適中，若是只有單吃鮭魚或是單吃燉飯都會無法感受到這道料理的厲害之處，要一起吃才能體會魔法，媚居可!

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🍔花生醬牛肉培根漢堡👑
這盤有生菜、薯條、漢堡主體(漢堡肉、切達起司、培根、花生醬)~薯條是有點粗的那種，口感相當不錯，外酥內鬆，是美式薯條無誤! 生菜正常表現，是一般會配的生菜，水分十足，很新鮮。主角漢堡~麵包烤的酥香，搭配牛肉、起司、培根和花生醬，一整個濃郁到不行! 一口咬下去~培根煎到近乎沒有油脂，很脆口；牛肉排是那種瘦肉較多的港覺，外皮焦香，裡面濕軟；花生醬將上述所有的食材一次性融合，讓漢堡的食材風味不會個別凸出，但又都保留各自獨特的風味，層次感UP UP，一口接一口停不下來啊啊啊啊啊! 潮爽Der~

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🥩碳烤蒜味牛
牛排佐牛肉原汁之類的醬料+玉米脆片~玉米脆片是正常的玉米脆片(?)，像是多力多滋無粉版，總之是好吃的~牛排大約是5分熟，肯恩廚房很貼心的幫我們切了大塊。餐具一樣有附刀叉，我們又在對切，一口一塊肉剛剛好! 牛肉軟嫩多汁，一點都不柴，沒有筋，處理的很棒! 沾上牛肉原汁的沾醬，飛天小魔女來啦~準備好飛天了嗎! 再咬兩口，肉汁在嘴裡噴發! 是今天的冠軍啊!

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🥤藍莓奶昔🥤草莓奶昔
奶昔都是以香草冰淇淋當底，用湯匙挖還可以看到香草冰淇淋本體，上面放的水果就是我們點的口味，是啥放啥。攪和攪和抿一口不是非常甜膩的那種，就連我不太喝甜的人都能夠接受的甜度。入口絲滑綿密，後韻分別是水果會上頭的味道，也都吃的到水果本身，個人覺得很好喝，讚!
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和老婆2人用餐消費1530元，美式餐點以這樣的價位來說算是便宜的了! 肯恩廚房服務滿點，用餐過程中都會詢問餐點合不合口味、缺水補水、缺醬補醬，非常貼心~眾多的座位很適合親子、聚餐，也是約會聊天的好地方! 今天是一次開心的用餐體驗~帶心愛的老婆來歡度母親節(誤)、父親節(付清節?)，矮油~都不是啦~是七夕情人節拉! 沒有丟臉，棒! 5星好評!!!

Focus Kitchen肯恩廚房

地址: 台北市大安區信義路二段198巷6號

電話: (02)2395-7917

營業時間: 週二-週日11:00-21:00；週一公休

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